清蒸三文鱼

食材：三文鱼一块，姜几片，葱两根，蒸鱼豉油一勺，油一勺。

做法：

1. 三文鱼冲一下，用厨房纸吸干水，两面抹一点点盐。

2. 盘底铺姜片葱段，鱼放上去。

3. 水开上锅蒸八分钟，关火虚蒸两分钟。

4. 倒掉盘里的水，淋蒸鱼豉油，撒葱丝，浇一勺热油。

三文鱼贵是贵点，但对心脏好，一周吃一回就行。挑的时候看肉

色橙红、按下去有弹性的。