从豆包手机爆火看葡萄酒AI营销时代的到来

对于当下的职场人士来说，2024年-2025年最不能回避的职场话题就是——今天你AI（人工智能）了吗？越来越多的工作交给了AI或者说AI正在参与人类的职场工作……

近期，由中国头部AI平台字节跳动推出的豆包手机横空出世，在科技圈掀起轩然大波——这款搭载了先进AI功能的智能手机，已经不再满足于通过语音和文字或者视频的形式向用户提供建议，而是凭借AI强大的信息整合和处理能力，甚至能主动参与到用户的购物行动中——想象一下，消费者想购买一瓶春节期间礼赠朋友的葡萄酒，只需要将需求告诉手机上的豆包AI助手（该助手目前仅限豆包AI手机内置），而该助手则会自行在购物APP上搜索和对比，最终自动完成下单……

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这样的黑科技的推动下，豆包智能手机（由字节跳动与中兴通讯联合推出）迅速成为市场上最热门的手机，成为现象级产品——不仅一机难求，甚至就连二手手机目前也炒到近一倍的溢价。

豆包手机的爆火并非偶然，它背后折射出的是AI技术爆发之后对消费市场的深度重塑——当AI能精准洞察需求、高效匹配供给并构建消费连接时，传统营销模式的壁垒已被彻底打破。

对于葡萄酒行业而言，豆包手机的成功也极具借鉴意义——长期以来，葡萄酒行业面临着消费门槛高、用户画像模糊、营销内容同质化等痛点，而AI技术的爆发本身正在颠覆传统的营销路径——是的，你所感受到的酒越来越难卖了也极可能是AI技术正在加速消费者的认知调整而引发的（传统影响力）路径失效……即便没有豆包手机，也会有元宝手机、KIMI手机等来打破当前的僵局。

01.

AI重构消费：企业营销逻辑与消费习惯的双重颠覆

如果说2024年是中国AI发展的元年，那么2025年无疑就是中国AI应用的元年——在这一年里，AI技术彻底走入技术神坛，社会普罗大众在快速的学习应用AI技术来应用于工作和生活。根据《2025年中国GEO行业发展年报》显示用户一直处于高速成长之中——原生APP的月活用户总数已经高达2.8亿之多。

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豆包手机的爆火本质上是AI技术驱动下，企业运营逻辑与消费者行为习惯协同进化的结果。这种变革并非孤立存在，而是贯穿于所有消费领域的普遍性趋势，葡萄酒行业同样无法置身事外。

消费者已经被AI和AI生成的内容所高度影响——同样源自相关调研数据显示，消费者当下对AI的信任度极高！

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同样引用《2025年中国GEO行业发展报告》内容可以看到——Al加速消费者决策路径从传统线性模式到AI驱动型模式根本性重构。长久以来，广告营销行业所遵循的都是AIDMA(注意→兴趣→欲望→记忆→行动)或AISAS(注意→兴趣→搜索→行动→分享)的线性路径，如今在AI狂潮的推动下，已经被AIGEO模型(AI询问→信息生成→评估整合→优化决策)的颠覆创新所完全覆灭，而AI已经成为决策链路的“中枢神经”——消费者不再通过主动搜索获取信息，而是直接向AI助手提问，依赖其生成的推荐方案完成购买决策。

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不仅如此，14%的消费者会在结账前要求AI审核购物车，而AI推荐商品的复购率比传统方式高27%，决策周期从3.2天缩短至2.1小时。【小编：而豆包手机的火爆也正因为其甚至能直接下单……】

从消费端视角来看，AI技术正在重塑用户的消费决策路径，催生新的消费习惯。而具体到葡萄酒消费领域，这种变化表现得尤为明显：年轻消费者不再盲目追捧进口大牌或高价酒款，也不再依赖市场上葡萄酒传播和推广的路径，而是更倾向于根据自身口感偏好、用餐场景选择产品，对推荐的逻辑也不再依赖酒评家或者媒体，而是AI生成的导购结论！

而从企业视角来看，这无疑于天塌了！在中国市场上摸爬滚打的葡萄酒企不论海内海外均有深深的卖酒“路径依赖”——产品发布会→名家站台→参评拿奖→媒体发稿引流→线下参展→高额花费做品鉴会……。经年累月使用这些路数，不仅消费者疲惫，连酒企的推广人员也重复之后再重复。这样的路数有效吗？曾经也有效过，但随着时间的演进，消费者兴趣和消费者的迭代变化，以及如AI引擎这样的豹变，如今也是影响力寥寥。

但新方法呢？犹未可知！

那怎么办？继续套路呗！

02.

标杆启示：那些靠AI营销成功破局的企业实践

作为行业媒体，本刊小编在从业的近20年里也受邀请参加过无数葡萄酒新品发布会，但越是时间久远就越觉得葡萄酒推广营销的手段老旧而传统，依赖的传播影响消费者路径保守甚至迂腐——这多少是因为葡萄酒行业本身是一个高度依赖传承而非创新的行业，另一方面则是目前在社会传播技术高速颠覆式创新之下的迷茫。

当中国葡萄酒企业仍在探索AI应用路径时，事实上全球酒水行业的头部品牌已通过的AI技术实现营销赋能并达到了增长突破。

全球第二大烈酒和葡萄酒集团保乐力加正以AI驱动的工具矩阵来应对品牌繁多、市场复杂、触点碎片化的营销挑战，重塑其全球营销逻辑。其精心研发的核心平台Maestria 2.0利用预测性AI洞察未来消费场景，让营销决策从“产品导向”走向“情感与时机导向”，同时，Matrix AI、D-Star、Genie等系统帮助公司优化预算、提升销售效率、加速内容生产，实现从洞察到行动的全链路智能化。

这场变革的关键不仅在于算法，更在于数据治理与文化心态的更新——信任事实、共创变革、让AI成为战略伙伴。保乐力加正以此迈向一个“更懂消费者、更快决策、更高ROI”的智能营销新时代。

03.

破局之道：葡萄酒行业AI营销的落地路径

当然，保乐力加的路子普通酒企也学不了——普通酒企一没这个投入能力，二也没这样的技术能力。但普通酒企在AI时代浪潮之下还能做些什么呢？

小编作为也是在行业摸爬超20载的“老人”，认为结合葡萄酒行业“高决策门槛、重体验、强社交”的属性，认为不管是葡萄酒庄还是酒企，都应该尽快在AI整合营销方面开始尝试，尽快开启自己的AI之路，拥抱新的营销路径，建立与用户在AI浪潮下的接触通道！更不能继续抱残守缺，因循守旧！

在充分重视AI平台对消费者的影响力正在不断扩大的当下，酒商应该理解并了解AI引擎的工作逻辑，对传统的推广路数进行调整，为AI平台分配专用的预算——那怕只初期是传统推广投入的10%进行尝试，也是一个必要的保障。

其次是对自己的品牌在AI平台最容易和最会被问及的话题有所了解，这需要基于产品、品牌以及市场对产品的认知有所认知。在此基础上，生成相关话题——即可能是常见已经被经常问询的话题，也可以是最希望左右消费者的话题。

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再次是精心设计的内容架构——葡萄酒的专业属性导致许多消费者因“不懂选、不会品”而放弃消费，当下也有不少酒商朋友借助时下热门的AI生成技术在生成连接专业知识与普通用户的内容。这点既值得肯定，但也同样需要防范AI生成内容的不真实感甚至是令人反感。不能因为AI生成内容的便利性就海量生成，而罔顾质量，更需要紧贴品牌特点和用户画像来生成个性化内容和有看点的内容。

最后，是把内容释放推广出来。AI的价值不仅在于单点工具应用，更在于通过AI的参与和协同实现全链路推广和营销。在有了通过AI策划的推广内容，那接下来就需要找寻合适的商业平台进行推广，让消费者已经被AI所锚定的心锚再次被品牌所参与的影响而被记住。

以时下品牌聚集推广的小红书而言，就可以让AI帮忙分析适合品牌进行推广的达人方向以及相关调性，再逐一邀请达人们参与内容共建，从而更精准的找到合适的品牌和产品推广路径。而其它的媒体选用则既需要AI参与筛选，也需要酒企通过传统的经验加以挑选。

酒企在应用AI参与推广和营销工作时还需明确：AI应在数据处理、内容生产等标准化环节释放人力，让员工专注于品鉴教学、社群互动等情感连接场景；此外，在AI内容中还应明确标注技术应用，满足Z世代对“技术透明度”的需求；通过用户共创、线下体验等方式为技术注入情感温度，避免陷入“套模板”式的同质化营销。

当然，酒企也可以聘请更为专业从事AI-GEO（即针对AI的生成式内容进行优化）的团队参与，以更为精准和专业执行相关策划-推广任务。2025年下半年，VINEHOO整合营销团队就通过自己的运营经验和媒体资源，将原本自己服务内部品牌的AI营销服务向酒圈其它品牌敞开。

相较普通做AI优化的企业，VINEHOO整合营销团队在对酒水产品的业务理解和媒体资源的熟悉能助力酒企花费更少，效果更佳。而其独特的AI+种草结合的作业模式更是让每一分投放产生更高的回报！【欲了解VINEHOO整合营销服务可点击文末“阅读原文”】

【课堂作业】试一下您常用的AI工具，请它向你“推荐火马年贺岁生肖葡萄酒”，看看哪些酒企已经在AI上领跑了！

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04.

结语：拥抱AI，开启葡萄酒营销新征程

豆包手机的爆火为所有行业敲响了警钟：AI已经不再是未来的概念，而是当下驱动增长的核心引擎。对于葡萄酒行业而言，AI营销也不是“选择题”，而是“生存题”——它既能破解长期存在的精准度不足、效率不高、体验单一等痛点，更能打开品牌年轻化、市场扩容的新空间。

当然，AI技术终究是工具，其价值取决于酒企的应用逻辑。葡萄酒营销的本质是连接人与酒、传递生活方式，AI的作用是让这种连接更精准、更高效、更有温度。当企业能以数据为基础、以体验为核心、以人机协同为路径构建AI营销体系时，就能在这场变革中抢占先机，迎来属于葡萄酒行业的“AI增长时代”。