这个烤面包到底是哪里出了问题？

现在外面烘焙店的面包真的是越来越贵了。每次去买面包，总觉得没拿几个呢，就100多块钱了。既然如此 为什么不自己做呢？

看了一遍视频，感觉也不是很难，那就行动起来！

这一次 我准备做的是一款黄油面包，为此 我做了许多功课。

比如说原料都是精挑细选提前买好的。黄油用的大希地的这款。

面粉买了金像牌的高筋面粉。

牛奶是家里之前囤的圣牧有机纯牛奶，话说这款牛奶真的挺好喝

然后就是和面，给面上筋的过程。这一步最累了。因为没有厨师机只能手动揉面，前后花了半个小时才达到手套膜的效果。好在完成后面发的还不错。

但是！到这一步就出现问题了。我将发好的面重新擀平了之后，卷成视频里叫的这种面包胚子，但是总感觉没有之前面那样发的好了，放在烤箱里不开火二次发面就发不起来了最后很无奈 只能硬着头皮烤了。

最后烤出来的面包就是这个德行，一点都不松软 ，邦邦硬

到底是哪里出了问题了呢？