一条串联起伊犁河谷百年记忆的非遗美食线路，近日入选国家级推荐。它不仅是一份旅行指南，更是一场深入地方文化的味觉探险，带你品尝由食物承载的历史沉淀与匠心传承，体验伊犁独特的风土人情。
智能速览
伊犁河谷非遗滋味之旅入选全国40条精品线路。
惠远古城高氏月饼传承百年天津杨柳青风味。
六星街可体验俄罗斯风味列巴与多口味手工冰淇淋。
特克斯八卦城推荐品尝软嫩鲜香的羊排揪片子。
行程串联古城、街区，可品尝熏马肠、红柳烤肉等地道美食。
精华内容
这条线路精心串联起三座各具风情的城镇，每一站都是一次与历史和味觉的深度对话，从古城月饼到街巷羊汤，尽显非遗魅力。
古城月饼
旅程的起点霍城县惠远古城，藏着一段跨越百年的味觉记忆——高氏老口味月饼。其制作技艺源自天津杨柳青，历经数代人传承至今，是当地珍贵的非物质文化遗产。
月饼的酥皮薄而层次分明，馅料扎实饱满，每一口都仿佛在品尝时光的味道。除了经典的配方，还创新开发了杏子酱、野酸梅酱等多种水果馅料，让传统节令美食在保留历史韵味的同时，也融入了时代的创新。
街角面包坊
第二站伊宁市的六星街，是麦香与果香交织的非遗体验地。柳芭手工面包坊主打俄罗斯风味，其开放式厨房本身就是一座展示老手艺的博物馆，游客可以全程观赏面包师揉面、烘烤的过程。
推荐尝试带有自制果酱的列巴，或是塞满坚果与葡萄干的奶酪包，口感醇香，用料十足。不远处的棘棘果王冰淇淋店同样不容错过，它传承百年工艺，融合了多民族的技法，提供了原味、黑加仑、树莓等丰富口味，是感受伊犁热情的好去处。
八卦城羊汤
旅途的终点特克斯县八卦城，则以一碗温暖人心的羊排揪片子迎接食客。在马白开来餐厅，高压锅将新鲜羊排压制得异常软嫩，与绵软的土豆块、胡萝卜块和劲道的面片一同炖煮。
整道菜汤汁浓郁鲜美，口感层次丰富，一碗下肚，满足感十足。此外，还可以逛逛离街民俗风情步行街，欣赏墙面上描绘着游牧生活与历史传说的精美壁画，为味觉之旅增添视觉享受。
伊犁河谷的非遗滋味之旅，将历史、文化与美食巧妙融合，让旅行不仅是看风景，更是品味生活。当你踏上这条路，会发现每一口食物背后，都有一段值得聆听的故事。你最想从哪一味开始探索呢？
