吃火锅不长肉！食材热量清单+低卡蘸料配方收好了_蔬菜

1. 减脂期火锅素菜🥬好吃又低卡，附热量！！下面素菜100g为例，给大家分好低/中/高卡三档，减脂直接照着点就行👇 - 🔥 低卡放心吃（≤40 kcal） 1. 海带苗：12 kcal 2. 豌豆尖：15 kcal 3. 莴笋片/块：15 kcal 4. 黄瓜片：16 kcal 5. 藤藤菜：20 kcal 6. 儿菜：20 kcal 7. 高山绿笋：20 kcal 8. 大刀笋片：20 kcal 9. 方竹笋：20 kcal 10. 红乳牛肝菌：25 kcal 11. 老南瓜：26 kcal 12. 小葱头：30 kcal 13. 黄花菜：38 kcal - 🔥 中卡适量吃（41~150 kcal） 14. 藕片：70 kcal 15. 耙芋头：80 kcal 16. 原切荔浦芋头：80 kcal 17. 黑芝麻豆腐：85 kcal 18. 筲箕豆腐：90 kcal 19. 薄豆干：140 kcal 20. 胆水厚豆干：140 kcal 21. 泡泡豆干：150 kcal - ⚠️ 高卡尽量少吃（≥300 kcal） 22. 干贡菜（干货）：300 kcal 23. 红苕细粉（干粉）：340 kcal 24. 武隆苕粉（干粉）：340 kcal 25. 火锅豆皮：410 kcal 26. 鲜嫩腐竹：460 kcal -- #火锅食材 #减脂期 #火锅约起来 #火锅菜品 #火锅食材批发

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13. 火锅店特色素菜🔥你吃过几种❓。🥘红油翻滚的火锅里，素菜才是灵魂担当！脆嫩、鲜香、吸满汤汁，每一口都是治愈～ 🌱豌豆尖：涮几秒就软嫩入味，清香解腻超上头。 🥬莴笋片：脆嫩多汁，清爽不寡淡，解锁火锅小清新。 🌿翡翠绿笋：翠绿脆爽，清爽解腻根本停不下来。 🥦儿菜：嫩脆无渣，吸饱红油汤汁，鲜爽又解辣。 🧈锅烧胆水厚豆干：外韧里嫩，豆香浓郁，越煮越入味 🍄红乳牛肝菌：菌香浓郁，口感细腻滑溜溜的超入味。 🖤黑豆腐：嫩滑细腻，豆香醇厚，吸满汤汁巨入味。 🥗千丝豆干：丝丝入味，挂汁一流，一口一根停不下来。 🥦泡泡豆干：煮后蓬松吸汤，软嫩带嚼劲，口感超特别。 🍠筲箕豆腐：嫩而不碎，豆香纯粹，涮火锅温柔又治愈。 🎋方竹笋：脆嫩爽口，自带竹香，脆嫩口感越吃越爱。 🌿鲜龙须笋：纤细脆嫩，鲜爽入味，一口鲜到舌尖。 🌿海带苗：滑嫩脆爽，涮几秒就熟，营养又鲜美。 -- #开火锅店 #火锅食材供应链 #火锅食材 #火锅菜品 #火锅食材批发

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30. 减肥期吃火锅，蘸料是关键！这个“万能低脂蘸料”请收好火锅本身可以很健康（清汤锅、涮瘦肉和蔬菜），但一蘸芝麻酱或沙茶酱，热量直接翻倍——两勺芝麻酱约200大卡，相当于一碗米饭。中医角度，芝麻酱滋腻碍胃，容易生湿；沙茶酱高油高盐，加重代谢负担。推荐一个中医版“万能低脂蘸料”：生抽2勺 + 陈醋1勺 + 蒜末 + 姜末 + 葱花 + 香菜 + 小米辣（可选） + 一小勺白芝麻。醋能软坚散结、抑制食欲；蒜和姜温中化湿；小米辣提升代谢。这个蘸料酸辣开胃，解腻又不长肉。如果实在馋麻酱，用一勺麻酱加三勺温水澥开，再加上面的料汁，热量减半。记住：不喝火锅汤，不吃加工丸类，按这个吃法火锅也是减肥餐。

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59. 素菜火锅~贵州酸汤很OK！

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