颜值与实力并存的性价比烤箱——柏翠PE5450使用感（多美图，深夜勿点）

作为一名有着多年烘焙经验的“老手”，烤箱也是用过好多台，5L、32L、60L的烤箱都用过，但是都是老式的机械旋钮款。今年618之际，终于下定决定要换一台好看、好用、好价的烤箱！于是，立马开始研究剁手哪一台，好像自认为是烘焙“老手”的我也不需要特别高级的烤箱加持（主要还是qiong），外加现在市面的烤箱基本也都能满足家庭烘焙的需要，于是我这个颜狗第一个要求就是：烤箱必须好看！除了外表，我更在意烤箱内壁，因为发现了烤箱内壁是健康的白色陶瓷内壁的话，当你在烘烤的时候，随手照片一拍，都是满屏的治愈和幸福感！符合这样要求的，一下子只有北鼎和柏翠部分型号的烤箱了。北鼎是烘焙界的颜值之首，这个地位目前还无人能撼动，当然它的价格我也是不忍心剁手，寻思着要是以后结婚，可以考虑买一台，现阶段好像也没必要买这么好的！据说北鼎还有一个毛病，因为密封性太好，烤蛋糕卷容易鼓包！这个毛病也是挺逗的~

这下剩下的只有柏翠的PE5400和PE5450，从颜值来讲，PE5400更胜一筹，因为外观是很日系的米白色，内壁也是白白的陶瓷内壁，唯一的缺点是只有30L，这个容量对新手来说不要紧，但是对于我一个用惯了60L的烤箱的人来说 ，嫌小了！做熟练了之后，同样做一次，你的量一般都会翻倍。于是我只能将目光投向了最后的唯一希望：柏翠PE5450，颜色是比较北欧风的浅雾霾蓝，容量也是可以接受的范围——45L，不大不小，官方给出的描述是“升级德国陶瓷油，白色内腔+白色烤盘，搪瓷油黑色喷点不沾粘，易清洁，简洁白”。说得通俗易懂一点，就是白色内壁，里面有不规则的黑色小墨点，虽然不知道这是啥，但是我看了下其他买家的实物图，看着也是可以接受的，就这样终于下单了柏翠PE5450！

官方的图：看着还是很小清新的~当然不要被第二张图误导，一般家用烤箱，烤箱再大也只能放一层烤，能多层烤的目前市面上只有风炉能做到！我自己当年入烘焙坑的时候也是被烤箱的商家的多层美图欺骗了好久哈哈~

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虽然下单时间正处618，但是现在的物流速度一点都没让我失望，一点都没延迟，还好好地帮我扛到了四楼（无电梯）！借此夸夸德邦物流~拿到手就迫不及待开箱了！那天就拍了开箱视频，照片都没好好认真拍，将就看一下哈~

“证件照”来一张~

45度来一张~

“白色内腔+白色烤盘，搪瓷油黑色喷点不沾粘”——从实物看，这些黑点点真的可以忽略不计~

貌美的白色烤盘！！！！

收到实物的感受就一个字：美！真美！雾霾蓝很北欧风~质量和细节上做的也是不错，双层防爆玻璃门，看着也是相当结实，专利飞梭按钮也是很方便，告别了我原来机械式的旋钮，时间和温度都变精准了！

一般来说，新烤箱都是需要磨合的：温度和使用方法。换了烤箱后，也没闲着，一到周末，就开始各种“折腾”！先做了迷你酸奶小蛋糕，白色的内壁真是深得我心！话不多说，放图！

成品：小蛋糕上烙印是自己设计的~嘻嘻~第一次烙，收的轻重把握得不太好~

韩式巧克力麻薯包：

蛋糕卷、肉松蛋糕卷：

咖啡豆曲奇：

小猪蛋黄酥：

当然,自然少不了我最爱的面包：小米湿度计真的是做面包好帮手！

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日式红豆包：

奶酪红豆小花包：

蝴蝶结面包：

牛奶哈斯面包：

椰蓉吐司：

日式红豆奶酪包：

椰皇小面包：

快中秋了，当然少不了月饼：

一激动，发了不少，把自己都发饿了！自从换了新烤箱，真的是越来越勤快！

两个多月使用下来，总结如下：

烤箱温差不大，在10-20度左右，所以建议家用烤箱都配一个烤箱温度计做为参考，双层玻璃门确实较以前的烤箱比较，站在烤箱附近没有以前的单层玻璃那么热了，时间和温度都是柏翠的专利飞梭技术，所以很精准！这款烤箱，不知道是不是我自己的错觉，总觉得烤箱的中层不是在内壁的最中央，所以我一般都会放偏下，上面不那么容易上色深，烤吐司时候，基本是放下层；烤一整盘的东西时候，建议中途拿出烤盘换方向，会更均匀！这个烤箱，有一个很大的BUG，本来买了美美的白色内壁烤箱是为了拍烘焙的视频的，结果拍视频的时候发现，烤箱灯不能一直亮，柏翠的烤箱灯设计的保护机制是开了烤箱灯后，一分钟后悔自动熄灭，这点让我在拍烘焙视频时候，不得不守在烤箱旁边，充当人形按钮师，熄灭了按一下，熄灭了按一下，烤小面包一般需要15分钟，所以意味着小面包的烘烤我要按14下！这点让我日渐打消了拍烘烤过程小视频的念头，一个怕麻烦，最主要也是怕这么按下去，会不会使得灯容易坏！当然，不需要拍视频的小伙伴，这点完全不算是BUG！！！1000左右的价格，45L的容量，美腻的外表，要啥自行车呢~~~~~买它！！！

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