不饿肚子还能减肥！麻辣烫最严厉的点单攻略来了

01

荤菜

闭眼冲这些优质蛋白

一颗鹌鹑蛋热量仅 16 大卡，和一小份黄瓜热量持平，就算一次性吃 5 颗，热量也只等于一个水煮蛋（ 71 大卡）。

鹌鹑蛋的维生素 B2 含量远高于鸡蛋、鸭蛋，有文献证实，充足的 B 族维生素对人体有好处，减脂事半功倍。

麻辣烫中的里脊，看着像高脂猪肉，其实是鸡胸肉，没想到吧！一串仅 60 大卡，比水煮蛋热量还低。

吃起来嫩嫩的川香鸡柳，原材料也是鸡胸肉，饱腹感强、热量负担小，想吃肉解馋直接选~

毛肚堪称麻辣烫隐藏减脂王者，脂肪含量仅 1.6%，几乎可以忽略，蛋白质占比 14.5%，剩下绝大部分都是水分。

唯一避雷：千万别配芝麻酱，沾上麻酱直接热量翻倍。

4. 肉片＞肥牛

相比肥牛，我们更建议你选牛肉片。

注意：不仅因为肥牛热量爆表，有些店用的还是拼接肥牛……

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02

主食、蔬菜

应该怎么选？

大部分蔬菜都是可以无脑炫的，主食要注意一些避开油炸过的方便面、油条、面筋等

控糖的朋友们，还可以用一些优质碳水比如土豆、藕片，替代精制面条。

**可放大保存👇

虽然玉米也可以选，但不建议在自选麻辣烫店里吃，因为它压秤啊！

我们实测这一块就要￥4，而且有大部分是不能吃的芯，简直是钱包刺客👇

要吃上一整根玉米，将花掉你 20 块！

肥没减多少，钱包先空了...😂

03

热量杀手

网红黏糊麻辣烫

最后，让我们算一笔热量账：

如果真想控卡，蘸料优先选择：生抽、香醋、小米辣、葱花......避开芝麻酱、花生酱、辣椒油这些（忍不住可以少加点借个味）。

至于汤底，优先清汤骨汤、番茄原汤，拒绝重油麻酱汤底，最重要的是，千万不要把汤全喝了！

04

总结

减脂麻辣烫点餐清单

✅ 放心多拿：绿叶蔬菜、菌菇、鹌鹑蛋、鸡胸里脊、川香鸡柳、毛肚、土豆、藕片

❌ 尽量避开：麻酱、花生碎、油炸丸子、酥毛肚、大量甜玉米、方便面、宽粉

一张图总结今天的科普：

收藏这份点餐攻略，下次想吃直接照着点，无痛瘦下来然后惊艳所有人！

编辑 | 饭饭、审核 | 南星