这个季节最便宜菜就是它了，一块五毛钱买了两根，一根吃了一顿！

老爸老妈帮着我们带孩子，对家附近一带的超市，菜市场非常的熟悉，哪家超市的菜便宜，今天又哪有家超市有折扣，都摸得一清二楚，早上把孩子送去学校之后，就赶紧的去超市买菜，哪样菜有活动，有折扣就多买一点回家，有一段买了好几袋鸡蛋回家，弄得家里的冰箱都没地方放。

昨天去超市买了两根春笋回家，三块钱一斤，又买了两根莴笋一共一块五毛钱，问他多少钱一斤，说忘了，反正两根就一块五毛钱，说看着人家都在抢，有的人买了十几根。也没好的，就选了两根，好吧，真是服了我爸了。

买了咱就做来吃，莴笋的营养也是非常的好的，是春天的千金菜，价格又这么便宜，当然要多吃一点啦是不，昨天就用了一根莴笋，做了一个凉拌菜，以前都是各种炒着吃菜，换成凉拌，做法也是很简单，几分钟就能上桌。还瞒不错的，而且味道也好，挺适合天热吃的。

【麻酱莴笋】

食材：莴笋1根，芝麻酱两勺，蒜蓉， 生抽，调味汁，芝麻油，热水，白糖，醋，小米椒，食盐，

制作步骤：

1、莴笋去皮，将根部比较老的部分也削掉，然后擦成丝，擦的时候注意手法，平着擦长一点，这样丝会长一些，当然刀功好的话直接就切吧。

2、起锅烧水，放一点盐，水开之后，倒入莴笋煮半分钟捞出装在一个大一点的碗里。利于搅拌。

3、取一个小碗，加入两勺芝麻酱，倒一些热水搅拌开来，然后加入蒜蓉，一点点食盐，生抽，调味汁，小米椒，醋一起拌匀。调成调料。

4、将调好的调料倒在莴笋上面，搅拌均匀就可以吃了。虽然麻酱的颜色将莴笋的色泽压住了不少，看起也不那么翠绿了，但是味道真的很好，各位朋友，可以试试看哟。