花甲别总是炒着吃了，教你懒人做法，出锅鲜香美味，真香

我用食物抚慰孤独的灵魂，把生活过得有滋有味。哈喽，大家好，我是颜小厨，今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！

花甲别总是炒着吃了，教你懒人做法，出锅鲜香美味，真香

最近天气凉快了很多，就想吃一锅端的食物，尤其是大排档的花甲粉丝煲，特别受年轻人的喜欢。想起以前下班的时候，和要好的同事经常去大排档点上一锅花甲粉丝煲，一边吃一边聊工作上的事情，想起来挺快乐的。那今天就自己在家复刻大排档我最喜欢吃的花甲粉丝煲吧！丰富的食材，简单的做法，味道真的完全可以秒杀路边摊！花甲的营养价值非常高，具有滋阴润燥，利水消肿的功效，是一种非常便宜的浅海贝壳海鲜，特别受大家的欢迎。

这道花甲米线煲除了配料好吃，而且还可以根据个人喜好搭配各种食材，蒜香味浓郁，香辣过瘾，粉丝贼顺滑，好吃到连汤汁都不剩，喜欢的姐妹一定不要错过呀～

【花甲粉丝煲】

食材：花甲，粉丝，虾，娃娃菜，金针菇，蒜末，小米辣，葱末，生抽，蚝油，豆瓣酱，白糖，油。

烹饪方法：

步骤一：花甲放入清水中，加一勺食盐，一勺芝麻油，搅拌均匀浸泡15分钟洗净备用。

步骤二：粉丝放入冷水中浸泡10分钟，捞起备用。

步骤三：锅中倒油烧热，放入蒜末，小米辣烦炒出香味，放一勺生抽、蚝油、豆瓣酱、白糖调味，翻炒均匀备用。

步骤四：砂锅中放入娃娃菜，金针菇，粉丝，花甲，虾。

步骤五：放入炒好的酱料，倒入清水没过粉丝，扣上锅盖煮10分钟。

步骤六：煮到花甲开壳，撒上葱花点缀一下即可，香辣美味又好吃，味道真的可以秒杀路边摊，喜欢的一定要试试呀～

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