2026米其林指南首落台州，五一假期跨省游客激增带动高端餐饮消费
05-15 09:42
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网络用户 2026-04-09
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网络用户 2026-04-15
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1. #浙江文旅宣推官# #微博旅行家# #米其林餐厅# 2026年4月9日，2026沪苏浙米其林指南于浙江台州正式发布。在这份首次合并呈现的长三角美食版图中，杭州餐饮市场交出了一份亮眼答卷：扎根西湖景区的解香楼成功晋升米其林二星，与蝉联二星的如院共同撑起杭州精致餐饮的新高度；11家餐厅继续稳居一星阵营，彰显扎实功底。更令人动容的是，9家深藏街头巷尾的家常风味首次登上了必比登推介榜单——从都来饭店到小辫子面店，一碗一碟间尽是杭州人最熟悉的烟火气。此外，解香楼主厨俞斌荣获本年度米其林指南导师厨师奖，朴竺餐厅则再度摘得米其林绿星。从西湖之畔到寻常巷陌，杭州正以兼收并蓄的姿态，书写属于自己的美食新篇章。 2026杭州米其林榜单：解香楼升2星，俞斌获导师厨师奖，新增9家必比登 @米其林指南MICHELINGuide
新浪微博 2026-04-09 00:00:00
2. #2026沪苏浙米其林指南# #米其林指南餐厅榜单#2026沪苏浙米其林指南正式发布啦泰安门蝉联米其林三星！并且上海多家餐厅稳住二星席位～还迎来新晋二星门店，杭州、苏州、台州也有不少餐厅新晋、晋升星级哦这份榜单也把江南一带的饮食风味，帮我们梳理得明明白白～细细品味这些上榜餐厅的菜品，不难发现三地的风味核心，刚好可以用甜、清、鲜三个字来概括，每一座城市的饮食调性，都藏在这简单的味道里上海的米其林餐厅，始终带着独有的甜润口感～不管是宝丽轩、喜粤8号、吉品轩这些老牌二星，还是新晋上榜的唐阁、头灶，菜品里的甜都恰到好处不是厚重的齁甜，而是融入调味里的温润甜香，无论是融合粤菜还是本帮风味，都把精致感拿捏到位，浓淡相宜，一口就能吃出上海餐饮的细腻与讲究杭州的米其林餐厅，则把清雅二字做到了极致～刚晋升二星的解香楼、蝉联二星的如院，还有拿下绿星的朴竺，做菜从不过度调味，不依赖重油重酱，只是简单烹制，最大程度保留食材本身的鲜嫩口感，菜品清鲜却不寡淡，满是江南水乡的温润雅致，吃起来清爽又舒心苏州与台州的新晋一星餐厅，则牢牢抓住了一个鲜字～两地依水而居，河鲜、海鲜食材本就优质，餐厅也不做复杂的技法堆砌，用最朴素的烹饪方式，凸显食材本身的鲜甜，每一口都是自然本味，鲜得纯粹、鲜得透亮，尽显江南水乡的饮食本真从上海的甜，到杭州的清，再到苏台的鲜，三地风味各有侧重，却共同勾勒出江南美食的独特韵味！这哪是简单的美食榜单，分明就是江南饮食的“顶级风味教科书”看完我直接想把沪苏浙的餐厅连夜刷个遍，这波美味真的太顶了‼️
新浪微博 2026-04-15 00:00:00
3. #浙江文旅宣推官##2026沪苏浙米其林指南# #米其林指南餐厅榜单#2026沪苏浙米其林指南餐厅榜单在台州发布，江南的美食版图第一次被正式画在了一起2026年4月，米其林指南百年历史上第一次，把上海、江苏、浙江放在同一本榜单里。江南的美食版图，第一次被正式画在了一起。上海的多元、江苏的底蕴、浙江的活力，在这一刻彼此看见。解香楼升二星，俞斌拿到首个导师厨师奖；街头巷尾的必比登小店，也从杭州、温州一路铺到台州。这不是一份榜单的合并，是一次对江南味道的重新确认。@米其林指南MICHELINGuide @微博同城 @微博美食 @鲜城 @微博旅游 台州 添喜lucklily的微博视频
新浪微博 2026-04-13 00:00:00
4. 刷牙刷到一半，突然想起下午在上榜台州米其林必比登“老台州”打包的食筒饼和豆腐肉麦饼还没吃……于是就快速吃了几口，食筒饼非常好吃，蛋饼丝，豆芽，肉片混合的馅料丰富，饼皮也更有韧劲，麦饼可能是放久了冷了，软趴趴的，口感比较一般。谁知道啊，我人到了温州居然还在吃台州的东西。 温州
新浪微博 2026-05-07 00:00:00
5. 从滩涂到外滩：一碗面一锅饭一条鱼的新台菜升维清鲜而生动，大概是溯源林家一最直观的感受。台州办宴席的起家菜各不相同，而起源于温岭松门鱼港的林家一，赖以立足的居然是这碗获奖的姜汁跳鱼捞面，是渔民智慧也是台州精神的写照。舌尖拍过的跳跳鱼，滩涂之上于潮汐间隙捕捉，鲜美细嫩得不可方物，尤其冬季，老姜的猛烈温热托起山海和谐，酸菜平衡姜辣的辛味也拉长了回口的厚味，轻淋菜籽油作减法提鲜而非夺味。同样值得一探究竟的主食还有这锅黄鱼土灶饭，一碗饭的合和源自渔火记忆和家烧之道，完整而发亮，看起来是一条黄鱼实则为两条，另一已经完全化为浇饭的黄鱼酱汁，半山腰大米饱满晶莹粒粒分明，精准拿捏的火候，无法复刻的锅气，鱼肉翻滚的鲜和米饭充分的甘交融对话，顶一桌菜。还有一条鱼不点也遗憾，带鳞鲳鱼家烧年糕，摒弃繁复调味，不是精致而疏远的宴席菜，倒也弥补了传统大碗之外的空档，像优秀的带鱼一样带着封锁油脂的鳞一并烧制，足够新鲜无腥气的同时还额外赋予了光泽度和醇厚感，已与鱼肉融为一体，本地年糕吸味也更饱满，质朴深刻，实在鲜活！#我的年度美味清单##好好吃饭的一年##晒出我的年度兴趣# 温岭·林家一·悦庄
新浪微博 2026-01-11 00:00:00
6. 新荣记椒江店用餐后送的时令水果和杏仁饼。今早路过菜场见到的台州小樱桃，没想到中午就在餐桌上尝到了，颜色喜人，酸甜可口；小番茄堪称全场最佳，硬度甜度汁水都是顶级，续了四次都不够吃；杏仁饼端上来时特意介绍是大厨手作，期间要把它撤掉，觉得可惜就让打包，后来服务生解释说是因为担心桌上放久了发潮，要重新换一份，这份细心和贴心真的相当到位。 温州
新浪微博 2026-05-06 00:00:00
7. 稻草勇闯新荣记宇宙总店，吃饱花多少？
哔哩哔哩 2025-12-20 00:00:00
8. 恰逢台州申创世界美食之都，2026沪苏浙米其林指南发布在台州举行。作为台州人民必须来参加这场盛会！除了新荣记，更多的台州菜上了米其林榜单，还有特别亲切的林家一壮哉我大台州！#不可辜负的美食##带着微博去旅行# @微博旅游 @新浪旅游 @微博美食点评团 台州·台州远洲凤凰山庄
新浪微博 2026-04-10 00:00:00
9. 2026年4月9日，米其林指南在浙江台州正式发布2026沪苏浙米其林指南餐厅榜单。这是米其林指南首次将上海、江苏、浙江三地的评选结果合并发布，且在既有上海、杭州、江苏省米其林指南餐厅榜单的基础上，新增江苏常州、浙江温州和台州三座城市，打破省级地理边界，共同勾勒出一幅更加丰富的江南美食版图。本次榜单共收录409家餐厅，其中上海156家、江苏省111家、浙江省142家；共计上榜77家星级餐厅，包含1家米其林三星、14家米其林二星、62家米其林一星，以及164家必比登推介餐厅和168家米其林指南入选餐厅。米其林指南国际总监Gwendal Poullennec表示：今年对米其林指南而言具有双重纪念意义：1926年米其林星级评级在法国诞生，至今已走过百年历程；自2016年米其林指南首次进入中国内地，也迎来了第一个十年。本次沪苏浙三地指南的合并发布，是米其林指南在中国内地发展的重要里程碑。“我们首次将上海、江苏省、浙江省的评选成果汇聚于一本指南之中，共同绘就了一幅多元、和谐、共荣的江南美食画卷。上海的开放包容、江苏省的多元并蓄、浙江省的蓬勃活力，彼此滋养、相互成就，这正是长三角餐饮市场充满韧性与活力的源泉。”也是欣喜地看到江苏版图的有力扩张，在原有南京、苏州、扬州的基础上，米其林指南的目的地新增常州。江苏省共有111家餐厅上榜，其中包括9家米其林一星餐厅、57家必比登推介餐厅，以及45家米其林指南入选餐厅。作为苏州土著，当然会特别关注苏州今年的榜单，平江颂与鼎膳·匠宴（相城）两家再次登榜米一，捍卫了本土苏帮菜的荣誉。新上榜米一的喜鼎家宴作为东北菜能入选，必有其独到之处，菜单融入生腌龙虾、海蜇等时令海鲜和品牌的招牌饺子，其中大连海胆饺子尤其美味，不可错过。
新浪微博 2026-04-09 00:00:00
10. #浙江文旅宣推官# #微博旅行家# #米其林餐厅# 2026年4月9日，米其林指南首次将上海、江苏、浙江三地合并发布，于浙江台州正式揭晓2026沪苏浙米其林指南榜单。这份全新的指南不仅新增江苏常州、浙江温州与台州三座美食城市，更以409家收录餐厅、77家星级餐厅的规模，勾勒出一幅多元共融的江南美食版图。上海新增3家二星餐厅，杭州迎来第二家二星餐厅，而首度入榜的台州更一举斩获4家一星餐厅，展现出东海之滨深厚的餐饮底蕴。此外，四项个人大奖同期颁出，其中首次在沪苏浙颁发的米其林指南导师厨师奖尤为引人注目。从百年星级的欧洲传统，到长三角餐饮的蓬勃活力，这份榜单见证了一场跨越文化与地域的味觉旅程。 2026沪苏浙米其林指南餐厅榜单在台州发布， 沪苏浙餐饮实力跃升
新浪微博 2026-04-09 00:00:00
11. 央视主持人章伟秋
微信公众号 2026-04-13 00:00:00
12. 首个沪苏浙米其林指南餐厅榜单，今日在台州正式发布！
微信公众号 2026-04-09 00:00:00
13. 台州总上榜餐厅共计30家！2026沪苏浙米其林指南餐厅榜单发布
微信公众号 2026-04-10 00:00:00
14. 米其林选对了吗？2026 沪苏浙指南落地台州，网友吵翻了
今日头条 2026-04-09 00:00:00
15. 米其林选择台州，从万年前那粒米说起
微信公众号 2026-03-27 00:00:00
16. 米其林为何选择台州？台州的底气从哪来
今日头条 2026-04-10 00:00:00
17. 台州风物
今日头条 2026-04-24 00:00:00
18. 2026米其林指南餐厅榜单为何会破例选在台州发布
今日头条 2026-04-10 00:00:00
19. 直击｜2026沪苏浙米其林指南
微信公众号 2026-04-09 00:00:00
20. 台州，为何会成为米其林的“例外”？
微信公众号 2026-04-11 00:00:00
21. 米其林为什么选择台州？
今日头条 2026-04-07 00:00:00
22. 30家！台州这些餐厅上榜2026沪苏浙米其林指南餐厅榜单
微信公众号 2026-04-10 00:00:00
23. 首版台州米其林指南 | 直捣新荣记老巢！。就在昨天！
抖音 2026-04-11 00:00:00
24. “米其林”引爆台州五一假期，8天接待游客448.24万人次
今日头条 2026-05-06 00:00:00
25. 米其林“下凡”台州，一场关于市井神坛的“全民内斗”
今日头条 2026-05-13 00:00:00
26. 杭州88家、台州30家、温州24家
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27. 刚刚发布！台州多家餐厅跻身米其林指南榜单
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28. 春假连“五一” 台州文旅市场成绩亮眼
今日头条 2026-05-07 00:00:00
29. 448.24万人次！这个假期，台州火爆出圈
微信公众号 2026-05-07 00:00:00
30. 台州烟火，最抚凡人心丨潮启五一・新业态焕新消费②
今日头条 2026-05-02 00:00:00
31. 台州风物
今日头条 2026-04-09 00:00:00
32. 米其林星级阵容！这个“五一”假期，在台州吃遍各地美食
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33. 顶流扎堆！心海天地台州精品美食周爆款全盘点，每款都值得N刷，速来！
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34. 高端与市井“双向奔赴” 浙南美食之都游客“舌尖”抉择忙
今日头条 2026-05-04 00:00:00
35. 吃遍2026沪苏浙米其林指南中的台州餐厅，要花多少钱？
微信公众号 2026-04-15 00:00:00
36. 台州米其林🌟吃完
小红书 2026-05-10 00:00:00
37. 这座米其林小城，四折入住五星酒店！周末不加价！
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38. 五一去哪玩？第五届中国·台州精品美食周“五一”相约心海天地
微信公众号 2026-04-20 00:00:00
39. “五一”相约！世界级美食之旅即将在台州开启
微信公众号 2026-04-27 00:00:00
40. 匠心打造“台州味道”
http://paper.taizhou.com.cn/taizhou/tzrb/pc/content/202604/13/content_250622.html
41. 米其林为什么选择台州？
https://www.zjtz.gov.cn/col/col1229049743/art/2026/art_f4891bbe838648c7848257629b05be93.html
42. 首版台州米其林指南 | 直捣新荣记老巢！
小红书 2026-04-10 00:00:00
43. 【长三角日报】台州“米其林”成“引流神器”，8天接待448.24万游客
今日头条 2026-05-06 00:00:00
44. 【家乡】2026年沪苏浙米其林指南新增台州，山海至味正当时～
微信公众号 2025-11-17 00:00:00
45. 4月9日台州米其林餐厅的个人预测
小红书 2026-03-28 00:00:00
46. 2026沪苏浙米其林榜单在台州发布，总上榜餐厅共计30家！台州市四家餐厅跻身米其林一星行列
微信公众号 2026-04-10 00:00:00
47. 2026沪苏浙米其林指南餐厅榜单在台州发布
今日头条 2026-04-11 00:00:00
48. 最新！米其林指南餐厅榜单，台州30家上榜（附名单）
微信公众号 2026-04-09 00:00:00
49. 【家乡】刚刚发布！台州多家餐厅跻身米其林指南榜单，商会常务副会长单位新荣记连获两席
微信公众号 2026-04-09 00:00:00
50. 米其林星耀台州，入选餐厅谜底正式揭开
今日头条 2026-04-10 00:00:00
51. 2026沪苏浙米其林指南餐厅榜单，将首度在台州发布
今日头条 2026-03-11 00:00:00
52. 心海天地美食周：从大牌盛宴到非遗小吃 台州精品美食周，新荣记、老扁酒家、顺记·浦江荟、鲁采等大牌集结，不用预约就能吃黑松露肉粽、热卤龙虾、乔波排骨等出圈美味。六十余家风味小吃全覆盖，台州非遗扁食、炊圆、乌饭麻糍，还有熟醉罗氏虾、姜母鸭、钵钵鸡……从高端盛宴到烟火小吃，一站式吃遍世界与台州味！#台州精品美食周 #椒江心海天地 #台州美食 #魅力台州 #五一逛吃攻略
今日头条 2026-05-02 00:00:00
53. 台州19家餐厅，上榜必比登推介
微信公众号 2026-04-09 00:00:00
54. 台州风物：最新！米其林指南餐厅榜单，台州30家上榜（附名单）
今日头条 2026-04-10 00:00:00
55. 台州马上也有米其林餐厅啦！快约好饭搭子！
微信公众号 2025-11-18 00:00:00
56. 2026沪苏浙米其林榜单在台州发布
今日头条 2026-04-10 00:00:00
57. 台州美食新高度！这四家闪耀台州。2026最新榜单揭晓，台州有四家餐厅斩获米其林一星[哇R] 有点可惜灵湖店没有斩获二星 新荣记（椒江&临海） 完全意料之中，一个是品牌之根，企业最老的一家店，经典的经典。另一家是企业的旗舰，企业的精神。不过我个人感觉有点低估灵湖店了，毕竟是jaya的遗作也是中国的建筑之标签啊。 老扁酒家 台州的骄傲，位于黄岩也是除了新荣记最爱给朋友推荐的一家店，更拥有台州街头巷尾流传下的饮食灵魂 刻龙一号 也是台州老字号了 海鲜与美食将海味与现代精致完美融合。 包括毕比登推荐 之前也在视频里推荐过（我是老吃家） 本次榜单我比较可惜的是 蒲江荟 和 玖味 最可惜是灵湖店😭 大家觉得米其林这份榜单怎么样呢？趁现在还没有排起长队，赶紧约上饭搭子打卡这份“摘星地图 #台州 #台州美食 #米其林
抖音 2026-04-09 00:00:00
58. 浙江台州夜游官河水街，上海游客莫名遗憾，早餐却收到意外惊喜
今日头条 2026-02-24 00:00:00
59. 台州美食攻略：人均10元到500元，本地人私藏的“避雷”指南
今日头条 2026-03-16 00:00:00
60. 2026黑珍珠餐厅，台州四家上榜
微信公众号 2026-01-30 00:00:00
61. 台州“鲜”声夺人首获米其林垂青 周国辉：凭什么让米其林“破例”？
今日头条 2026-04-13 00:00:00
62. 米其林一星老扁酒家，凭啥齐名新荣记总店？ 老扁酒家，米其林一星，长得却像邻居食堂。 家烧蛏子：嗦一口，鲜汁爆出来。 炸排骨：看着一般，咬下去咔嚓脆。 老鸭水饺：鸭肉馅，汤都喝光。｜ 芋头烧排骨：芋头比排骨好吃。 人均不像米其林， 不整花活，食材会说话。 台州这一顿，圆满了。 #老扁酒家 #台州美食 #米其林 #爸比李星星
抖音 2026-04-25 00:00:00
63. 五一江浙沪出行——推荐台州黄岩
小红书 2026-04-28 00:00:00
64. 在心海天地吃上流水席了！人真的好多啊！
小红书 2026-05-01 00:00:00
65. 🍽️ 台州特色美食纵览 台州美食大致可以分为以下几类，以下是其核心特色与代表美食： 1. 特色小吃（“糯叽叽”天堂） · 核心特色：以年糕、麻糍为代表的软糯点心闻名。 · 代表美食：嵌糕（巨型年糕饺）、食饼筒（薄饼卷万物）、乌饭麻糍、蛋清羊尾（临海非遗）、海苔饼、泡虾（酥脆油墩子）、麦虾（形似虾的面疙瘩）、扁食（当地特色蒸饺）。 2. 暖心主食与汤面 · 核心特色：汤底讲究，驱寒暖胃，富有地方风情。 · 代表美食：姜汤面（姜汁熬汤，配料丰富）、豆面碎（红薯粉条汤）、姜汁调蛋（经典暖身甜品）。 3. 海鲜盛宴（“鲜嗒嗒”代表） · 核心特色：得益于绵长海岸线，海鲜质优味美，烹法注重本味。 · 代表美食：沙蒜豆面（海葵烧粉丝，鲜香浓稠）、家烧大黄鱼（家常烧法，鱼肉蒜瓣状）、三门青蟹（膏肥肉满）、大陈黄鱼（肉质金黄细腻）。 4. 其他传统风味 · 核心特色：体现山区物产与节庆习俗。 · 代表美食：仙居番薯干（三蒸三晒）、三门糟羹（元宵节美食）、山粉糊（元宵限定）。 📍 美食区域与品尝指南 台州美食分布也很有地域特色： · 临海古城：小吃集中地，紫阳街是打卡首选，可一站式品尝蛋清羊尾、海苔饼、泡虾、嵌糕等。 · 椒江、路桥：品尝海鲜和街头小吃的好去处，如花园菜市场、育才路周边。 · 温岭、玉环：以嵌糕、鱼皮馄饨等为特色。 · 天台、仙居：更多山区风味，如饺饼筒、杨梅等时令产品。 #台州一日游攻略 #台州网红打卡地 #台州必逛景点 #台州府城临海街攻略 #台州旅游避坑指南
抖音 2026-02-02 00:00:00
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