同样是16年,同样是43%,同样挂着格兰菲迪和阿斯顿·马丁F1车队的名字。第二版倒进杯子,却是另一套配方。
2026年8月,格兰菲迪和阿斯顿·马丁F1车队的联名16年推出第二版。英国建议零售价75英镑,约合人民币680元,先在Selfridges和Master of Malt上架。饮事life
10月中旬,深圳办了中国发布晚宴。微博

第一版用的是美式橡木葡萄酒桶、全新美国橡木桶和二次填装波本桶,三种桶都偏美国橡木,木质感更外放。今品酒业
第二版把配方整个换掉:初填波本桶打底,再加入波特桶、Oloroso雪莉桶、Fino雪莉桶和葡萄酒桶,一共五种。饮事life渝快消费精选
所谓“五桶”,不是同一批酒在五个桶里轮流住一遍。官方说法是,酒液“分别”在波特、Oloroso、Fino和葡萄酒桶中熟成或过桶,再进融合桶调配。渝快消费精选
五种桶各出一部分力,最后由酿酒师布莱恩·金斯曼把它们捏在一起。瓶身上的16年,指的是瓶里最年轻的原酒不低于16年,不是平均年龄。
16年不在格兰菲迪的常规核心年份里,常规线是12、15、18、21年等。
五种桶听起来丰富,做不好就是各说各话。Fino雪莉桶偏干,带一点咸鲜和杏仁感;波特桶给红色浆果的甜;Oloroso给深色果干和香料;葡萄酒桶补单宁;初填波本桶负责香草和奶油底。
真正的难点是让甜、干、涩三股劲别打架。官方品鉴笔记给的关键词很具体:炖煮水果、花香、杏仁糖、皮革;入口是奶油太妃糖和焦糖化的蔗糖,尾段是干涩的橡木单宁。饮事life

甜是主线,但收尾不腻。Fino桶的干爽给了它骨架,葡萄酒桶的单宁把甜感往后拉了一步,最后留下的是甜润的木质余味。
75英镑买的是什么?不是年份——16年不是常规款;也不是赛道上的圈速。买的是五桶配方的试验、限量身份,和那套风洞主题的包装。
赛车绿筒身,金色线条从四周向中间汇聚,像气流绕过车身。对F1车迷和联名款收藏者,这些是价值;对只想找一支日常口粮的人,不是。微博

如果你喜欢雪莉桶和波特桶带来的深色果香,又不想喝得太重,这支的平衡感值得一试。如果你只想要泥煤、桶强或者强烈个性,它会显得太温和。
想认真喝懂格兰菲迪,常规的15年和18年更直接;这支更适合当一次对照,看看五种桶能把斯佩塞的果香推到什么程度。
同一轮还发布了19年第二版,走全球机场免税渠道,用了哥伦比亚橡木、欧洲橡木和美国橡木。常飞的人可以顺手对比:16年在桶型数量上做加法,19年在橡木产地上做文章。饮事life

联名酒最容易偷懒的做法,是换个颜色继续卖。这一版至少把配方重做了一遍。至于值不值,取决于你是想买一瓶酒,还是想买那场比赛的一段纪念。