外行替你喝咖啡S25E90：知秋咖啡 松香黄油拼配 意式咖啡豆

个人纯主观、非专业、消费者视角熟豆体验分享，如有不同，以你为准，叠甲完毕。

体验维度主要围绕味道、服务、价格三个大方面；每个人都有自己的喜爱标准，本文提倡尊重且互不相劝，食品饮料经常出现汝之蜜糖，彼之砒霜。重要的还是建立自己的参考系，这样积累出自己的喜好关键词，就能快速筛选出可能会适合自己的咖啡豆。

本期嘉宾

S25E90 KNOW AUTUMN COFFEE知秋咖啡 松香黄油 拼配 深度烘焙

危地马拉 波旁 水洗+巴西 黄卡杜艾 日晒+印度尼西亚 铁皮卡 湿刨

一款看名字、配料、描述、组合就几乎能产生出饮用感受的咖啡豆，实际喝起来比想的还要有趣一些，适合重口味。

豆子展示（50克随机）

听劝，加一个豆子展示环节。

味道

纯主观虾感受

感谢小破站咖友“完了号没了”的热心推荐！

酸味：2/10
苦味：6/10
香味：5/10
发酵：3/10
注：酸、苦、发酵指明显程度

我个人是既能喝一些酸又能喝一些苦的

7号松香黄油拼配，好在这个版本没有惊喜。
明显程度较低的酸味，跟着组合味道变好些。
明显程度中偏高的苦味，整体还算是柔和吧。
明显程度中偏低的发酵味，能察觉但不明显。
怕酸的朋友可以放心，怕苦的朋友注意热美式。

冰美式，能感受到有短暂的轻微的酸味；
这一点点酸味和一点点香气组合很有用；
能把强度在线的苦味，支撑得还算柔和。
大体上还是充足的烘烤类和焦化味道；
可接受，偶尔可能会觉得有微弱的烟熏味；
吞咽后的回甘，基本被干苦抢占注意力。

热美式，更细微的酸味，更为极速地消失；
整体味道更充足，但是觉得强化错地方了；
苦味明显程度上升，已经很难支撑的柔和了；
烘烤类的复合味道加强了一波，木质坚果壳；
口感是更强劲了，但没觉得硬派，倒是粗糙。

冰奶咖，相比冰美式，苦味明显程度大幅降低；
配合牛奶香味，酸味消失，烘烤味依然坚挺；
组合之下，更接近烤坚果的味道，比美式强些。

热奶咖，苦味明显程度降低，但仍然非常明显；
热奶泡的加入，反而被咖啡衬托出牛奶的咸味；
味道组合，更类似奶香味主导的那种天然奶茶。

个人觉得冰美式相对不错，热美式不太行；
其他的没有什么硬伤，当然也没什么惊喜。

总的来说，稍微有点一般，特别是热美式，不太合我胃口。但是咖友分享这款大促很容易做到0.07元/克的程度，那确实很强。

纯主观虾评分：6.45分

结合0.19元/克的售价，满分10分，个人纯主观虾评：6.45分。

价格≤0.16元/克考虑尝试，价格≤0.13元/克推荐尝试。

（⚠️虾评分基本不会出现0和10分，基本都在4-8分这个范围。）

过两天更这个

S25E91 Moocup魔杯咖啡 黄油芝士 拼配 深度烘焙

乌干达 日晒 + 亚洲 水洗

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～