11月10日，“山姆现20元一包泡面”冲上热搜。山姆App上已经搜不到这款面，深圳、广州、杭州多家门店也都没货。有店员直接说，现在没有康师傅了，已经下架了。海峡都市报
山姆客服的说法是“商品暂时无货，后续补货时间尚未明确”。门店说下架，客服说无货，结论一样：现在买不到。山姆没有解释原因。21世纪经济报道
这款面叫“潮卤牛三宝牛肉面”，是康师傅给山姆做的渠道限定款，2025年5月上市，258克×4袋，79.9元，单包约20元。贵的地方写在配料里：金钱肚、牛筋、牛腱合计超过60克，面饼是非油炸的微蒸鲜熟面，得下锅煮，不能拿开水泡。财经杂志
它也不是第一次被说“买不到”。媒体在报道里提到，很多网友表示这款泡面好吃但经常下架，想买都买不到。今天的热搜在吵价格，顺带把“买不到”也翻了出来。华夏时报
为什么总下架？因为它是山姆的限定款，不是常销品。限定款通常只做一批或几批，卖完不保证续上。包装上写着保质期六个月；2025年5月27日生产的那批，到当年11月26日就到期。今年3月，市面上还有保质期到4月13日的临保批次。从包装和上架节奏看，它更像是按批次生产、按批次上架：一批卖完，链接就消失，等下一批。消费者报道小红书
这也跟山姆的选品方式有关。山姆全店只有约4000个单品，一个品类只留1到3款。限定款本来就不是为了天天卖。20元一包的定价又把它卡在中间：比3元泡面贵近7倍，还要自己开火煮，对手其实是外卖，不是泡面。这样的产品要靠复购撑常销，太难；做成限定款，卖完一批算一批，反而更合理。人物
现在还能买到吗？官方渠道基本没有。个别门店可能有尾货，但没保证。代购渠道也薄，财经杂志的报道里，淘宝上这款“几乎没有代购在卖”；同系列的鹅油XO酱海鲜拌面有代购，但问了两家都说缺货。同系列的白松露鸡腿鸡汤面、鹅油XO酱海鲜拌面都是渠道限定，有没有货同样看门店。财经杂志
一包20元的泡面总下架，不一定是山姆不想赚这个钱，而是它本来就不是为“天天卖”设计的。它更像一次限定测试：用一批货试试高端速食能不能成立。卖得快，下一批可能来得早；卖得慢，就清掉。限定款的“下架”不是新闻，买到才是。
