1把玉米1把糖，教你在家做奶味十足、又香又脆的爆米花，一看就会

提起零食界的元老，那一定是爆米花，早在七八十年代，我们的生活水平还不高的时候，小孩子们就喜欢一人拿着一包爆米花，一边玩耍一边吃，甭提有多香啦！我是八十年代出生的，当然也对爆米花情有独钟，是小时候最爱的小零食。但是小时候能吃一次爆米花也不是一件容易的事呢！

我记得是有专业做爆米花的老爷爷，会在外面吆喝着，只要自己家拿着玉米粒，放在他的机器里，一边摇一边加热，时间到就会听见一声炮响，那些玉米粒就神奇的出现在机器连带的那个胶皮袋子里，孩子们兴高采烈的抱着自己的爆米花，边吃边往家走，想想那时候的日子，清贫却让人回忆着！小小爆米花也会让孩子们感到生活是无比幸福。

自制爆米花

食材：玉米粒（爆米花专用）30克，黄油1小块，白糖适量

制作方法：

1.玉米粒一般超市、粮店会有卖，实在买不到可以去网上买，几块钱一斤，可以做很多次。

2.玉米粒可以用清水清洗一下，用厨房纸巾擦干。

3.加热锅，保证锅中没有水，加入一小块黄油，小火加热，待黄油全部化开。

4.加入玉米粒，翻炒一下。加入白糖，翻炒均匀

5.一直翻炒到第一个玉米粒变成爆米花，把锅盖扣好，就会听见锅里噼里啪啦的声音，边小火加热，边摇晃锅，以免糊锅底

6.九成的玉米变成爆米花就可以关火啦！锅中余温就可以把剩下的玉米粒全部变成爆米花，关火后再焖一分钟就差不多了！

小贴士：白糖不要放太多，以免糊锅，全程小火炒哦！一次性不要做太多白糖，多了也容易糊锅。一道美味的自制爆米花做就好了，大家还有什么问题和更好的爆米花做法吗？欢迎关注小编，给小编留言一起交流一些美食的经验，小编每天都会为大家带来不一样的美食，不一样的做法，希望大家能喜欢。