大雪养生食谱特别推荐：桑黄羊肉锅

✔️食材准备：

千济方桑黄切片15克，羊肉200克，胡萝卜50克，香菜25克。香油1小勺，精盐12小勺，胡椒粉、味精各13小勺，葱、姜块少许。

✔️做法步骤：

1. 羊肉去除血水洗干净，过沸水，撇去浮沫捞出控干待用；

2. 将千济方桑黄切片提前浸泡在冷水中，香菜切末备用；

3. 汤锅烧开，下入桑黄、羊肉、葱、姜、精盐，炖至八成熟时放入胡萝卜。

4. 炖至熟烂，将葱、姜块挑出，加味精，撒胡椒粉、香菜末，淋香油，即可出锅。

✔️食用功效：

桑黄羊肉炖，桑黄富含多糖，黄酮等物质，能增强免疫力、养肝明目。羊肉温补，与桑黄相辅相成，冬季食用，既能抵御寒冷，又能滋补养生，是冬季家庭滋补的绝佳选择。简单烹饪，即可与家人享受健康美味。