年货必备炒货

开口松子是采用松树果实为主要原料，经过炒制、烘干等工艺加工而成的一种坚果零食。由于松树果实本身就具有较高的营养价值，如含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等，经过加工后营养成分更容易被人体吸收。此外，开口松子含有丰富的膳食纤维和抗氧化物质，有助于促进肠道蠕动、清除体内自由基、延缓衰老等。

盐焗坚果干果的口感鲜美，香脆可口，略带咸味，非常适合作为休闲零食食用。其制作过程中通常会保留坚果和干果的原有营养成分，因此也具有一定的营养价值。例如，盐焗坚果含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等，能够满足人体对多种营养素的需求。此外，盐焗工艺还能够去除坚果和干果中的部分水分，使其更易于保存和携带。

巴旦木仁、杏仁、扁桃仁都是常见的坚果炒货零食，它们营养丰富、口感香脆，受到广泛欢迎。

巴旦木仁是巴旦木树的果实，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素E等营养成分，具有滋补养颜、润肺止咳、健脑益智等功效。巴旦木仁可以生吃，也可以用于制作糕点、糖果等食品。