我的年度新喜，低脂高叶酸菜品做法

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今天，就为大家带来心脏最喜欢的几道菜，它们叶酸含量高且低脂肪，非常适合中老年人食用，让我们一起来看看详细做法吧！

清炒南瓜

材料：南瓜适量、蒜、盐、食用油

做法：

1. 南瓜去皮去瓤，洗净切成小块。蒜切末。

2. 锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末爆香。

3. 加入南瓜块翻炒均匀，加入少许清水，盖上锅盖焖煮 3 - 5 分钟，至南瓜软烂。

4. 加入适量盐，翻炒均匀即可出锅。

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洋葱炒牛肉

材料：洋葱一个、牛肉适量、姜、蒜、生抽、料酒、淀粉、盐、食用油

做法：

1. 牛肉洗净，切成薄片，放入碗中，加入适量生抽、料酒、淀粉，抓匀腌制 15 - 20 分钟。

2. 洋葱洗净切丝，姜、蒜切末。

3. 锅中倒入适量食用油，油热后放入姜蒜末爆香。

4. 加入腌制好的牛肉翻炒至变色，盛出备用。

5. 锅中再加入少许油，放入洋葱丝翻炒出香味。

6. 倒入炒好的牛肉，加入适量盐，翻炒均匀即可。

这几道菜做法简单，营养丰富，中老年人经常食用，有助于呵护心脏健康，让身体更加硬朗。不妨动手做起来，为家人和自己的健康增添一份保障。

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