？？？39元买破壁机？？？朝森F1破壁机开箱使用报告

话说前阵子看到这条优惠信息，1.5L豆浆机39元？这是清库存的节奏么？混了这么久值得买，印象中豆浆机最低怎么也得百元了吧？看评价还在讨论值不值、等解毒时，我赶紧领券下单付款，淘宝光下单不付款可锁不了库存。

下完单去产品页面仔细看，发现里面并没有介绍这款机器的内容，于是询问客服，客服发了我这张图片，品牌并非汉美顿，而是朝森，型号为F1。

就这点又询问客服，表示朝森品牌也是自家工厂生产，此外又询问了杯体材质，毕竟这是和食物直接接触的，得到的答案是食品级PC。再仔细看他们家汉美顿的产品，好评率挺高，而且多数产品是针对商用，质量应该还可以。

没过几天到货，包装上的品名既不是豆浆机，也不是榨汁机，而是全营养破壁料理机，好家伙，想当年我姐特地去香港背回的维他美仕破壁机不得好几千么？如今这是核心技术又被咱攻破了么咋就卖这么便宜了？

包装侧面产品信息中的额定功率是破壁机比较重要的参数，这款机器为800W，查了下这功率在破壁机中算刚过门槛吧，但结合1.5L的容量来说也基本够用了。他家商用6L机型功率在1500W。维他美仕1.9L的机型功率在1200W。

在选购破壁机时，功率参数上还有一点值得注意，因为很多破壁机包括豆浆机产品是带加热功能的，所以产品介绍上的功率可能标注的是电机+加热盘的总功率，购买此类产品是还是得搞清楚单电机功率大小，毕竟这个是产品的核心，关乎破壁榨汁效率。

开箱一份说明书，破壁机及搅拌杯上下都有防震泡沫保护。

破壁机及搅拌杯外观。

机身外壳塑料材质，操控面板上只有一个带档位的启停旋钮，下方是朝森品牌文字。

启停旋钮共关、1档、2档三个档位，手感还可以，无松垮卡涩，甚至切档时还有点吸入感。现在市面上的破壁机一般都带一键菜谱功能的多键位面板，专业点的还有带按压式启停开关，不过鉴于这款朝森F1的价格和定位，采用单旋钮控制也没啥好抱怨的。

顶面是搅拌杯接口，中间蘑菇头内的刀头传动轴卡槽为金属材质，12齿设计接合精准，机器运行更平稳，这个配件与他家汉美顿品牌的6L商用机型是一样的，物料上并没有缩水。边上外红内白的圆柱件是提杯停机保护开关，运行中提起搅拌杯即断电，保障安全。

蘑菇头底部传动杆连接电机。

顶面黑色为橡胶材质，起到防水防震的作用。

机器后方为产品铭牌，3C认证标志。

底部大面积散热孔，四个脚配有橡胶脚垫，防滑减震。

机身内部是800W功率电机，能提供1.08匹马力，可惜一点是产品页面和说明书上并没有写明机器运行最高转速以供对比。

破壁机采用三脚插头供电，还配了个插头保护套，讲究。

搅拌杯主体采用食品级PC材质，造型与他家汉美顿商用版的杯体一致。杯身厚度、通透度都挺不错，一看就不是廉价货。

顶部杯盖为食品级橡胶材质，中间投料口盖子同样为食品级PC材质。

投料口盖有卡扣设计，拿起顶盖时不会脱落。

橡胶顶盖采用三道密封设计，有效防止满杯运行时液体甩出。

PC材质的杯体透亮，杯身两侧都有刻度，最高容量为1500mL。

杯口广口设计，方便投放食材，中空手柄握持比较称手，也方便清洗。

杯口做了壶嘴设计，方便倾倒进杯子中，也不易将汤汁残留到外壁上。

搅拌杯内壁的4个直角设计能让液体在方形空间内形成四漩涡，配合6叶立体刀组的搅拌角度，有效阻止食材循环运动最终能达到最好的撞击力度，大大提升破壁效果。

刀头也与汉美顿商用版机型相同，采用6叶刀组，为高强度耐腐耐磨的不锈钢材质，4片长刀头采用锯齿刀刃设计，2片小刀头向上翘起角度经过设计，两者配合能快速切碎打磨食材。

搅拌杯底部可以看到刀头轴承以及齿轮状传动杆，从底部可以拆卸刀头进行更换，不过这个机器只配了这一个刀头。

安装搅拌杯时需要注意将杯身和机身上的两个三角对齐。

合体形态。

第一次清洗时忍不住打了个菜叶试试，瞬间变成一杯绿色菜汁了。

不过短暂运行后闻到一股类似塑料的焦糊味，查看说明书发现一是第一次运行闻到异味是正常现象，二是破壁机日常工作最好是一启动就迅速切换到2档高速档位运行，1档低速档位如长时间运行就容易产生焦糊味，估计是与高速档能带动更多空气流通进行散热有关。

黑豆浆制作（先煮豆版本）

黑豆洗净泡几小时，放锅里加少量水煮熟，可以再加点黄豆、红豆之类。

煮好放凉后放进搅拌杯里，再加入适量清水，我这里是一握干豆子加水到850ml刻度打出来的豆浆浓稠度刚好。此时可以再加点熟黑芝麻，这样打出来的豆浆非常香。

开机直接进2档运行1分钟，然后停1分钟，这样循环4次共打4分钟，停下的目的是让未打细碎的大颗粒沉淀下这样能在下次启动时被刀片有效打到。

可以看到2档高速运行时机身也是非常稳定，搅拌杯有轻微晃动，属于正常现象，唯有一点就是运行噪音比较大，不过这也是市面上任何一款破壁机的通病，所以早上起床打豆浆时建议关好卧室门和厨房门，不然会吵到还在睡的家人。

从投料口看进去的漩涡状态，杯壁的4个直角设计确实起到了作用。机器运行中里面的液体不会溅出，但刚启动运行的一刹那会溅出一点，建议启动时盖好投料口盖子。

对比厂家另一款机型的宣传图，如果是打浓稠度更大的水果冰沙之类，直角凸起对漩涡的影响会更明显一点。

这是打到第3分钟的状态，豆子已经被打磨的非常细了。

打完后倒进锅内，我用细筛子过滤下，滤出来的基本就是一些非常细腻的糊糊，没有颗粒状的豆渣，想要更加细腻可以用细纱布滤下。

开大火把豆浆煮开后转小火再煮个1分钟就可以出锅了，煮豆浆的过程中人要在边上看着，防止煮开溢锅，此外时不时用筷子搅动几下能防止豆浆粘锅边。

用这款朝森破壁机打出来的黑豆浆非常细腻顺滑，锅内盛出的最后一碗喝到碗底也喝不出丝毫豆渣。

搅拌杯的清洗也方便，加点清水1档运行个5秒倒掉就可以了，如果打了花生、核桃、芝麻等有油性的东西，那加一滴洗洁精打一下再冲下就干净了。

总体而言，这款39元入手的朝森破壁机还是非常不错的，实际使用下来800W电机对于1.5L的搅拌容积来说足够使用，运行4~5分钟就能打出1L的豆浆，出浆细腻无豆渣，运行时机身也十分稳定。机身及搅拌杯做工规整，用料扎实，虽然是入门产品功能简配，但降量不降质，很多核心配件都是和商用版一致。

39元真是捡到了，后悔没多买几台送人。

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