一锅面团搞定6种曲奇！懒人必学的节日待客神技_烘焙食品

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17. 明天中午12点我们猫冬圣诞月🎄甜品活动要来喽！ ✨全新品类•软心大曲奇🍪，6种口味首次开团🎉 软心大曲奇曲如其名，不仅相比于普通曲奇个头更大、料更足、层次更丰富，它最特别的地方在于它外表烘烤得酥松的同时，内芯任能保持湿润柔软的质地，形成外酥内软的口感对比！而且回油后比刚烤出来风味更足更美味😋 但是！必须提前和大家强调———它是偏甜的‼️我们都觉得它比费南雪更甜一点‼️不能吃甜的朋友千万慎入😭大家吃的时候可以配个纯茶或者黑咖啡~ 我们大曲奇的本体生重都是80g，有装饰的还会更重，比我们的司康们都要重上10-20g，看我们的对比图应该能大概能感受到它们的尺寸🤲 礼盒💝这次我们做了5个口味的组合，因为它实在太大了，6个无论如何也塞不进去了啊(;´༎ຶД༎ຶ`)但是这次拍单个的朋友，我们也会加一个圣诞款的自封包装袋，这样大家一次吃不完可以把它封起来。（没咬一口的话塞不进去）

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28. 🔥万能曲奇面团来啦！！这个配方真的0翻车✅

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48. 一个☝️面团解锁六种口味的曲奇🍪饼干做法简单，收藏这个配方可以解锁更多口味基础面团：黄油320克糖粉110克盐2克蛋液40克低筋面粉400克杏仁粉60克蔓越莓：20克蔓越莓碎红茶橙皮：红茶粉4克橙皮丁25克海盐芝士：芝士碎35克海盐1克抹茶杏仁：抹茶粉4克杏仁片30克可可奥利奥：可可粉4克奥利奥碎20克#美食 #烘焙 #曲奇饼干 #饼干 #在家做美食

49. 超可爱圣诞曲奇制作教程🎄。手把手教你做出节日氛围拉满的挤花曲奇！ 🧁 准备材料牛奶 40g 黄油 160g 糖 70g 盐 2g 低筋面粉 200g 杏仁粉 40g 抹茶粉 4g、可可粉 4g（调色用）红丝绒液适量（红色面团）装饰用：融化的巧克力、圣诞糖珠 👩‍🍳 制作步骤 Step 1：黄油打发黄油切小块室温软化，加入盐搅顺滑；用打蛋器打发至黄油蓬松发白。 Step 2：混合液体牛奶加热后加入糖，搅拌至糖融化；放凉后分两次倒入黄油糊，每次都打发至充分融合。 Step 3：揉制彩色面团筛入低筋面粉 + 杏仁粉，用刮刀拌至无干粉，得到基础面团；把面团分成 4 份：1 份原味（基础色） 1 份加抹茶粉拌匀（绿色） 1 份加可可粉拌匀（棕色） 1 份加红丝绒液拌匀（红色） Step 4：挤花 + 烘烤先将裱花嘴装入裱花袋，再把不同颜色的面团分别装入裱花袋；在铺油纸的烤盘上，挤出圣诞造型（圣诞帽、小熊、花环、圣诞树等）；烤箱提前预热，165℃烤 10 分钟，然后加盖锡纸再烤 15 分钟（避免上色过深）。 Step 5：装饰收尾烤好的曲奇放凉后，用融化的巧克力画出图案，再贴上圣诞糖珠，氛围感直接拉满！

50. 超简单免模具‼️一块万能面团解锁6款曲奇🍪

51. 万能饼干面团🍪一次解锁六种口味✅新手一次成功✨简单又好吃的万能饼干配方来啦✅六种口味随心选择快到新年就适合做这种简单方便又快速的一块面团做超多口味饼干！新年大展身手又特别适合新手🍪 ✅万能曲奇面团🍪 软化黄油300g｜糖粉100g 常温蛋液75g｜低筋面粉450g｜奶粉38g 🍪 杏仁曲奇 161g原面团｜后面杏仁适量 🍫可可奥利奥曲奇 161g原面团｜30g奥利奥碎｜3g可可粉 🍫可可巧克力曲奇 161g原面团｜可可粉5g｜巧克力豆适量 ☕️红茶杏子曲奇 161g原面团｜干杏丁40g｜伯爵红茶粉2g 🍃抹茶杏仁曲奇 161g原面团｜抹茶粉4g｜杏仁片45g 🍓蔓越莓曲奇 161g原面团｜蔓越莓干40g #曲奇 #新手烘焙 #高比克80s #高比克 #饼干

52. 一个☝️面团解锁六种口味的曲奇🍪饼干

53. 曲奇饼干终极指南：从酥脆到流心的完美掌控

54. 万能曲奇面团认准它‼️一次解锁6种口味。🔸🔸配方万能面团： ✦黄油300g ✦糖粉100g ✦盐6克 ✦低筋粉420g ✦玉米淀粉67g ✦全蛋液75克总克重：952g，均分6份，每份158g 🔸🔸6种口味食材： ✿抹茶粉4g➕杏仁片20g ✿红茶碎4g ✿奥利奥碎15g ✿可可粉6g➕耐高温巧克力豆15g ✿蔓越莓15g ✿芝士碎30g 👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳具体制作请看上图⬆️ ～ 🔺每台烤箱温度有所差距，请注意查看上色情况 #烘焙 #曲奇饼干 #美食 #烘焙人的日常 #饼干

56. 关于homemade烤曲奇。很详尽很简单可以搞👀 🍪menu 薄荷巧克力曲奇奶酪巧克力曲奇肉桂棉花糖曲奇榛仁巧克力曲奇酸砂软糖曲奇 — 🍪X6 🥄basic：鸡蛋1 低粉150g 黄油80 黑巧克力100 （成板的切碎不用太小）红糖30 ➕白糖20 泡打2 苏打2 柠檬汁3 盐2 软化黄油加糖加鸡蛋拌均匀加粉类拌均匀加巧克力拌均匀放冰箱冷藏1小时平均分6个喜欢厚一点就小球直接放烤箱喜欢扁一点就压一下 180度15-18分钟 — 🖤装饰：烘焙用巧克力豆椰子碎片棉花糖 🍃薄荷巧克力味就把黑巧换成薄荷巧克力烘焙巧克力豆按在表面 💭肉桂棉花糖加【肉桂粉】烤15分拿出来棉花糖放在上面继续烤3分钟再压扁。也可以包进去就是会有点塌。 🧀奶酪巧克力每块加【30g奶油奶酪】揉成团包在里面 🌰榛仁巧克力直接买大粒的榛仁巧克力替换黑巧最简单 🍬酸砂软糖有点黑暗料理…【酸糖】切碎碎揉进面团但糖会化所以表面不要露出糖。烤15分钟之后拿出来把切小块的糖从表面按进去再烤到融化但不会流出来的程度

57. 🇺🇸烘焙日记｜走亲访友圣诞曲奇🎄

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61. 绝了！这个布朗尼曲奇谁能不爱！只需要搅一搅就可以成功的布朗尼曲奇，这个味道太好吃了😋 🔹配方的量可以做9个🔹 ▪️曲奇面团：黄油27克、糖粉18克、常温全蛋液9克、低筋粉57克、仙人掌果粉和抹茶粉各0.6克布朗尼面团：黄油36克、细砂糖24克、常温全蛋液9克、巧克力14克、可可粉9克、泡打粉1.2克 ▫️先来做曲奇面团，室温软化黄油到用手轻松按压的状态，和糖粉混合均匀，分2次加入常温的全蛋液，每次都混合均匀再加入，加入低筋面粉揉成团 ▫️现在做布朗尼面团，室温软化黄油加入细砂糖混合均匀，加入常温全蛋液和融化的曲奇，再加入过筛的可可粉、低筋粉、泡打粉，揉成面团 ▫️把曲奇面团分3分，一份原味不加，一份加入0.6克仙人掌果粉，另一份加入0.6克抹茶粉，混合均匀。分成9个面团 ▫️拍扁一个面团包住布朗尼面团，团圆，拍扁一点送入预热好的烤箱160度15分钟放凉一些吃，口感更好哦 #强烈推荐 #布朗尼 #布朗尼曲奇 #巧克力

62. 一个面团解锁6种免模具曲奇❗️过年待客必备🔥闺蜜横跨2000公里也要打包带走的曲奇能有多好吃！马上过年啦🧨安排上这些不得被夸爆 1⃣️布朗尼曲奇：简易版，新手友好，一口能吃到双重口味 2⃣️桂花曲奇：满满桂花香，很多姐妹都做成功了 3⃣️提拉米苏曲奇：吃一口回味满是可可咖啡香 4⃣️巧克力坚果曲奇：巧克力脑袋不能错过 5⃣️奶香扁桃仁曲奇：扁桃仁加了蜂蜜之后有种焦糖感 6⃣️蔓越莓曲奇：曲奇配酸甜蔓越莓，好吃不腻 #曲奇饼干教程 #烘焙教程 #自己动手做饼干 #小零食自制 #烘焙人的日常

63. 肉肉田-多口味切片曲奇饼干双拼大理石🍪

64. 今天跟大家分享用一个面团解锁多种口味造型的圣诞曲奇饼干🧑‍🎄 每一个纹路都很清晰、附上详细视频做法🎄 喜欢快跟我做起来吧～准备材料🧑‍🍳 （配方可做40个左右）黄油面糊🧈 软化黄油205g｜糖粉90g 盐2g｜常温蛋清65g （混合均匀后平均分成4份）原味面团黄油面糊90g｜低筋面粉70g 抹茶面团黄油面糊90g｜抹茶粉3g 低筋面粉67g 可可面团黄油面糊90g｜可可粉6g 低筋面粉58g 红丝绒面团黄油面糊90g｜红丝绒液3g 红曲粉／可可粉1g｜低筋面粉70g 海氏S80四代风炉烤箱烘烤温度参考🌡️ 风炉模式：145°C烘烤20～25分钟平炉模式：150°C烘烤20分钟左右 #抖音生活观察计划 #抖音美食创作者 #青年创作者扶持计划 #抖音美食推荐官 #圣诞

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68. 美食厨房丨年轮树桩曲奇饼干

69. 趁现在天热，大家赶紧试试这款曲奇吧！轻松拿下0失败

70. 100个可爱曲奇教程🍪狗狗曲奇的万用配方🐶

71. 布朗尼曲奇｜无需模具搅一搅搞定曲奇面团：软化黄油45g 糖粉25g 常温蛋液15g 低筋粉95g 布朗尼面团：软化黄油60g 糖粉35g 常温蛋液15g 融化的巧克力20g 低筋粉80g 可可粉15g 泡打粉2g 配方参考有猫的糖七七 #动手自己做美食 #美食制作过程 #布朗尼曲奇 #巧克力饼干 #亲手制作美食

72. 新手必看！0失败 4种曲奇饼干合集✅️。最近宅家疯狂烤曲奇，试了超多配方，终于整理出这份「新手友好+高颜值+巨好吃」的曲奇饼干合集！从经典黄油到低卡创新款全都有。附详细 tips，保证不翻车～ 4款必做曲奇清单 1⃣特浓巧克力曲奇 2⃣日式厚切黄油曲奇 3⃣椰蓉饼干 4⃣芝麻薄片饼干 ⭕️零失败秘诀黄油软化到位：手指能轻松按压出坑（但别化成液体！）面团太软？冷藏30分钟再操作，花纹会更立体烤箱提前预热！大部分曲奇170℃ 15-18分钟，边缘微黄即可 ✴️保存技巧：晾凉后密封冷冻，吃前复烤3分钟，和新烤一样酥！ #烘焙教程 #强烈推荐 #烘焙人的日常 #曲奇 #曲奇饼干

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74. 这么好吃的巧克力曲奇食谱,别错过啦!

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