大米防虫八角花椒哪个管用

大米是家家户户的主食但大米存放时间长了容易长虫特别是夏天。米虫不仅恶心而且产卵后很难彻底清除。防虫的方法有很多民间流传用八角或者花椒防虫到底哪个更管用。

先说结论：花椒比八角更管用。花椒含有挥发油主要成分是芳樟醇和柠檬烯这些物质对米虫有驱避作用。八角也含有挥发油主要成分是茴香脑同样有一定的驱虫效果但比花椒弱一些。两者都管用但花椒的效果更明显。

使用方法。取一把花椒大约二十到三十粒用纱布包成小包放入米袋或者米缸中。花椒包放在米的中间和上面各放一个效果最好。花椒的气味会渗透到米中驱赶米虫。八角的使用方法一样用纱布包好放入米中。两者也可以混合使用取花椒二十粒八角三到四颗包在一起效果更好。

需要注意的是花椒和八角只能驱虫不能杀虫。如果米已经长了虫放花椒可以阻止虫子继续繁殖但不能杀死已经存在的虫子和虫卵。所以防虫要趁早新米买回来就放花椒包预防效果最好。

大米防虫的其他方法。第一冷冻杀虫法。新买的大米如果有虫卵肉眼看不到可以放冰箱冷冻室冻二十四小时。低温能杀死虫卵防止孵化。这个方法适合刚买回来的大米。第二大蒜防虫法。把几瓣去皮的大蒜埋入米中大蒜的辛辣味也能驱虫。每五斤米放三到四瓣大蒜就够了。第三海带防虫法。干海带埋入米中海带能吸收米中的多余水分保持干燥同时海带中的碘也有一定的抑菌驱虫作用。海带每十天取出来晾干再放回去可以反复使用。

大米保存的环境也很重要。大米要放在阴凉干燥通风的地方避免阳光直射和高温。用密封容器保存比用布袋或者纸袋好因为密封容器能隔绝空气和湿气。米缸不要直接放地上地上潮气重最好垫一个架子。

如果大米已经长了虫怎么办。把米摊在阴凉通风处让虫子自己爬出来。也可以把米放入冰箱冷冻室冻几个小时虫子会被冻死然后挑出来。轻微长虫的米淘洗几遍煮熟后可以安全食用不影响健康。但如果虫子太多米已经发黄发霉就不能吃了霉变的大米可能含有黄曲霉素不能食用。

大米买的时候不要一次买太多。家庭用一个月买一次新米比囤一大袋放半年更好。新米口感也更好陈米存放久了香味和口感都会下降。