作为一个轻微的“酒鬼”,家里怎么能少了备点酒呢!
作为一个轻微的“酒鬼”,我一直喜欢在日常生活中小酌几杯。因为适量地饮用白酒,能舒缓人体的疲惫感。只是这么年饮酒下来,我还是没有找到一种令我特别喜欢的酒。平常喝的白酒,不是口感太烈,就是后劲过大,饮完它们都会觉得不舒服。直到我的女儿送我了两瓶好酒,才让我真正地遇到了满意的白酒,如果你也爱喝酒,那快随我来看看!
要想酿造出好的白酒,就必须看重做酒的原料。它这款酒之所以能令我十分满意,其中一个原因,就是它的原材料特别讲究。它的食材是从百万亩绿色健康的高粱地中挑选出来的。而被选出来的每颗高粱米的皮都很厚,淀粉含量很高,也只有这样的高粱米才能经得起后期制作过程中的九次蒸煮。所以这种高品质高粱米做出来的酒,香味会比普通白酒的味道更浓郁。
而且,此酒的酿造用水也颇为特别,它所用的水都是从赤水河中取出来的。赤水河里的水不仅十分干净清澈,毫无异味,而且还富含丰富的矿物质。所以用这种水去酿酒,也能保证白酒的口感更好,含一口在嘴里,绝不会尝到任何怪异的味道,即使喝进肚子中,嘴里还会留有纯净的酒香。
它是茅台系列酒之一,所以它也同样产于我国的贵州。而贵州是一个森林覆盖率高达60%的地区,所含的酿酒微生物种类繁多。所以在那边酿造酒,具有先天性的地理优势。同样的,从贵州产出来的这款白酒也比其他白酒具有更多的优势。
它是用传承的酱香经典工艺制作而成的,因此,它的酿酒过程格外得严格。它必须在40度的高温环境中制曲,这样才能加速微生物的生成,让淀粉、蛋白质等物质大量地转化为糖,在经过酶的催化后,就能让它拥有更自然的酒香。不仅如此,它的整个制作过程中还需要经历2次投料、8次发酵、9次蒸馏和7次取酒。就是在经历如此繁琐的酿酒工艺后,它才变成了如此香醇的白酒。所以,当我打开酒盖后,就能立刻闻到香浓的气味。饮一口下去,不仅口中留有余香,就连胃部也会感到十分温暖,口感特别不错,喝起来特别舒服。
如果你也是一个爱喝白酒的人,选择这两种酒,一定不会让你后悔的。因为,它们不仅气味要比大部分的白酒更为香浓,而且口感也超好。就算你不小心贪杯了,喝完身体也不会感到难受。希望爱酒的你,也能享受到这些美酒!