春分到了，吃鸡吃鸭不如吃它，4块钱1斤，蒸一蒸，粉糯香甜超解馋

每年惊蛰过后，我妈总是会买上一大兜的黑豆，变着花样做给我们吃，妈妈说，惊蛰过后的这段时间，春雨淅沥，湿气特别重，多吃黑豆不仅能补肾滋阴，还可以健脾利湿以及解毒，对身体非常好。

不过妈妈做黑豆，基本上只是打豆浆或者炖排骨，都是老传统的菜，从小吃到大倒不觉得什么，我家娃却不喜欢这个味道，既然黑豆这么好，那就换着花样做吧！

春天很多人都会觉得身体沉重，相继出现疲乏无力、精神不振、四肢乏力等不适，这都是因为空气潮湿，身体里湿气过多引起的，食用黑豆可以取得一定的改善效果。湿气重的人在春夏季节，可以饮用黑豆、赤小豆和绿豆熬制而成的三豆汤，这个方法尤其适合湿热体质者。

我们家都喜欢吃糯米食物，柔软细腻怎么都吃不厌，于是我将湖南的糍粑做了个改良，配上祛湿的芡实和补血的红豆，做成了这款Q弹柔软的杂粮糕，深得娃喜欢呢！一道简单的祛湿美食，美味和食疗一举两得，有心的朋友可以收藏起来，有时间给家人做做哟！

惊蛰过后，吃鸡吃鸭不如吃它，4块钱1斤，蒸一蒸，粉粉糯糯太香了！

【双豆杂粮糕】

食材：红豆50克 黑豆180克 芡实60克 木薯粉120克 糯米粉120克

做法：

食材准备好。

杂粮类提前浸泡一个晚上。

浸泡好的豆类放入电饭锅，加入比煮饭稍微多一点的水，用煮饭键煮好。

煮好的杂粮如果水比较多，将它们过滤一下，去掉多余的水分。

木薯粉和糯米粉混合起来，倒入杂粮中。

加入零卡糖和水，

用筷子搅拌均匀。

将拌好的面糊舀出来，放入抹了油的模具里。

用手整理下，稍微压平。

将模具放入蒸锅，大火蒸30分钟就可以了。

刚出锅的杂粮糕不太容易成型，稍微放凉一点再脱模会更完整，软糯香甜的杂粮糕，口感太赞了！低脂肪高蛋白，减脂期间用它代餐超棒！