别只信“懒人友好”!红糖、苹果派司康实测:湿度控制与黄油状态才是外酥内软的关键

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02-06 14:28

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2. 都没来得及给大家好好介绍一下我们这次上新的冬季限定口味———可可肉桂苹果乳酪司康🍎它的焦糖肉桂苹果和我们同口味的欧包是不一样的!!!(二胖:因为要让它更能融进乳酪馅并且更适配司康)经过炒制的焦糖肉桂苹果果肉软糯香甜,既有苹果自身的酸甜清爽,又有黄油和肉桂的馥郁浓香,为了更加适配司康和乳酪的奶香,还加了一点点朗姆酒增添风味。这款用的是巧克力的司康皮皮,巧克力的微苦包裹着风味十足的乳酪馅,是为冬天而生的超绝搭配!我们担心乳酪里果肉分布不均匀,所以每个上面都额外再加了一块焦糖苹果~保证都能吃到大块果肉💪离了猫冬都很难见到如此大颗果肉的司康了嗷!

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4. 明天中午12点比起红薯面包先来的是《蜜薯白巧司康🍠》本次为大家上新了一个非常适合秋冬的口味🎉入口首先是司康本身的奶香和黄油香,接着点缀在司康中白巧克力,烘烤后形成细小的融化点在嘴里爆开,满口的乳脂香甜。红瑶蜜薯干充分保留本身原本的红薯甜味,口感软糯中带着恰到好处的嚼劲。两种配料的甜味层次分明,彼此衬托但完全不会掩盖司康体原本的风味!无乳酪司康家族再添一员~

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34. 🍋柠檬乳酪司康|清爽浓醇|0难度 🍋 用绞肉机10分钟搞定柠檬乳酪司康!免揉面超简单,酥脆外皮+冰凉乳酪馅,清爽不腻,一口就爱上~附详细制作过程,新手必冲! 烤箱:高比克E9 烘烤温度:上下温170℃,22.5分钟 原料: 乳酪馅 奶油奶酪250g|白砂糖25g|柠檬汁15g|柠檬屑5g 司康面团 低筋粉220g|泡打粉4.5g|白砂糖45g|黄油40g|淡奶油110g|牛奶15g|柠檬屑5g #烘焙教程 #司康 #甜品自制 #懒人食谱

35. 淡奶油司康真的香晕了‼️层层起酥✔️超松软🍒 搅一搅就成功💯新手小白一定不要错过的甜品🧁 🍒【粉类】低筋面粉150g | 中筋面粉100g | 糖35g | 泡打粉7g | 盐2g | 黄油90g。 🍒【液体】冷藏鸡蛋1颗 | 淡奶油120g | 蔓越莓干30g。 🍒【烘烤】烤箱提前预热,上下180℃烘烤20分钟。#蔓越莓司康 #司康 #消耗淡奶油 #烘焙人的日常 #烘焙小白

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47. 懒人必做的|开心果千层司康|春日下午茶☕\n酥到掉渣的开心果千层司康,新手小白也能一次成功!一个小时就能完成的小零食,送亲戚朋友都合适\n食材准备:\n🥣开心果千层司康\n低筋面粉 200g\n糖 30g\n盐 2g\n泡打粉 6g\n🧈黄油 80g\n牛奶 70g\n开心果酱适量\n蛋黄 1只\n开心果碎 适量\n椰蓉 适量\n🕰️平炉180度,20分钟\n#vlog日常 #在家做美食 #烘焙 #司康 #抖音美食创作者

48. 有烤箱的都去做这个司康‼️免打发一次成功

49. 无糖版的苹果司康,不加糖,却香香甜甜!\n饭渣今天吃嗨了,小葵特别喜欢这种干干的东西,饼干啊,面包啊,都是她的最爱。\n小朋友吃的司康不必特别追求层次,如果想要特别酥的口感,食材最好放冰箱里冰一下再用。做出来更好吃。\n所需食材⬇️\n低筋面粉100g 酵母1g 苹果果肉80g 牛奶40g 奶粉8g 动物黄油36g \n#宝宝辅食 #手指食物 #宝宝零食

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