做香煎豆腐总碎？先搞清用北豆腐还是南豆腐，整套做法一次讲清楚
07-06 21:49
精选参考来源
精选参考来源
1. 超市豆腐种类多，买错做菜总翻车？一文说清豆腐该咋吃
今日头条 2026-05-15 00:00:00
2. 买豆腐：要分清“卤水豆腐”和“石膏豆腐”，差别很大看完...
今日头条 2026-06-30 00:00:00
3. 买豆腐时，聪明人见到这3种豆腐，转身就走，老板：自己从来不吃
微信公众号 2026-04-22 00:00:00
4. 学会这盘香煎脆皮豆腐，全家夸你是大厨！记住3点，比肉还香
微信公众号 2026-04-19 00:00:00
5. 香煎脆皮豆腐｜外酥里嫩，酱汁浓郁到舔盘
今日头条 2026-02-02 00:00:00
6. 超下饭香煎脆皮豆腐做法
微信公众号 2026-06-16 00:00:00
7. 蒜蓉香煎脆皮豆腐做法
微信公众号 2026-06-02 00:00:00
8. 香煎脆皮豆腐这样做，外酥里嫩又下饭，家里随手一做就很香
微信公众号 2026-04-25 00:00:00
9. 家常豆腐怎么做才好吃？关键步骤，轻松做出鲜香嫩滑的家常豆腐
今日头条 2026-05-14 00:00:00
10. 家常豆腐的以下几种做法
今日头条 2026-05-07 00:00:00
11. #晒图笔记大赛# #居家小技巧##省钱技巧##生活小妙招# 之前做豆腐总翻车， 不是碎成渣就是没味儿。 试了这个油泼做法， 10分钟搞定，全家都爱吃。 就一块老豆腐， 几瓣蒜，一根小香葱。 豆腐切一厘米厚片， 太薄容易碎，太厚不进味。 锅里烧开水， 加一小勺盐。 豆腐轻轻放进去， 焯个两三分钟。 加盐焯水不光去豆腥， 豆腐还更有韧性，不容易碎。 捞的时候用漏勺托着， 别用筷子夹，一夹就碎。 控干水分码盘子里， 上面撒蒜末、葱花。 不吃辣的就别放辣椒， 一样香。 锅里烧点食用油， 烧到油微微冒烟。 滋啦一下泼在蒜末上， 那香味，闻着就饿。 最后淋两勺生抽， 小半勺蚝油，拌一拌。 头回做我买了嫩豆腐， 热油一浇，碎得跟豆腐脑似的。 端上桌全家笑我， 说我做了个豆腐渣工程。 后来换了老豆腐， 就再也没翻过车。 老人孩子吃就不辣， 软乎乎的，牙口不好也能嚼。 天热没胃口的时候做， 清爽不腻，比炒的省事儿。 你们做豆腐还有啥妙招？ 评论区唠唠呗。
今日头条 2026-06-22 00:00:00
已收藏
去我的收藏夹