飞湍瀑流争喧豗,锅碗瓢盆自净身-海尔S10嵌入式洗碗机测评

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一 前言

2020年一晃已经3月底，可能是因为全国长时间的封闭吧。感觉这三个月好像什么都没做，一直晕晕乎乎的闷在家里。要说这段时间里还有什么事能让人印象深刻，应该就是每次网上预购口罩摇号之后没中的失落感吧。笔者似乎从来没有摇中过哪怕一个口罩，这运气也真够令人沮丧的 。

就在这百无聊赖的时间，又是张大妈给我带来了一个好消息。

很提神的短信

面对这条两个多月来极其稀有的好消息，我很高兴的打开了手机，按下了确认参加众测产品的按钮。对，就是这台海尔出品的EYW80266CSDU1 S10嵌入式洗碗机（好长的型号）。

海尔EYW80266CSDU1 S10洗碗机

在测评之前，先唠唠为什么会申请这款洗碗机的众测吧。

笔者常住的这套房子是典型的小户型，它的厨房在我以前发表的文章里出现过不少次，是一个面积很小且异形的空间。

异形厨房

厨房里安装的是一款石英石洗菜盆，在日常使用中，这种大尺寸的单盆带来的方便性真是“谁用谁知道”的感觉。但是它的缺点也很明显，那就是宽度尺寸达到了74CM，这使得笔者的厨柜空间更加的捉襟见肘。

石英石大单盆，方便使用的同时，占用面积也是巨大

在洗菜盆的左侧还能用来使用的空间，就只剩下可怜的455MM了。

太窄了

这个空间实在是窄的可怜，笔者曾一度打消了安装洗碗机的计划，因为市面上主流的13套嵌入式洗碗机基本都是600MM左右宽度的机器，完全没有可能塞到这么狭窄的地方去。要不，这里装个拉篮？

然天无绝人之路，就在即将放弃的时候，却无意中发现市面上已经有了可以满足这类需求的产品，已经有厂家考虑到了小户型的需求，推出了窄体洗碗机。这次大妈家提供众测的这款海尔S10洗碗机，就正是这样一款窄体的产品

450mm的宽度，较普通嵌入式洗碗机窄了150mm,可以省出不少地方

从上图官方标注的尺寸来看，这款机器简直就如同为我量身定制一般。3月24日，京东物流小哥将机器运抵家中（送货入户）。那么接下来，就让我们来详细的测试一下这款小厨房的福音吧。

二 开箱

开箱之前先谈谈厂家的服务。可以说海尔的售后服务是比较及时的，24日机器尚在派送途中，海尔客服的安装电话就已经打过来了，考虑到洗碗机的安装比较简单，笔者婉拒了安装人员上门的要求。毕竟安装难易度也是一个重要的测评项，而且我也不想错过这个很有意思的过程，安装机器这么好玩的事，怎么能假以他人呢。在这之后海尔售后、安装工人又分别联系了我各1次，再三确认无需上门安装才作罢。

按笔者一向的测评习惯，开箱过程就一张图带过吧。

开箱动图

包装本身并无什么亮点，非常的中规中矩，包装箱结构也是大型家电常用的底开箱，不需要用力将主机抬出。

主角现身啦

海尔S10正面采用了厨房电器常用的不锈钢色拉丝面板，上方搭配黑色的操作面板，颜值中正，搭配各种风格的厨房都很合适。背面则是覆盖着沥青的机器内胆和各种管线。

配件都绑的稳稳的

打开洗碗机，可以看到附送的配件都用橡皮筋很牢固的绑定在下搁架上。

缓冲泡沫

搁架上也安装了很多的缓冲泡沫，将它紧紧的固定在机内，可以有效的避免运输中被震动损坏。

附送的配件很传统，该有的都有，不该有的都没有

打开附件包，里面有说明书、进水管、倒软水盐的漏斗、排水管托架、主机固定螺丝、保护膜、洗涤剂试用装这几样。其中附送的洗涤试用装里面只有4块固态洗碗块和标称70毫升的光亮剂。

四个洗碗块就能洗4次

这里要特别指出的是，海尔的这款洗碗机附件里并没有附送洗碗机专用盐（再生软水树脂用），这对于硬水地区的用户不是很友好。

三 产品细节和制造工艺

海尔作为国内一流的家电大厂，它的产品品质笔者是不太担心。这次测评的S10也是一样，经过仔细的观（fu）察（mo），金属件加工平整，塑料件注塑也比较精致，整体感观还是可以令用户感到舒适的。但有些部件细节上还是存在一些小的瑕疵。下面，就用一些细节图来展示海尔的制造工艺吧。

机身正面贴有使用提示和序列号

操作面板上印有“微蒸汽”系统专用标识，这是海尔S10重点推荐的技术，80℃高温的微蒸汽系统据说兼具消毒和更快干燥的效果。

打开正门，抽出下搁架很顺畅

在柜门的上端贴有推荐洗碗剂的标签，这个牌子相信用过洗碗机的值友都很熟悉。

柜门转轴为全金属结构，看起来挺厚实，强度应不成问题

全不锈钢内胆

从正前方看进去，一体化的不锈钢内胆，冲压工艺很好，表面没有任何的损伤痕迹，亮闪闪的。

钢制下搁架，灰色的看着挺朴实，而且与其他品牌洗碗机一样，下搁架可以完全抽出便于摆放大型餐具

表面涂覆的塑料涂层，很均匀，很厚

下搁架滚轮一样是塑料制品

下搁架由钢丝制造，表面喷涂塑料涂层，这层涂层很厚实，因为它并不仅仅是保护搁架的设计，同时也是为了保护放入其中的餐具。由于常年工作在高温高湿的喷淋环境下，搁架下面安装的八个滚轮都是结构非常简单的塑料滑动滚轮。

筷笼

从底部看上去，筷笼的注塑工艺很好，很精致

专用位置

这是一台2层设计的洗碗机，没有专门放置筷子和勺子等小物件的托盘，所以海尔还附送了个筷笼。可以将很多搁架里没法放的小东西放在里面进行洗涤，这个筷笼在下搁架里拥有专用的固定位置。这个筷笼有个很有意思的地方是它的提手同时也是高度指示器，放入其中的筷子不应超过提手高度，否则就会卡住上喷淋悬臂。

上搁架，与下搁架一样的制造工艺

，上搁架里的茶杯架，一样是塑料制品

上搁架后部的喷淋器接口部分，可以看到用钢丝对喷淋器接头做了补强。

上搁架的导轨，一样是全不锈钢结构，令人放心

上搁架底部的旋转喷淋头，喷口是圆形的

上搁架的这个旋转喷淋头的模具精度偏低，有很明显的毛刺。考虑到这个是会长期工作在80℃环境下的耐热塑料材质，这也算是可以接受的瑕疵（耐热塑料的注塑流动性都不太好）。

洗碗机门内侧的洗涤剂与光亮剂盒

都可以轻松的打开

俩个盒子内部都有添加标记线

洗涤剂和光亮剂添加盒是洗碗机的标配，不同厂家的这个部件都大同小异，海尔的做工也没有问题，笔者注意到这两个盒盖转轴位置用的弹簧也是不锈钢材质，并没有偷工减料的现象。

洗碗机专用盐添加口

加盐口的盖子很厚实，密封橡胶圈也很粗

从加盐口可以大概看到内部的材质，作为一个长期存储高浓度盐水的部件，内部必须得是全塑料结构的才放心。

洗碗机底部的完整样子，除了左边的专用盐添加口之外，喷淋臂和位于加热盘中间的排水口也很醒目

旋转喷淋臂的快拆接口部分，用力即可拔下进行单独清洗

下喷臂的出水口部分，与上喷臂不同，这个是方形的。而且毛刺也比上喷臂要少。

排水口过滤器，它位于底部中心，可以轻松的卸下来

卸掉排水过滤器的样子，边上的一圈是平面过滤网，可以看到它的表面有很多小孔

平面过滤网的细节，这个部件的加工很精致

拆下来的排水过滤器，它能阻挡杂物进入排水系统

过滤器还可以进一步拆分为细滤（左）和粗滤（右）

机身内部左侧的通气孔

机身内部右侧的通气孔，可以看到，这些塑料部件都是耐热材质制作，并没有用普通塑料顶替。

橡胶门封，很厚实

这是机身背面的接口部分，略显凌乱，不过这部分平时都藏在橱柜里，眼不见心不烦。

电源插头为标准的10A规格，提供了专用收纳位，好评！

4分进水管接口，里面有塑料过滤网，从网眼尺寸看，还算是比较精细的。

排水管细节，材质很柔软，厚度很大，看起来就是一副质量很好的样子，这里顺便说一句，笔者见过的洗碗机排水管质量都比洗衣机的排水管要好，不知道是不是因为洗碗机排的是热水的原因。

四 小拆一把

作为一个半著名拆机党，笔者目前还没有放过任何一个测评产品，像洗碗机这样的大型家电，更应该是让它敞开胸怀，接受消费者的检验咯。

从顶盖入手

拆掉洗碗机顶盖上面的7颗螺丝，就能轻松的取下顶盖，里面露出来的就是洗碗机的不锈钢内胆，内胆上面黑色的部分是沥青止震垫，它可以在保温的同时有效的降低洗碗机工作时的噪音

沥青止震垫通过粘接剂直接粘在不锈钢内胆上，厚度大约3毫米

EMZ门锁

拆掉顶盖后，可以看到洗碗机顶部的门锁部件是德国EMZ的，这个牌子的门锁部件博世、西门子最爱用了，德味，毒！

洗碗机底部的塑料底盘，厚实且设计了很多加强筋，强度方面可以无虞，4个白色圆形部分是它的可调节底脚

拆掉正面的装饰面板

这个面板我一直以为是金属的，结果拆下来才发现它是塑料制品，只不过表面处理的工艺不错，让人误以为是不锈钢的。

拆掉底脚，露出固定机身侧板的螺丝

顺便看一下拆下来的可调高度底脚，是很传统的螺旋调整结构

拆掉底脚之后，机就可以取下身两侧的钢覆板。

侧板由一整块钢板冲压而成，表面喷漆处理

侧板的厚度为0.5mm，并不算厚，如果要搬运的时候还是需要小心谨慎一些

主机框架采用厚度为1mm的镀锌钢板

裸体之后的洗碗机

由于洗碗机的内胆占据了非常大的空间，内部元件就只能见缝插针的排列在各种狭小的角落里。

内部细节

拆开主板盒

正面可以看到板号等信息，有元件空位，这代表这块主板为通用设计，也许会用在不同型号的机器上。

元件面，看起来赏心悦目多了

换个角度，可以看到芯片面有防水涂层。

主板旁边的电磁阀机构，做工很好，但看不到品牌信息

左侧大的为主喷淋电机，右边那个小的应该是排水电机，做工也都非常不错。

这根是直径3mm的拉门簧，镀锌工艺，不知道防锈性能如何

最后再传一个排气阀部件给大家看看，这是机身左侧排气口对应的地方，下面直连了排水管道。

五 安装机器

洗碗机的安装其实相当简单，只需要准备好上下水管和电源，然后接入机器即可。

首先将进水管接好

将洗碗机的排水管和电源线也穿入橱柜预留好的孔位里

连接好进水管

将机器推入到位

机器安装到位之后，整理管线，将电源插好，并将排水管接到下水口，整台机器的管线安装就完成了，但这离整机安装完成并开始使用还差最后一步。

添加洗碗机专用盐，这是开机前必须要做的最后一步

全国大部分地区其实都是水质偏硬的地区，这种硬水对于洗碗机来说，是致命的，尤其是海尔S10这种工作温度达到80℃的机器，温度越高，水垢的凝结速度就会越快。一旦堵塞了水循环系统，整台机器就基本宣告报废。而且用硬水洗涤，还会在洗好的碗碟上留下很不美观的水渍。

也是因为这个原因，市面上的洗碗机基本都内置了软水系统，通过离子树脂置换出水中的钙镁离子，从而软化水质。但这种离子树脂在工作一段时间后就会钝化，失去软水能力，而通过高浓度盐水的浸泡，可以重新恢复树脂的软水能力（树脂再生）。这就是为什么洗碗机在工作之前，一定要加盐的原因。

首先加入550ml的水

再备好700克专用盐

把盐加入到机器里，整台洗碗机的安装就算是圆满完成了

装好之后的效果，看起来很不错哟。

六 实机测试

洗碗机的重要测试项目，其实就两点，一是容纳能力，二是清洁水平。笔者一直认为，由于工作原理都是依赖于热水冲刷+洗碗剂清洁，不同厂家之间喷淋方式虽然会有些微小的差异，但也都不足以拉开很大的差距。

海尔这台机器也是热水喷淋方式，但它比较令我看重的亮点就是它标称80℃的工作温度，相较其他机型70℃的水温有了不小的提高，也会带来更好的清洁能力。但凡事都有它的两面性，在这么高的温度下工作，对机器内部的元件品质和耐热性也会提出更高的要求。

从说明书上来看，海尔S10可以容纳8套62件餐具。有些朋友可能会觉得这个容量小了，毕竟现在普通的嵌入式洗碗机动不动就是号称13套的样子，海尔S10为什么不再设计的大一点呢？

笔者先来给大家举个小小的例子。之前刚好购有一台类似的窄体洗碗机，机器的宽度与海尔相同，设计目标也是小户型的厨房，但它为了增大内部容量（9套餐具），高度上就做了妥协，达到了82CM。为了多出来的这一套而增加的这5厘米听起来虽然不大，但实际安装上却是一个很大的缺点，导致它无法安装进普通800mm的橱柜，需要单独订制更高的地柜，这就导致它丧失了不少的通用性。

两台机器的空间对比

相信海尔的工程师也充分的考虑到了这一点，毕竟在有限的空间内，塞进更多的碗碟是不现实的，所以他们还是选择了将机型尺寸限制在普通橱柜可安装的范围内。虽然8套听起来略小，但总比没有洗碗机要强上许多哟。

笔者家里目前常住3口人，偶尔孩子们回家吃饭的话会增加到5口人。因此我认为洗碗机能一次装载足够这些人使用的餐具已经足以代表小户型家庭日常生活的状态。

下搁架挺大，深度也足够，可以摆放比较高的物体

上搁架也很能装

从上面的两个动图也可以看出来，除了1个特大的鱼盘之外，笔者几乎把家里能找到的碗和碟子都塞了进去，机器里还富裕了几个盘位。这说明海尔S10的装载能力是足够满足笔者全家日常生活使用的，实际上每次洗碗的时候，如果不洗锅的话，里面的空间也经常是富富有余。

开始测试海尔这台洗碗机之前，笔者首先空机启动了一下清洗程序。

机器内部的喷淋效果

把gopro放到机器里，就能拍到它内部的喷淋情况，从上图可以看出，在上下双旋臂的360度喷淋下，机内几乎不存在水流死角。

空机测试没有问题，水流情况也很理想，接下来就该看看它实际的清洗能力了，为了测评机器，笔者一天都没有洗碗，特意积攒到晚上才将它们一股脑的装进洗碗机里。

日常生活其实真用不了多少碗碟，3口人一天不洗也就这点量

全部塞进去！

长按电源开关启动机器，这里也要提一下的是海尔这台洗碗机为全触摸屏幕+8字管显示器，虽然没有LED点阵显示器那么有科技感，但这种显示方式省电，耐用。作为一款厨房家电，算是正确的选择。

海尔S10一共有8种洗碗模式，最长2小时05分，最短10分钟

上图为洗碗机全部模式状态图，可以看到8个不同的洗涤方式与当前状态

再加入洗碗剂和光亮剂，准备工作就算是完成了

按照说明书的指引，笔者选择的是“混合”模式，这是最为适合日常清洗的模式，运行时间1小时20分钟。按下开始键之后，机器就开始清洗进程了。

混合模式下的噪音水平为52分贝，属于“一般”级别。

这台洗碗机的噪音水平很正常，笔者手机上的分贝计将它分为一般水平，主观听感跟一般的洗衣机差不多，以水流声为主，晚上放卧室肯定受不了，但是放在厨房就肯定没问题咯。

1小时22分钟后，伴随着“滴滴”的声音，清洗工作宣告完成

开门，可以隐约的看到，机内还是有一点点水汽的残留

拉开洗碗机门，一股热气蒸腾出来，它的清洗效果到底怎样呢？

炒菜锅的清洗效果

首先是炒菜锅，通过上面的对比图可以看到，洗的非常干净，锅体上没有任何的水汽残留。实际上笔者认为它洗的过于干净了，锅表面的保护油脂全部被洗掉。作为一款铁锅，清洗的太过干净就意味着它会很容易生锈，还得重新上油进行保护，下次，这个锅我还是自己手洗吧。

瓷碗清洗效果

像碗这种瓷器，就不一样了，自然是洗的越干净越好，海尔S10干的依旧很不错，碗的内外都清洗的非常干净，没有残留的水痕。

玻璃杯清洗效果

玻璃杯的清洗效果也很赞，杯体洗的晶莹剔透。凭心而论，笔者用手洗是绝对洗不出这种效果的。

搅拌器清洗效果

这个搅拌器结构复杂，而且上面粘满了干透的鸡蛋面粉，平时用手清洗都挺难，而从洗碗机出来之后，亮闪闪的非常干净，看来热水对干透的鸡蛋液也有良好的去污效果。

锅盖的清洗效果

这个锅盖放进去之前上面落满了油烟，看起来很脏，但是笔者由于动作太快忘记拍照，就让大家直接看清洗完的效果吧。表面的油污是一点都没有了，很干净，但仔细看还能看到上面残留有淡淡的水痕，通透度也没有玻璃杯那么高，可能是因为它体积太大，不容易干透造成的。

不锈钢小碗

最后给出一个不锈钢小碗的对比照片，左边是洗碗机洗的，右边是笔者手洗的，清洗效果如何一目了然,不过这里要解释一下的是，右边手洗的碗表面并不是脏东西，而是不锈钢长期使用之后留下的痕迹。那左边的碗为啥这么亮呢？我认为应该是光亮剂在起作用。

七 海尔智家

海尔洗碗机，它不是一个人在战斗，它支持通过WIFI接入互联网的能力，虽然笔者也不是很明白一台洗碗机要这种能力有什么用，难道我辛辛苦苦的把碗放进洗碗机之后，需要再回到卧室或者办公室远程启动洗碗机么 。

上面小小的吐槽了一下，但基于凡事都有两面性的原理，我还是找到了支持WIFI的好处，能远程遥控的洗碗机，它真的很炫 ！下面，就让我们来炫一下吧！

随机说明书的右上角有APP的安装码

海尔智家APP，也是类似米家等等其他友商的一站式APP

海尔智家除了wifi权限外，还需要这三个。

装好海尔智家，接下来就是很传统的注册，登录等等一条龙。海尔在这款app里野心还是不小的，除了常用权限，还额外要了蓝牙和位置权限。值得表扬的是，它没有要求通讯录权限，看来海尔暂时还没有进军社交圈的需求。

海尔智家首页

进入首页，蓝色基调的设计与海尔的VI色系相同，页面内容略显凌乱，但结构清晰，等等……下面的场景直播是什么鬼？海尔要走抖音路线了？

毕竟我只是打算使用它的洗碗机功能，其他功能笔者就不一一废话，咱们直奔主题。首先点击首页下面的“智慧家”图标。

添加设备界面1、2、3

再依次点击“发现智慧家电”，“知道了”就会进入扫码添加界面。用摄像头对准机身正面的二维码标签，就会提示打开洗碗机并进入配置模式。然后按住洗碗机电源超过5秒钟，屏幕上原来现实洗涤时间的位置就会显示"C9",同时WIFI图标开始闪烁，这表明洗碗机已经进入无线配置模式。

WiFi图标闪烁，进入配置模式

洗碗机进入配置模式成功之后，继续手机上面的操作

再需要4步就配完了

输入要联入WIFI的密码（只支持2.4G），然后按提示将手机联入洗碗机自己的WIFI，海尔智家就会自动配置洗碗机的WiFi了，大约40秒左右，洗碗机上面的WiFi标识由闪烁变成常亮，C9符号变回时间模式，就表示机器已经配好啦。

设备绑定成功界面，这里可以设置设备的位置和名称

设置好洗碗机的名称和放置房间之后，点击“立即使用”，就进入到洗碗机的操控界面

洗碗机操控界面

这个操控界面设计的蛮漂亮的，而且提供了9种不同的洗涤方式（机身上只有8种），洗涤名称也略有不同，不知道日后是否还能增加新的洗涤模式。

点击模式图标，洗碗机会发出“滴”声确认，同时洗碗机的显示模式也会变换到相应的位置

切换洗涤模式

每个模式的右下角，都有一个“附加功能”点进去，发现其实就是预约洗涤的功能

预约界面

选定洗涤模式或者设置完预约后，点击运行按钮，洗碗机就开始运行。海尔智家对洗碗机的支持，据笔者的探索也仅限于此，目前并没有发现它具备类似其他智能家庭软件的条件控制、语言控制等功能，感觉确实比较鸡肋，希望海尔的开发人员以后能把WIFI功能好好利用起来吧。

八 结论

海尔S10这台洗碗机，笔者使用的时间并不太长，但也算是将它的方方面面都努力展示给各位值友。这台机器的清洗能力很标准，8套的装载空间也不算大，那它的亮点在哪里呢？

首先它最大的优点就在于尺寸，450mm宽度的窄体设计让它可以装入到很多小型厨房里，对于大城市里打拼的年轻情侣而言，自己购买或者租住的房子往往都不太大，厨房空间肯定也受到限制，橱柜里拿出600mm的宽度去装一台平时用不上的13套洗碗机确实有些浪费。而8套机在满足日常需求的同时，又省水省电，这使得它更加的适合收入不高的小伙伴们。

其次就是它80℃的工作温度，这么高的水温使得这台机器在洗碗的同时，也兼具了消毒柜的部分功能，可以有效的杀灭冠状病毒之类病原体。

最后就是它的做工和售价，2999的官方价格很讨巧，低于它的绝大部分都是台面式机型，高于它的又都是13套左右的大体积嵌入式机型，在这个中间位置上，海尔做到了价格和功能的平衡。

要说这台机器的缺点其实也是有的，首先第一条就是随机没有赠送洗碗机专用盐，这使得没有经验的用户，在头次开机使用的时候，幸福度会下降。虽然前几次使用不放盐也影响不大，但是考虑到洗碗盐那低廉的价格，建议厂家还是随机配上一包，提升用户满意度吧。

二 机器没有洗完自动开门功能，这种依靠热泵原理进行干燥的洗碗机，其实都有类似的问题，那就是洗完以后干燥的不够彻底。要想获得完美的干燥效果，就需要洗完之后，人工打开柜门，趁着余热还在，尽快完成干燥过程。这里还是希望厂家能够内置自动开门的功能，从成本上来说也就是增加一个电磁解锁的问题，但是却能大大的提高洗碗机的档次感（部分高端机型就有这个功能）。如果厂家不愿意为此提升成本，笔者建议削掉那个鸡肋的WIFI功能来换取自动开门，应该会更加受用户的欢迎。

三 机器本身没有附带橡胶垫脚，海尔S10洗碗机的底脚是纯塑料制成，这使得它在光滑的瓷砖地面上非常的容易滑动，而洗碗机的门又比较紧，笔者每次拉门的时候，都会把机器拽出来一点。厂家虽然在包装里附赠了洗碗机固定螺丝，而且在机身上也提供了固定孔位，但是对于像笔者这样选用瓷砖橱柜的用户来说，用螺丝固定机身是难以做到的，这里还是希望厂家能够给洗碗机底脚增加橡胶防滑垫吧。

这次的测评就写到这里，各位值友如果有什么建议和意见，请不要客气，在评论里指出，笔者一定虚心接受。谢谢大家的阅读，咱们下回再见。