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张大妈

日式饮食控重密码：7种营养素消解内脏脂肪的期刊研究揭秘

源自抖音：归去归来

03-07 13:07

精选参考来源

日式饮食控重密码 期刊研究揭秘 7 种营养素消解内脏脂肪 2019 年《Nutrients》期刊的 2 年纵向研究，对 624 名日本健康成年人调研发现，蔬菜中 7 种营养素与内脏脂肪积累呈显著负相关，这也是日本人肥胖率仅 4%-5% 的关键原因。内脏脂肪对心血管疾病的预测性，远高于体脂率和腰围，而可溶性膳食纤维、锰、钾、镁、维生素 K、叶酸、泛酸，正是消解内脏脂肪的核心营养素，小松菜、菠菜、菌菇等蔬菜中均大量含存，能一站式补充控脂营养。值得注意的是，被认为健康的单不饱和脂肪，过量摄入反而会促进内脏脂肪堆积，橄榄油、牛油果等需控制食用量。日本人并非靠米饭减肥，而是以米饭为核心的均衡饮食结构，让蔬菜、蛋白质与主食合理搭配，反观单一饮食模式，极易造成营养失衡和能量超标。这份饮食智慧告诉我们，控重的关键从不是节食戒碳，而是搭建蔬菜为主、结构均衡的饮食模式。 #日式饮食控重法 #内脏脂肪克星 #营养科普 #饮食与健康 #减脂不节食 @营养师顾中一 @丁香医生 @薄荷健康 @中国营养学会 @科普中国

归去归来 2026-03-05

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