自制多彩果蔬小汤圆，好吃又放心，我能一口气吃三碗！

元宵节将至，意味着春节终于要过完了，即便再不舍，也要和春节来个为期一年的暂别。元宵节这一天，甭管天南地北，都会用寓意团圆的汤圆或是元宵，来为春节画上一个完美的句号。

你的汤圆准备好了吗？我说可不是市售的速冻款！这么重要的日子，当然是自己动手做才更有仪式感！

那就来一份绚丽多彩的果蔬小汤圆吧，用纯天然的果蔬粉调色，更健康更放心，每一种颜色都是不同的味道，吃出不一样的好心情！

制作起来也很简单，一家老少齐上阵，谈笑间汤圆也就做好了。没有馅料，低糖无油的做法，也更适合老人和小孩食用，全家齐分享才是真正的家的味道！

搭配红糖汁，补血养颜，每一颗小汤圆在红糖浆的浸泡下，软糯Q弹，口感更佳。趁热吃，暖心暖胃，再适合不过这个季节了。

果蔬小汤圆

· 制作材料 ·

< 红色 >

糯米粉 150g

温水120g

细砂糖 10g

红曲粉 1g

< 紫色 >

糯米粉 150g

温水120g

细砂糖 10g

紫薯粉4g

< 绿色 >

糯米粉 150g

温水120g

细砂糖 10g

菠菜粉4g

< 黄色 >

糯米粉 150g

温水120g

细砂糖 10g

猕猴桃粉4g

< 通用 >

清水200g

红糖 40g

白芝麻 适量

· 制作工具 ·

奶锅 / 刮刀 / 一次性手套 / 刀

制作步骤

▼ STEP 1

分别把红曲粉和果蔬粉加入糯米粉中，加糖，加温水拌匀，揉成团。

▼ STEP 2

将面团分别搓成长条，切成丁，搓圆。

▼ STEP 3

沸水下锅，煮至浮起。

▼ STEP 4

另起一锅，倒入200g清水和40g红糖，熬煮至浓稠。

▼ STEP 5

倒入煮好的小汤圆，稍稍熬煮，出锅撒上芝麻即可。

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