“补冬不如补霜降”，明天霜降，记得多吃这7宝！简简单单煮一锅，香糯清润！全身舒坦！

“一年补通透，不如补霜降”，这是民间的一句俗语，霜降这一天，家家户户都要买来各种营养食材进补，除了秋天必吃的鸭子外，栗子、柿子、花生、杏仁、山药、百合、白果等生津润燥、补气养心的食物也是霜降之后最适宜进食的食物。

欲补秋先清湿、健脾，否则身体还处于湿瘀状态是比较难补进去的，今天煮一锅七白粥，用山药搭配莲子、扁豆、糯米、银耳、百合、芡实来煮，香糯清润，健脾化湿、养心养肺，非常适合霜降前后喝，滋阴润燥养好脾胃，为入冬做好准备！

七白粥可起到健脾化湿、养心养肺的作用，山药干能利水消肿、健脾养胃，莲子有益心补肾等功效，茯苓兼具口感和药用价值，可润肺养肤，百合也对心肺有滋养功效，芡实是秋冬提升肾气的最佳食材，糯米则是提供能量的基础食材，将这几种白色食材配在一起，加入冰糖调味，清爽、滋润，霜降过后坚持吃，五脏六腑都受益！

【五白粥】

山药50克 白扁豆20克 莲子20克 百合20克 糯米80克 冰糖20克 茯苓20克

各种食材准备好。

糯米提前浸泡一个小时，淘洗干净。

芡实、莲子、白扁豆、百合等干食材都用清水提前泡软。

所有食材放入电饭锅中，加入两倍水，设置煮粥键，煮四十分钟。

最后十分钟加入冰糖调味即可。粘糯、清润、爽口，比买的八宝粥口感更好呢！

小贴士：

如果想要煮出香滑的粥，可以在煮粥之前将米浸泡30分钟后再煮制。

若喜欢口感更细腻的粥，可以使用糯米或者糯米和普通大米混合的方式煮粥，但要注意根据个人口感调整食材比例，材料可按1杯大米配8杯水的比例（可根据个人口感调整），先将大米洗净再煮。