今年6月到7月,B站上21年威士忌的对比视频开始热起来,有视频直接把百龄坛21年、皇家礼炮21年、尊尼获加XR21年、帝王21年四瓶摆在一起对打。哔哩哔哩小红书上也有笔记直接给出判断:21年是威士忌的高年份分水岭,价格从300到10000+,跨度极大。小红书聊到这里,真正的问题其实是:想从入门口粮往上走一档,第一瓶21年该怎么选,尤其百龄坛21年和皇家礼炮21年这对最常被放在一起比较的酒,到底买谁。
百龄坛自己刚好也给了一个值得留意的动作:8月18日,其韩国代言人玄彬释出七夕新短片,主题是和喜欢的人分享的一杯。微博
一、先看这四款21年的口碑
对比视频的评论区比正片更直接,有条高赞评论写道:四支都喝过,考虑性价比的话xr21四百多的价格是乱杀的,帝王当然最好喝,但是价格也高,皇炮是最拉垮的。哔哩哔哩翻译成大白话:性价比看尊尼获加XR21,风味看帝王21年,皇家礼炮的口碑则最有争议。
百龄坛21年:社区里的评价主流是顺滑,蜂蜜和果园果香,入口门槛很低,纯饮、做嗨棒都不容易出错。7月底B站有视频直接把判断写了出来:百龄坛21年就是苏格兰调和威士忌里的性价比王者。哔哩哔哩它还是700ml的大容量,小红书上有开箱帖标题就标明了这个规格。小红书

皇家礼炮21年:气场最强的一瓶。名字来自女王登基时鸣放21响礼炮的传统,瓷瓶包装的摆柜辨识度也是四款里最高的。知乎但口碑两极,评论区名场面是有人说皇家礼炮啊,买了就直接当料酒吧,这破酒真的就是莫名其妙,马上又被回了一句当料酒倒不至于。哔哩哔哩价格也明显高一截,小红书有避坑指南把皇家礼炮常规款的门槛划在600元以上。小红书

尊尼获加XR21年:评论区里被叫作被低估的好酒,四百多元价位段的层次感和口感评价都在皇家礼炮21年之上。
帝王21年(Oloroso雪莉版):公认四款里最好喝的一支,但价格也最高,适合专门追风味的进阶选手。
二、为什么盲品会分不出来
知乎有个回答讲了个真实实验:答主把两杯皇家礼炮21和一杯百龄坛21放在一起,让人盲选出哪杯是百龄坛,没有人成功,包括我自己。知乎在答主看来,这两款闻起来喝起来完全一样,区别只剩颜色,而颜色都来自焦糖色。这不是玄学,是大酒厂调和追求风格稳定的基本操作,顺滑甜美路线走到高年份本来就会趋同。所以选酒的真正依据不是谁的酒液更好喝,而是你打算拿它干什么。
三、按场景选,三条路
自饮优先百龄坛21年或XR21。百龄坛21年容量更大,700ml对皇家礼炮的500ml,毫升单价更低,顺口好入口。知乎小红书想要层次更丰富一点,就把预算加到XR21身上。
送礼和摆柜可以选皇家礼炮。瓷瓶加礼盒拿出来有排面,名字寓意也好,收礼的人一眼认得出。但请把它当口粮酒看待:它常年稳定供货,二级市场基本不流通,基本没有升值变现的潜力,可能有些酒商会折价回收。知乎买它买的是仪式感和人情,不是投资。
价格敏感就盯免税渠道。百龄坛21年和皇家礼炮21年哪个值得买这个问题在知乎被问了快十年,题主的场景就是去机场免税店,两款酒价格相当。知乎免税店的折扣也确实狠,今年初有人蹲到cdf百龄坛全系列8折,30年款单独7折,货架都快被搬空了。小红书
四、再补两句
第一,预算够不到21年也别硬上。百龄坛17年是这个家族被低估的王牌,早年知乎那篇被收藏了70多次的300元价位威士忌推荐里就写过,它在威士忌圣经里拿到97分。知乎反过来,预算充足想一步上30年,先看价格台阶:有酒类店铺给出过港币参考价,17年448、21年758、30年2580,越往上价差拉得越开。小红书

第二,21年是成本门槛,不是好喝的保证。调和威士忌的强项是顺滑稳定,如果追求的是单桶的冲击力和个性,同样的钱拿去入门单一麦芽,收获可能更大。年份只是决策的参考,不是答案本身。
最后提醒一句:威士忌价格波动不小,以上价格都来自社区晒单和店铺标价,下单前请以你所在渠道的实时价格为准。你的第一瓶升级酒选了谁,欢迎在评论区晒出来。