白酒十二大香型,都有哪些口粮酒?

2020-07-21 17:02:42 274点赞 2674收藏 201评论

本文经好酒调查局授权发布,原标题:白酒十二大香型,都有哪些口粮酒?,作者:好酒调查局,文章内容仅代表作者观点,与本站立场无关,未经允许请勿转载。

首先要搞清楚一个概念,什么叫口粮酒?

之前局长在网上看到有人把飞天茅台列在口粮酒的名单上。我特么直接疑惑。这能叫口粮酒吗?这叫满汉全席。
口粮酒的属性其实很简单:

  • 工薪阶层日常就能喝得起,价位几十到上百不等。

  • 性价比超级高,喝完不肉疼。

  • 如果恰好是纯粮酿造,那就完美了。

白酒十二大香型,都有哪些口粮酒?


今天局长为大家盘点一下十二大香型的口粮酒。


白酒十二大香型,都有哪些口粮酒?

酱香型口粮酒

茅台王子酒(普王)

近几年酱香型白酒大热,不少资深老酒友转投酱酒怀抱。而最能代表正统酱香的口粮酒,当属茅台旗下的茅台王子酒(普王)。 王子酒的口感90%接近飞天,因为是属于纯粮酒,有存放的价值,可以买一批放几年,会有意想不到的口感。 新酒都比较冲,放几年口感会协调很多。喝过老酒的都懂,新出厂的飞天茅台绝对比不过同等价位其它品牌的老酒。 记一句话:时间是最好的调酒师!

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老郎酒53°(普郎)

赤水河畔两大酱香,一个是茅台,另一个便是郎酒。郎酒属于国家名酒,更是川派酱香的代表酒。最近的郎酒庄园刚开张,有兴趣的酒友可以去看看,郎酒的藏酒洞,终年恒温恒湿,非常神奇。

郎酒的品类不多,手指头都能数的清,老郎酒属于性价比之王,酒质吊打同等价位其它酒。

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因为酱香型白酒的工艺特点,一年酿造周期,基本低于100的口粮酒,就不存在纯粮的了。这两款酱香型口粮酒,价位也就一两百,算是将低价纯粮做到了极致。

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浓香型口粮酒

谁是世界上最懂浓香型口粮酒的人?四川人!因为对酒太熟悉了,所以他们永远能找到性价比之王。 比如你去到泸州,最有名的酒是泸州老窖,普通百姓的口粮酒是泸州老窖头曲。但你问泸州当地人,他们还推荐什么口粮酒?他们会告诉你,玉蝉。 同理的还有宜宾,五粮液是龙头老大。但宜宾人喝什么口粮酒呢?五粮醇、尖庄?其实他们还喝叙府酒。

泸州老窖头曲

当年泸州老窖五届全国酒评会都获评国家名酒,靠的就是泸州老窖特曲。但,一瓶三百多,说实话当口粮酒还是有点肉疼。百元以内,退而求其次,可以选择泸州老窖头曲。

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玉蝉大曲52°(光瓶)


这个酒友估计没听过,局长也是去年才探索到。泸州当地的白酒品牌,同样是纯粮酿造,全靠实力在当地赢得口碑。价格比泸州老窖头曲还便宜一点,五六十一瓶。爱好浓香的酒友可以试试,你会回来感谢局长的。

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老尖庄

五粮液集团旗下产品,大厂嫡系,跟嫡系五粮春、五粮醇相比,老尖庄在性价比上还能再甩他们一截。绵甜馥郁,香味浓,好喝不上头。谁喝了,不敢说一声值。

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叙府大曲

五粮液地处宜宾,宜宾的老酒客却偏爱叙府酒,不是叛逆,而是他们更懂酒。五粮液不是人人都喝得起,叙府大曲你随时都能喝上一瓶。纯粮光瓶,性价比之光。

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浓香型白酒,价格低于100,纯粮酿造,这四款绝对能打。

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清香型口粮酒

黄盖玻汾、出口玻汾

中国白酒的灵魂导师、开山鼻祖,局长将这个称号颁给汾酒。清香型白酒的标准就是汾酒。任何推荐口粮酒的文章,都不会漏掉黄盖玻汾53°。大曲纯粮,大厂嫡系,谁与争锋。有些嘴更刁的酒友会选择出口玻汾,部分酒友觉得酒质更好。

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老白汾

如果你想再加点钱,升级一下口感,那就是老白汾。让你入口惊艳,喝完叹服。这款酒,不单是口粮酒,拿去送长辈也合适。有个酒友说,给老领导送过老白汾,领导拖着他聊了两个小时的知青生涯。

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牛栏山二锅头(绿瓶)

口粮酒中的网红爆款酒,在北方属于无敌的存在。价格便宜,有些人说喝完有点回苦。其实一直喝,喝顺了感觉不到苦。

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米香型口粮酒

桂林三花酒(玻瓶)

米香型的代表酒就是三花酒。米香型白酒属于小曲酒,出酒率高,价格便宜,绝对的平民酒。三花酒闻着有悠悠的玫瑰花香,而且喝起来醇而不烈,非常怡人。 降一下度,再加点扎心的文案包装一下,就是某款畅销全国,席卷年轻人的网红酒。

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红荔牌红米酒

广东佛山顺德特产,红荔牌红米酒。口感清香,入口非常柔顺,回味无穷。广东人的经典口粮酒之一。无敌畅销的大单品,既能喝还能做菜你敢信?

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凤香型口粮酒


西凤酒(高脖绿瓶)

如果要论经得起时间跟市场的检验,高脖绿瓶西凤酒是口粮酒中的王者。兼具凤香的典雅,又不失凤香工艺。因为狠辣,酒友不一定都喝的惯。但选这个当口粮酒,不会吃亏。

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董(药)香型口粮酒


老贵董54°

董酒曾经被评为八大名酒,制曲时会添加多达一百三十味中药,但董酒属于白酒,不属于药酒。董酒曾经三次被国家列为保密配方,足见其地位。 老贵董,初闻药香,再闻浓。入口是很明显的甜,浓香的甜,再来就是他独有的草药味,喜欢药香的朋友肯定会被捕捉,第三层就是酒的醇辣布满口腔。 喝得惯这种香型的,选老贵董不会有错。酒友可以试试,其实没传说中那么难以接受。

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老白干香型口粮酒


青花62°典藏版

老白干香型其实很接近清香型,但又不完全是清香型。老白干的酒精度数都偏高,但喝起来意外很顺很纯。喝得惯的都可以尝试,局长推荐的这款青花62°典藏版,老白干香型该有的优点它都有。

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兼香型口粮酒


小郎酒45°

在兼香型这个领域,小郎酒(歪嘴郎)基本无敌手。

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豉香型口粮酒


石湾玉冰烧

石湾玉冰烧酿造过程中为了产生豉香味,会加入白猪肉。早期的豉香型白酒会有浓烈的哈喇子味,后续工艺改良后,哈喇子味消失。

石湾玉冰烧入口米香,后续豉香浓郁。这款酒爱好因人而异了,价格也不贵。属于广东名酒,可以试试。

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芝麻香型口粮酒


景芝白干49°

芝麻香型在山东很火,很多酒厂都出芝香型的白酒,但能作为口粮酒的性价比带头大哥,还得是景芝白干。

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酒鬼酒是“馥郁香型”,浓、酱、清三香共生。浓香与酱香容易察觉,而清香则要细细体会。酒体厚重丰满,入口平顺柔滑,令人愉悦。 低价位的馥郁香型倒是有一款叫湘泉的,但不推荐作为口粮酒。酒鬼酒,还是得紫坛以上。
特香型的四特酒也暂无口粮酒入选。

本次上榜的十几款口粮酒,不少是低于价格低于一百的纯粮好酒,最高不超过两百。

不过话说回来,毕竟众口难调,局长说的也不一定百分百准确,仅仅是参考。真正的口粮酒,还是得靠自己去试试。



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