零度可乐将更换配方与包装,新品本月在美国上市口味更接近经典款
据《华盛顿邮报》报道,可口可乐将更改其“零度可乐”产品的配方与包装,虽然沿用原来的原料和成分,营养信息也不会有较大改变,但新版可乐的口味将会得到优化与改善,使其呈现“更美味、更清爽”的口感体验。
另外,新版可乐在包装上也不再选用黑红搭配,而是换成全红包装,从外观上给人焕然一新的感觉。
#零度可乐太甜了?#
可口可乐公司的这一次配方更换,引起了网友的热烈讨论,很多网友反应,零度可乐的口感太甜了,甚至甜得让人有些难以接受,零度可乐尽管号称是“零糖”可乐,但有消费者质疑,这种零糖可乐甚至比含糖可乐更甜。
零糖饮料是近年市场上的大潮,不少的传统品牌都抓住了这一消费心理,推出用甜味剂(食品添加剂的一种)代替高热量蔗糖的新产品。作为全球饮料界的巨头,可口可乐也借“零度可乐”搭上了零糖饮料的大船,以带来的可观的收益。不过可口可乐的这一次转型起航并非一帆风顺,其过甜的口感、稀少的营养价值、缺乏竞争性的成分也饱受消费者质疑。
#新配方能坚持多久?#
这已经不是可口可乐第一次更换配方了。换配方可能是品牌升级、求存的必要手段,但是新配方如果拉垮,没有充分的了解消费者需求,也会给品牌带来不小的风风险,甚至是灾难。
可口可乐就是一个很好的例子。
早在1985年的4月,可口可乐的董事长宣布停用已经有99年历史的经典配方,而选用一种更甜的、更新的可口可乐配方。
尽管新可乐最初的销量不错,有1.5亿的人都尝试了新口味的可乐,但是一场风波接踵而至,忠于经典口味的可口可乐迷们,认为这次更换配方的行为是对可口可乐的背叛,一些忠实粉丝甚至酝酿起全美抵制新口味可乐的运动,美国西海岸的西雅图、洛杉矶等城市,有大批的消费者对新口味可乐表示不能接受,“如果继续推出新口味可乐,将再也不会购买可口可乐”,洛杉矶的一些顾客们这样说。
后来在1985年7月,可口可乐公司承认错误,仅仅三个月的时间,就恢复了传统口味的可乐生产。
结语
可见更换配方风险与机遇并存的,可口可乐后来也对产品配方、包装进行过多次的更换,不过都是小打小闹,动作较小,这一次可口可乐对零度可乐包装和配方的更换,会在市场上掀起多大的水花还属未知,不过从目前消费者的反应来看,不少人对这次配方更换持相对乐观态度,毕竟零度可乐许多方面的表现确实不如人意。
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