家居生活 篇三十：厨刀好伴侣 远离细菌 刀立净智能全自动消毒刀架 上手体验

自从今年疫情放假后，大多数的人都在家做起了美食，而饮食卫生也是常被大家忽视的问题。常言道“病从口入”，所以厨房也是容易滋生细菌的地方，一日三餐都会在这里制作各式各样的食物，避免不了用要到菜板和刀具，作为每顿饭的重要工具，每次切生鲜、蔬菜的时候，避免不了带有细菌就会沾到刀具上。都知道简单的用水清洗不会彻底消毒，而笔者这次就体验了一次消毒刀架，经过一个月的等待终于收到了，下面就一起来看看它的表现如何吧。

这款刀立净智能全自动消毒架，从包装上来看还挺大的，正面和2侧有不同的产品图。这款消毒刀架是有专利的，外部注明了其特点，如：智能识别、自动控制、环保节能、灭菌、烘干、除异味的功能。

智能全自动消毒刀架开箱来看，作为一款厨刀伴侣在设计上还是很简约的，白色圆柱体，上下是绿色隔板，顶部可以看出是可以插入四把刀具的。前面还有2个LED灯，一个是电源指示灯、一个是工作指示灯。配件上除了电源线和说明书也没有别的东西了。

消毒刀架的底部贴有一张标签，型号H-402、额定电压220V、额定功率50Hz、待机功耗1.2W、满载功耗28W、烘干温度50度、消毒及烘干时间20分钟。另外从说明书获悉，这款底部没有其他型号的透气缝隙和沥水盘。

三芯电源插头是10A 250V这与电脑机箱和电饭煲的电源线插头一样，在使用时也必须要插到接地良好的三角插座上，插上电源在通电后红色指示灯会长亮。

平时常用的普通刀架都是这种木质的、潮湿的环境下很容易滋生细菌，从智能自动消毒刀架对比后来看，机身材质上易清理、看着高级了不少，但体积是大很多的。当然它优势不在外观，而是内在的特点，因为也算得上是厨房智能小家电，下面咱们就主要聊聊体验。

智能全自动消毒刀架采用光电感应+电脑控制，它利用光电传感器自动感知刀具的存在，自动启动程序控制紫外线消毒灯和PTC发热片工作，对刀具进行双面强化消毒、除异味、烘干，15-20分钟后程序自动停止并断电。

家里用的这四把厨刀正好可以全部放入，当刀具插入刀架时，传感器会自动感知，机器立即处于全自动工作状态。前端还有个小凹槽是下沉口，刀具把柄可以卡在这个位置上。在未放入时设备是不工作的，当放入一把厨刀后内部随即有蓝光亮起，进行消毒工作，当取出刀具后，程序自动停止，这个不需要人工设置操作，能做到随用随消毒。

在机器工作时，紫外线灯开始对刀具进行双面高强度消毒，同时PTC电加热片也开始加热烘干。15-20分钟后工作指示灯灭，消毒及烘干结束。因为这款是不开打开上下盖的，所以清洗后的刀具应甩干水后在放入刀架，这样能保证更好更快的消毒烘干效果，能延长机器的使用寿命。

在节能效果也是很理想的，待机功耗为1.2W，工作时最大为18-48W。若一天消毒10-15次，耗电量在0.08-0.18度左右，消耗电费约0.06-0.1元，因此可24小时通电待机，已达到刀具即用即消毒的效果。

在通过简单的使用体验，以后在使用厨刀切生鲜或是蔬菜的时候就可以更放心了。而这款智能全自动消毒刀架总的来说给我和家人带来了很多惊喜，当然也有一些不足。

优点：

解决看不见的细菌，做到烘干和除异味；

全自动控制，家中老人都会用；

适合各种不同规格的厨房刀具；

产品省电又省钱，节能还环保。

不足：

非专业人很难测杀菌效果，可以有显示屏；

机器体积偏大，小厨房很难有位置摆放；

价格略高，对普通家庭来说性价比一般。