臭烘烘的【榴莲丑蛋糕】，这家纯白小屋熏到我了...

我们又跑到番禺来了
在南浦一家新开的下午茶店里找到又臭又丑的蛋糕但几乎人人都会点...原来是榴莲巴斯克烤芝士

焦黑外皮下是柔软的内心

用的是D24苏丹王榴莲

只尝一口我就「真香」了！

01 纯白韩系的“瓶子”

这家新开的下午茶店叫兰瓶子，离南浦地铁站不远，素白的主题色门面，一股韩风扑面而来

随处可见的「兰」字logo，被老板设计成类似八卦状，在创意园内很显眼，让人一眼就能认出来

老板解释道，店名中的「兰」是其中一位老板夫人的名字，店名取「兰瓶子」也是想跟蓝瓶子咖啡区别开

门口的座位多用木质和冷色调石材，休闲得来又能营造多场景，要不是外头没空调，我会选择坐外面

内部依旧是干净的白色，少量木色加了点质朴的感觉，尽管外头夏日炎炎，但这白色一看就添了几分清凉

02 「又臭又丑」的蛋糕，是这里的招牌

| 榴莲巴斯克烤芝士蛋糕 |
这款「又臭又丑」的蛋糕就是巴斯克烤芝士，源自西班牙，被纽约时报评为「2019年度甜品」

拥有与传统精致蛋糕不同的焦黑外皮，而内里却是湿润绵密的半熟口感，形象诠释了「我很丑但我很温柔」

为什么说臭呢，因为我看上了榴莲口味的巴斯克烤芝士，有些人不爱，但我没逃过榴莲的真香警告

用D24苏丹王榴莲做的巴斯克烤芝士，味道浓郁到让人怀疑在吃纯榴莲果泥，还能发现榴莲丝

口感绵滑到用舌头就能rua开，榴莲的香气里混入了一丝焦香，不过榴莲+芝士确实会觉得腻

四寸的巴斯克适合3-4个人分享，如果你是一个人来，推荐你点单身狗巴斯克，分量刚好也不腻

| 焦糖烤杏仁奶油蛋糕 |

这是兰瓶子刚上的新品，装在盒子里的焦糖烤杏仁奶油蛋糕，打开盖子就能闻到烤杏仁的香味，想先偷吃！

蛋糕师说这蛋糕其实没啥特别，普通的蛋糕胚淋上奶油和焦糖，最后放上杏仁片，但神奇的化学作用就产生了

蛋糕胚很绵滑，几乎可以不用咀嚼，脆香的杏仁片让蛋糕有了第二重口感，不会很甜，每一口都很满足

| 五秒蜂蜜卷 |
这名字让我以为，这蜂蜜卷上桌后只能撑5秒，但蛋糕师解释说，是因为5秒后才能品出它的精髓


第一口只能品出蛋糕胚松软的口感，神奇的是，5秒后蜂蜜味回甜回甘，这才让你发觉奶油里还有蜂蜜的存在

蜂蜜用的是老板自家的农家树蜜，让人5秒后才能品味到，也许它的特点就是慢热吧

03 咖啡也很多样

除了蛋糕，咖啡是兰瓶子的第二主营，咖啡师告诉我，为了让不喝咖啡的人更好接受咖啡，他们研制了好几款特色咖啡


| 招牌芝士奶咖 |

兰瓶子用的咖啡豆，是哥伦比亚和危地马拉的拼配豆，带奶油香气，同时会偏酸

招牌芝士奶咖，拥有好看的牛奶咖啡融纹和芝士分层，我更想称它为奶盖拿铁

喝一口，奶咖和芝士分别从上下两层袭进口腔，融合成一股顺滑的香醇咖柱，咖啡豆酸味所剩无几，咖啡小白也能很好接受

| 柚子咖啡 |

柚子咖啡就会偏清爽啦，当你正想为美式的酸苦皱眉，柚子蜜的香甜就会中和掉许多酸苦味，很适合夏天！

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作为一家刚开不久的下午茶店，兰瓶子的出品挺让人满意的，可惜之前有几款蛋糕布丁下架得太快，我都没吃上

就像蛋糕师所说，他们就是用最朴素的原料和最传统的做法，不断用心调配比例，做出不一样的味道

如果你对丑蛋糕巴斯克感兴趣，可以去兰瓶子试试，说不定能收获一个美妙的下午

兰瓶子

• 店铺地址：番禺区东乡下沙街恒达商务中心B1栋106铺点击直达

• 交通指引：地铁2号线南浦站A口步行340m

• 营业时间：11:00-19:00

• 猪均：29蚊

• 胡椒の胡言胡语：

  1.巴斯克蛋糕还有原味和抹茶味可以选择

  2.兰瓶子一直在研制新产品，可能会下架部分现有产品，想吃要趁早去

  3.创意园内商拍挺多，能看到挺多好看的小姐姐...

编辑丨跑了一天的胡椒

摄影丨吃腻了榴莲巴斯克的冷肉

再不把寻吃告诉朋友，明天就没钱更新了