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解腻封神！这三款精酿配火锅绝了，闭眼入不踩雷

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03-26 12:27

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#一饭封神大厨谈啤酒和粤菜适配性##粤菜大师用5个字形容粤菜特点# 来跟思思做酸酸甜甜的梅子啤酒鸭：粤菜与啤酒的shen仙适配粤菜大师用“清鲜醇和润”五字道尽精髓，这道梅子啤酒鸭正是绝佳诠释！精选滋补鸭肉，搭配酸甜梅子与醇香啤酒，三者碰撞出奇妙风味。啤酒的麦香中和鸭肉油腻，梅子的果酸唤醒味蕾，慢炖间鲜香层层渗透。入口是酱香浓郁的醇厚，紧接着啤酒清香萦绕舌尖，咬开瞬间梅香四溢，酸甜回甘在唇齿间流转。肉质软嫩不柴，汁水丰盈不腻，清鲜底色里藏着丰富层次，既契合粤菜对本味的坚守，又因啤酒的加入多了几分灵动。一口入魂，妥妥的“一饭封shen”硬菜，配饭佐酒都堪称一绝！太好吃了🧚♀️ 思坊菜AND思坊瑜伽的微博视频

【带100瓶酒去吃饭】第54期。今天吃海鲜火锅，跟上次吃的麻辣火锅完全不一样。海鲜火锅清淡，鲜美，跟带去的干白非常搭配：）这次带的酒是“一条小驼驼”干白，“里米尼”半干白，还有一瓶无醇米酒~ #探店 #白葡萄酒 #红酒 #吃吃喝喝拍拍 #餐酒搭配

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1. #一饭封神大厨谈啤酒和粤菜适配性##粤菜大师用5个字形容粤菜特点# 来跟思思做酸酸甜甜的梅子啤酒鸭：粤菜与啤酒的shen仙适配粤菜大师用“清鲜醇和润”五字道尽精髓，这道梅子啤酒鸭正是绝佳诠释！精选滋补鸭肉，搭配酸甜梅子与醇香啤酒，三者碰撞出奇妙风味。啤酒的麦香中和鸭肉油腻，梅子的果酸唤醒味蕾，慢炖间鲜香层层渗透。入口是酱香浓郁的醇厚，紧接着啤酒清香萦绕舌尖，咬开瞬间梅香四溢，酸甜回甘在唇齿间流转。肉质软嫩不柴，汁水丰盈不腻，清鲜底色里藏着丰富层次，既契合粤菜对本味的坚守，又因啤酒的加入多了几分灵动。一口入魂，妥妥的“一饭封shen”硬菜，配饭佐酒都堪称一绝！太好吃了🧚♀️ 思坊菜AND思坊瑜伽的微博视频

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3. 家常养生汤：竹蔗茅根马蹄水，解腻就靠它！春节大鱼大肉后，煲一锅放着，清甜解腻，喝一口从喉咙清爽到小腹，比任何饮料都解渴，小朋友都抢着喝1、竹蔗清热润燥，生津止渴。口干舌燥、咽喉干痛、发烧后口渴来一杯，喉咙太舒服了。也可加速酒精代谢，缓解酒后头痛。汤水清清甜甜就靠它了。2、茅根凉血止血，清热利尿。可排出湿热，适用于小便黄赤、热鼻血、咳嗽痰黄、牙龈出血等肺胃热情况。3、马蹄清热化痰，生津开胃。可助消化肉食积滞，大鱼大肉后喝一杯，好喝又解腻。4、胡萝卜健脾和中，养肝明目。膳食纤维，可润肠通便，缓解便秘，适用于大鱼大肉后上厕所困难问题。饮用频率日常保健：每周1-2次；节后解腻：连喝2-3天；上火救急：每天1次，喝到好转；常见问题Q：可以用甘蔗代替竹蔗吗？A：可以，但效果不同，黑皮蔗更甜更腻，清热力弱，最好用青皮竹蔗，买不到可用黑皮蔗替代，但减半用量。Q：茅根哪里买？A：南方菜市场、或者中药店、电商搜“鲜茅根”或“干茅根”，鲜茅根春夏最多，秋冬可用干品。Q：可以一次煲多些放冰箱吗？A：可以，但冷藏3天内要喝完，喝的时候加热，或直接喝冰的（夏天），不加糖会冷藏的更久。#国医的精诚力量#

4. 四种火锅 × 四款香槟 | 冬天的好吃搭配公式！

5. 潮汕下集来啦（48小时极限吃遍汕头） #把锦绣江山搬上餐桌了#潮汕 #潮汕美食 #汕头 #汕头美食

6. 来梵净山不只爬山，还为这口酸汤牛肉！本地人都认的老字号施秉鲜牛馆，在铜仁当地口碑极佳，从梵净山游玩下山后，顺路前往用餐非常方便。#带着米果环中国##城就美好爽居贵州##一起到贵阳跨年##微博旅行家# 🌟核心亮点：50元/人，牛肉自由！不限时不限量！🍲 必吃攻略：1. 锅底灵魂：酸汤锅底是标配，完美衬托牛肉鲜味。2. 黄金组合：鲜切牛肉 + 贵州秘制蘸水。牛肉在酸汤中涮熟，蘸上特色蘸水，味道层次瞬间升华。3. 丰富食材：除了各部位鲜牛肉，还有各种新鲜蔬菜、水饺、面条等，一站式吃全。4. 用餐体验：无时间压力，可慢涮慢聊，非常适合家庭聚餐。🍺记得品尝一下当地特色抹茶精酿，清香回甘，风味奇妙。🎈对比外面动辄人均上百的牛肉火锅，这里简直是天堂！🕐营业时间：10:30-23:00📍 详细地址：贵州省铜仁市江口县凤凰路380号铜仁·老字号施秉鲜牛馆(江口店)

7. 【带100瓶酒去吃饭】第53期。这次去吃又麻又辣的重庆火锅，发现跟甜起泡酒超级配！这次带的酒是“一条小驼驼”干红，和“Tosti甜红起泡酒”~ #探店 #美食 #红酒 #葡萄酒 #吃吃喝喝拍拍

8. 如何挑选适合你的精酿啤酒？

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10. 幻视的三倍ipa，性价比还挺好的😆

11. 一杯美味的啤酒是对最好的“快碳”，哈哈哈

12. 西餐配酒是自然，中餐配酒多阻难，但富临当晚出的酒支支都令人拍案：用北海道果味温和的白来配炸物，借雷司令的纯净甜感来冲击鱼子酱，选冬趣黄酒呼应姜汁鱼汤，敢拿瑞士小众葡萄品种搭酿鸡翼……Jacky说，他还试着用智利红酒配苦瓜，Amarone配大闸蟹，找机会我要复刻一下。侍酒师也在试探我们，问平时喜欢喝什么酒？我说刚从普罗旺斯回来，喜欢当地的桃红，他一个潇洒转身就变出一瓶，做得复杂、严谨、近乎深刻……足以颠覆世人对桃红的偏见。

13. 雪都下过几天了，我家大馋猫还惦记着吃涮羊肉🐑选了一家农业路附近的必吃榜🏆老北京风格十足的【龍園涮肉】中午人不多，二楼更宽敞🏮饱经沧桑的老铜锅端上桌，炭火全开🔥先涮几片羊尾油润润锅💦麻酱加香油蒜泥，自己油调一碗适口的酱料吃得才过瘾🫕饶有嚼劲儿的苏尼特羊肉🥩脆韧有度的高钙羊肉🥓还有老北京爆肚💥咸香的干炸丸子🥠涮的荤素有阶段，热乎乎的时候来一杯金星奶皮子冰糖葫芦啤酒🍺红白色和羊肉也特别搭，够尽兴！人均90💰地址📍郑州丰庆路双铺路南行50米路东#金星啤酒##金星奶皮子冰糖葫芦##温暖的食光##元旦请3休8# 郑州·龍園涮肉(丰庆路店)

14. 会呼吸会跳舞潮汕鲜牛肉火锅！ #一涮入魂吃牛肉火锅 #冬天第二顿火锅还吃八合里 #火锅届有自己的赛级老吃家

15. 受@微博美食邀请，来回顾一下2025#我的年度美味清单# ，那思思今天就年分享一下我的2025微醺清单｜4款宝藏好酒，承包全年舌尖浪漫！#好好吃饭的一年##晒出我的年度兴趣##我的宝藏食谱# 1. 洛丽塔爱伦甜白葡萄酒：像打翻了樱花蜜罐，酒液澄澈如月光淌落，入口是草莓奶昔混着白玫瑰的绵密甜香，尾调藏着清爽果酸，12度微醺刚好让时光变得慵懒浪漫，闺蜜聚会拍照发圈自带高光。2.玖谦尘（绿茶风味酒）：春日明前绿茶与醇酒的完美共振，开瓶即是清雅兰香，入口如晨露般鲜爽，茶多酚的回甘与酒香交织，尾韵绵长不辣喉。冰镇后饮用，茶香撞碎在冰粒里，解腻又治愈！3. 玫瑰酒：手捧这瓶玫瑰酒，像攥住了一捧揉碎的玫瑰云霞。粉紫酒体在磨砂瓶里漾着温柔光泽，开瓶就是馥郁的玫瑰香缠上鼻尖，抿一口，清甜果香混着酒香在舌尖化开，低度微醺的甜，是独属于女孩子的浪漫小美好呀。 4. 梅子酿：把青梅的青涩与时光的醇厚酿进瓶中，入口不酸不涩，清甜果香裹着温润酒香缓缓流淌。配火锅解辣、配烤肉解腻，温饮暖身、冰饮消暑，一口饮下，仿佛尝到了春夏交织的温柔滋味。每一款都藏着专属风味密码，无论是小资独处、闺蜜欢聚还是浪漫约会，都能让微醺时刻更具仪式感。

16. 零下的郑州，谁能拒绝一顿铜锅涮肉🐑【额尔敦传统涮】北龙湖店里坐满了来吃肉取暖的食客🔥大铜锅加着热，小料台丰富多样🫕自己调的芝麻酱加腐乳加韭花，还有糖蒜🧄小葱拌豆腐，凉调花生米和小番茄🍅小橘子和橙子🍊上菜的速度也很快~奶香的大刀草原羊肉🥩厚实有嚼劲，肉感十足✨相对谷饲牛腹肋🥓就相对肥了很多，也薄一些，涮起来有点腻，配着冰镇的金星冰糖葫芦啤酒🍺小酸小甜解解腻💦来这还是得吃羊👅人均150💰地址📍郑州如意西路93号神马资本运营中心一楼104 #新年第一个聚餐搭子##金星啤酒##金星中式精酿啤酒##星星人# 郑州·额尔敦传统涮(北龙湖店)

17. 从家庭聚会到朋友火锅，500买啥酒抄作业

18. 山楂罐头会保佑每一个吃积了的孩子🙏超级简单好吃的山楂消耗方法，酸酸甜甜、贼拉解腻，做一次能存到过年，趁现在山楂还没过季一定试试！！#山楂 #山楂罐头#开胃 #山楂的吃法#山楂干

19. 啤酒还能这样喝❗金星冰糖葫芦啤酒再升级✨奶皮子冰糖葫芦啤酒解锁冬日浪漫❄️当冰糖葫芦的酸甜邂逅醇厚奶皮，金星啤酒将二者融于酒液，开启“果香、奶香、麦香、酒香” 的四重风味👅举杯间，皆是中国味🀄️#金星啤酒##温暖的食光##金星中式精酿啤酒##东北大冰箱营业了# 郑州

20. 中餐和中国酒有哪些“好搭子”？

21. 遇见长安×唐韵食光济南润华皇冠假日酒店『长安美食节』周末带大悠体验“陕西魂” 犒赏“长安胃”，真是肉食党和碳水星人的快乐天堂呀！大悠一进来就被Mini肉夹馍🥙给吸引了。老潼关肘子肉夹馍，小小一个太适合娃吃了；自己动动小手做一碗凉皮，米皮糯糯的又有嚼劲，清清爽爽；陕北酒糟焖肉也是娃的最爱，五花肉肥而不腻，连吃了好几块！冰峰汽水和长安荔枝中式精酿绝对是好搭档，一口下肚冰冰凉凉又解腻～🕒时间：3月12日-4月5日#我有我的春天##交换城市春光#

22. #兴趣潜力计划##城市巡游记##温暖的食光# 原来铜锅涮肉的灵魂搭档是干邑！🇫🇷近日受邀参加干邑地理标志在华认证十六周年派对，现场主题👉“京”“邑”求精👈直戳中法文化巧妙碰撞的精髓。现场以“铜”为线索——夏朗德铜质蒸馏壶凝练干邑精华，老北京铜锅涮肉煮出人间烟火，原来中法风味都藏在铜器的火候与时间里。亲测干邑和涮肉的搭配那简直绝了！圆润酒香能衬出牛羊肉的浓郁，和海鲜同框又能去腥提鲜，最后XO配杨枝甘露，深邃甘甜遇上柔润细腻，直接给味觉之旅画上完美句号。谁说干邑只能纯饮？可调配、可佐餐，和老北京铜锅涮肉那叫一个绝配！以后涮肉，必须配干邑！#团结湖王老板[超话]#

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