懒人福音，简易番茄肉酱意面了解一下？

准备的食材：

洋葱一个、肉（我这里用的鸡胸肉，也可以用猪肉，如果不嫌麻烦的话，提前用料酒、淀粉、盐胡椒粉腌制一下，肉会更加滑嫩入味）喜欢吃肉的多放点、西红柿一个、蒜3-5瓣

调味料：盐、唐、老抽、番茄沙司、黑胡椒酱（没有黑胡椒酱用黑胡椒粉也可以）

切菜的环节就略过啦，所有食材都切丁。西红柿需要用开水烫一下去皮。锅里下一点底油，放入蒜丁煸香，放入肉丁，煸炒白色，下洋葱炒出香味

下番茄丁，差不多炒化了，倒入开水，水要没过食材。

然后开始调味，放入盐一勺、糖两勺、番茄沙司两勺、黑胡椒酱一勺。觉得颜色不够深稍微加一点老抽，记住一点点。盖好盖子，小火10分钟

另外一口锅，烧水

水开后，下意大利面。盒子上有建议时间，我的经验来看，我喜欢吃稍微软一点的，一般都要比建议时间长一点，我煮了差不多15分钟。

酱汁10分钟后大火收汁，收至浓稠，可以稍微加一点水淀粉加快收汁。我这里没加。