一枚书法生浅谈喝过的茶

一枚08级的书法生，耳濡目染的染上了茶与香。

当年，穷学生一只，除了跟着老师蹭一些，自己一人看书写字也想学着老师的样子品茶闻香，今天只聊茶，后面有机会开贴再说香！

起初，花重金（一周的生活费）买了一款希诺500ml泡茶玻璃杯，泡着家里不知谁送的放了好久的龙井，讲真的不好喝，从没喝出老师说的回甘。后来经常出入老师办公室，学会了使用茶壶冲泡，掌握了冲泡的水温、时间的不同，一杯杯的感受到了不同的茶香，也就是所谓的层次！涨了很多见识，就有模有样的学了起来！但，讲真的，效果并不理想，老师常喝的是白茶，我这绿茶总感觉差点东西。后来慢慢了解了茶的种类，品质等等的区别！后来就开始了尝茶与试茶的过程。我感觉绿茶的品质参差不齐，泡茶温度与冲泡时间与冲泡器皿要求较高，放弃了，红茶品质要求太高，放弃了，白茶我的条件不允许我接触它（喝再多还是老师办公室的好喝），一直都是没有接触过！

我手里这款铁观音的汤色与茶香还是很不错的

通过几年的尝试筛选，根据口感、价格、冲泡条件等，选定了铁观音和熟普，铁观音是之前朋友推荐的，150元一斤（属于家乡作坊的茶，就不在这多讲了）。

这个杯子是在办公室这种环境下最后的倔强！

主要讲一下我对熟普的选择，按照绝大多数茶友的观点：大厂的标杆茶，就可以做为你学习喝熟普的参照，个人对这个观点完全赞成。

按照业内的几个厂牌，喝熟普，我的建议是从大益的7572，下关的销法沱，中茶的7581，澜沧古茶的0081开始喝起。

中茶的7581是我尝试的第一款普洱茶，其次是大益的7572，朋友分享的，怎么讲呢，这东西就是千人千面，最终还是要自己去尝试，根据自己的口感要求，冲泡条件的要求，等主客观因素进行选择！偶尔的机会喝到中茶的甘纯，是真的不错（我喜欢的味道），甘纯我入的时候是均价在50一饼，这款茶如其名，回甘来的比较猛！一直作为口粮茶，就在发帖的时候去看了下店铺，价格感觉没有以前的性价比了！

除了甘纯，中茶还有一款有米香味道的米香熟饼，口感相比甘纯更佳的醇厚。看来要作为以后的甘纯平替了！

秀秀我的字

一款合格的普洱熟茶，应该要满足几个基本条件：首先不能有杂味，可以有渥堆产生的堆味，但经过留存后堆味能够散退；茶汤即使不清澈也尽量不混浊，入口有微甜，有厚度，不锁喉。至于所谓的香甜醇厚滑化，那就是下一个层次的事了。

修水

口感是一个很个人的问题，所谓各茶入各口，别人的推崇也只是建议，喝的时候头脑要保持清醒，不要被各种天花乱坠的描述冲昏了头脑。还是要自己去认真细品，找到自己喜欢的口感才是正解。

最后祝各位都能喝到心仪的好茶。

写在文后

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