雪碧，原名芬达

我们的饱弟一向冷静，但是昨天被这条新闻弄崩溃了。

作为一个雪碧爱好者，饱弟怒吼：

雪碧不绿叫什么雪碧！

绿，才是雪碧的灵魂！

上一次编辑部有人这么崩溃还是因为麦当劳改名为金拱门。

为了安抚崩溃的饱弟，让他继续给我们搬水打扫卫生买奶茶取快递吃剩饭，我们决定写一写雪碧，向大家介绍这个见过大风大浪，在柠檬味汽水顶端的饮料。

雪碧，原名芬达

时光机开到上世纪20年代。

一战结束之后，刚刚征服了美国的可口可乐公司雄心万丈，想要开始全球征服计划。

▲ 可口可乐广告

在欧洲，德国纳粹党卫军急需一种清甜可口的饮料，可口可乐德国有限公司与希特勒一拍即合，开始在德占区修建瓶装厂。

1938年，可口可乐在德国就已经有43家装瓶厂和600多家本地分销商。1939年，可口可乐在德国的销售额达到450万瓶。——可以说，这时候德国人已经离不开可口可乐了。

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二战开始后，美国与纳粹德国的关系开始紧张。德国可口可乐分部已经无法获得可口可乐的配方，而这时候，原来负责德国公司的负责人车祸去世了。怎么办？是关掉工厂？还是继续研发？可口可乐德国分公司负责人马克思·凯特利用德国仅可以获得的原料乳清和色素，创造了一种新的饮料——芬达。

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芬达上市之后，在德国非常畅销。1959年，西德公司开始生产柠檬味汽水，将其命名为“Fanta Klare Zitrone”（柠檬味芬达）——这是雪碧的最初雏形。

雪碧的美国升级之旅

发明了芬达的马克思最终决定把芬达和德国可口可乐公司二战期间的所有利润都归还美国。但一开始，美国可口可乐公司停止了芬达的生产。

与此同时，他们的竞争对手百事可乐开始推出各种口味的饮料。

不得已，芬达再次出山。和芬达一起出山的还有西德公司生产的这款“Fanta Klare Zitrone”（柠檬味芬达），1961年，这款饮料被正式改名为“Sprite”，作为柠檬味气泡水上市。

▲ “Sprite”的意思是鬼怪、小妖精，与1942年，海顿·珊布为圣诞老人创造了一个新朋友——精灵小子（Sprite Boy）同名。

但雪碧并不是美国第一家柠檬味汽水，在此之前，美国的柠檬味气泡水是七喜的天下。

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为了抢下七喜手中柠檬味气泡水的市场，雪碧背靠可口可乐大山，进行了一系列的行动：

1.占领大型灌装厂资源，利用强大的灌装技术争夺市场。

▲ 维基百科

2.投放同类型广告：货架上有雪碧和七喜时，一定要选雪碧！

于此同时，1964年百事可乐收购激浪品牌，参加柠檬味碳酸饮料市场大战。

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▲ 哪个90后没在运动会时拿两个激浪瓶子猛敲当拉拉队呢？

但结果，显而易见。

雪碧的中国之旅

雪碧中国之旅的第一站是香港，1977年，拥有可口可乐香港经营权的太古集团将“Sprite”引进香港市场。也许是因为中文名为“势必利“拗口难记，所以并没有什么水花。

1978年，可口可乐回到大陆。六年后，第一批雪碧在厦门和珠海投产。

© 厦门太古可口可乐

1988年，可口可乐的装瓶公司上海申美开始投产雪碧，作为亚洲最大的可口可乐装瓶公司，上海申美生产力强，供货量大，雪碧终于在大陆流行开来。

▲ 南京路雪碧和可口可乐的超大广告牌

雪碧开始走进人们的日常生活。

▲ 注意左下角的雪碧

雪碧的口味也开始多样起来。

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雪碧，新一代中式调味料

当已经走进中国的每家每户之后，雪碧开始走向了奇怪的画风，变成了中式料理中的糖分担当，这要从中国人的雪碧兑干红开始说起。

© 颖涵的快厨房

翻翻小时候吃饭的照片，桌上高脚杯里的红酒，八成是兑了雪碧的。

改革开放后，喜庆又洋气的红酒逐渐成为中国人餐桌上的新宠。但当时的红酒多是又苦又涩的平价干红，别看不少人喝的挺来劲，其实都是为了面子硬灌的，喝的时候心里早就把法国佬骂了一万遍：要不是谈生意，谁喝这玩意儿？

于是不知道是哪个机灵鬼想了个歪招：往酒里兑点雪碧。酸甜的雪碧喝红酒混合，红酒的苦涩被雪碧的酸甜压过一头，红酒的接受难度顿时降了两个level。最好多兑点雪碧，稀释稀释红酒的度数，杯觥交错间大买卖就谈成了。

皆大欢喜，就是酿酒的老师傅不太高兴：我们辛辛苦苦琢磨了上千年就是为了把葡萄酒中的水分抽出来、降低糖分，你半瓶子雪碧下去我几千年努力全白忙。

后来糖分爱好者们又发明了雪碧泡西瓜。

这种做法完全不需要厨艺，有材料和冰箱就行。西瓜别买太大的，让它和雪碧君在冰箱里宅一会，打几把游戏的空它们就冻好了。西瓜对半切开，先用勺子把最甜的几口吃掉，再咕嘟咕嘟的倒入冰雪碧。

唯一的缺点就是，吃了会胖。

雪碧泡鸡爪是去年抖音的网红菜谱。

© 曼食慢语

但现实与想象总隔着一层距离，雪碧泡过的鸡爪相当甜腻，雪碧在里面完全化成了糖水，如果你一定要做，我劝你多加点醋。

最近《向往的生活》里的雪碧拌面也十分火爆。

雪碧澥开麻酱，再加点老干妈放在面里，网红拌面就诞生了。

这次雪碧的换瓶决定，主要是为了环保方便回收。微博热评里说得好：任何巨头产品领导绿色环保理念推动环保发展都将受到世界人民的支持与尊重。

我们相信，这款大风大浪里走过的汽水，绝不会因为身上少了点绿而改变的。饱弟你不用担心，快下楼去给我们买瓶冰雪碧吧。

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