立冬后,少吃猪肉多吃它,25元1斤,简单炸一盘,营养全面又解馋

2020-11-14 09:44:34 66点赞 459收藏 36评论

用食物抚慰孤独的灵魂,把生活过得有滋有味。哈喽,大家好,我是颜小厨,今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦!


立冬后,少吃猪肉多吃它,25元1斤,简单炸一盘,营养全面又解馋


立冬后,少吃猪肉多吃它,25元1斤,简单炸,营养全面又解馋

立冬过后天气一下子寒冷了许多,晚上出门的时候不穿件加绒的衣服都受不了了。所以除了适当添衣保暖之外,饮食方面也要适当调整,可以多吃一些鸡鸭鱼肉之外,还可以多吃一些虾来既可补充营养,还能增强体质。而且现在也是吃虾的季节,价格也不贵,可以经常适当地吃一些。


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今天给大家分享一道虾的外酥里嫩的神仙做法——椒盐虾仁。一端出来酥酥的外皮迸发出一股椒盐的咸香,咬开有一个嫩嫩的大虾仁,虽然是炸出来的,却一点都不油腻。既可以下酒,下饭,还可以当零食,一口一个巨满足。如果你已经 吃腻了虾仁的家常做法或者想尝试一道新的美味,那么不妨来试试这道香酥可口的椒盐虾仁吧,现在小厨将详细做法分享给大家,一起动手试试看吧!


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【椒盐虾仁】

食材:大虾500克,玉米淀粉2大勺,鸡蛋两个,姜丝、葱段各适量,蚝油一勺,生抽一勺,料酒一勺,黑胡椒碎少许,椒盐粉适量,食用油适量。


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烹饪方法:

步骤一:大虾放入冰箱冷冻30分钟,取出后去壳去虾线,放入蚝油,生抽,料酒,黑胡椒碎,姜丝,葱段调味。


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步骤二:抓拌均匀腌制20分钟。


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步骤三:碗中打入两个鸡蛋搅散,倒入玉米淀粉搅拌成无颗粒糊状。


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步骤四:倒入腌制好的虾仁裹上面糊。


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步骤五:锅中倒入食用油烧至五成热,一个个虾仁夹下锅炸,时不时翻动一下,让其受热均匀。


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步骤六:炸至表面金黄酥脆即可捞起来。


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步骤七:撒上椒盐粉就可以开吃啦!外酥里嫩,一口一个真的好吃到停不下来,而且做法又简单,喜欢的一定要试试呀~


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