才知道,广东人喝酒很少喝“茅五剑”,反而对4款便宜酒爱不释手
广东,是个神奇的省份。
它有着大都市的繁华,却也保持着原有的低调与务实。
不少人可能会好奇:广东人到底有多低调?
曾有网友直言:在广东,别小看小区门口的卖菜大爷,他可能是一个有几栋房的土豪,广东人看着穷,但实际上压根不差钱,与衣着打扮等相比,他们更在意吃喝,一桌好菜,一瓶好酒,便能令他们满足。
而这里的好酒,并非是指“茅五剑”这种名贵白酒,相反,广东人喝酒极少选“茅五剑”,倒是那些性价比高的便宜酒,更深得他们的喜爱。
玉冰烧酒
要说老广东人最爱的一款酒,这款玉冰烧绝对榜上有名。
仅从其名字,你可能看不出它有啥不同,但了解了其酿制工艺会发现,这是一款非常独特的酒,其独特之处,便在于酿制时会用到大块肥猪肉。
因为多了这块肥猪肉,这款酒从普通米酒,立马变成了独一无二的“荤酒”,更是形成了特有的豉香,虽然在酿制时放了肥肉,但酿出的酒却不带一丝油腻感,喝着也不冲。
不过,相比于本地人对它爱不释手,外地人可能一时无法接受其口味,但若是喝习惯了,你会发现它是真的好喝。
乳玻汾酒
这款白瓷瓶装的汾酒你喝过吗?别看外表平平无奇,却深得广东老酒友们的喜爱。
此酒的度数不高,大概介于红玻汾与黄玻汾的度数之间,因其酒瓶是白瓷的,所以在一众汾酒品牌中还是十分打眼的。
这款酒入口一点都不冲,就算是大口大口喝也不会觉得辣口,刺激,反而比较醇和,算是性价比比较高的汾酒产品了。
君中元私藏酒
在很多人眼里,广东人只喝米酒,其它的酒压根入不了他们的眼。
事实上,广东人什么类型的酒都会尝试,最近几年,对酱香白酒也是爱不释手。
这款酒,便是借着酱酒的“东风”,从贵州吹到广州的。
其酿制人,曾传政,在贵州酱酒圈颇有名气,曾师承李兴发(酱香之父)。
酿制时,选用的高粱都是饱满皮厚的糯高粱,并采用传统大曲坤沙工艺酿制,耗时近7年时间锤炼打磨,仅窖藏时间就长达6年,常年的陈放,能促使酒体更加老熟,香味也更浓郁。
只要一开瓶,那香气立马窜出来,感觉还没缓过神呢,整个人都被酒香包围,房间里全是香气。
浅饮一口,细品,便能感受酒体的醇厚、细腻与柔顺等,酱香突出,却无一丝突兀感,一线入喉,酒到肚中,满足感瞬间飙升,引得人想多喝几杯,难怪不少人直言喝着喝着就微醺了。
红荔牌红米酒
广东人的早餐和别的省份不同,人家都是豆浆油条,它却是早点配米酒。
尤其是这款红荔枝牌子的红米酒,可以说是深得老广东人的喜爱,对不少人而言,早餐不喝点米酒,那跟没吃饭差不多。
严格意义上来讲,这款酒其实和玉冰烧差不多,都属于豉香型,主要是用大米和赤米等混合酿成的,口味比较清淡,一点都不冲,可以说是岭南地区最有名的酒之一,有机会一定要尝尝。
最后,再给你们分享2个解酒小窍门和2个鉴酒小方法:
▶解酒
☛喝蜂蜜水,酒后或者酒前喝点蜂蜜水,是个不错的解酒方法。
☛喝牛奶,对喝酒的人来说,在喝酒之前来一杯牛奶,有助于保护肠胃,能降低酒精对身体的刺激。
▶鉴酒
☛原料中带添加剂的,比如香料、塑化剂等成分,全都是勾兑酒。
☛瓶身带有20821或20822的,甭管多贵都是勾兑的。
当然,如果你们有更好的鉴酒方法,或者你家乡有不错的美酒,都可以在评论区补充出来。
石头78
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那你喝半个咯
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