网红本帮面馆，咪道哪能，闷闷嗲

创作立场声明：上海探店：萬外婆·闷闷嗲（第二店），原创首发。

闷闷嗲是某音的探店网红自开的店铺，最初是靠着探店和吐槽一些高价网红店铺或者是产品名不副实等吸引了大批的流量，最后开始了自己的店铺，吐槽别人的店，自己开店免不掉被人吐槽。网红有流量后自己开店本身就免不了被人骂，更何况在这种本来靠着吐槽别人的网红开的店呢。想要了解账号看某音置顶的3个视频就会有所了解，有些话别人不敢说他敢说，看的时候真的在想“这不会被打的吗？”

我很少打卡某音网红店铺，这家完全是因为比较方便，顺路来探下店，看看吐槽了N多家本帮面馆后，自己开的面馆究竟如何。

萬外婆·闷闷嗲（第二店）

营业时间：10:30-20:30

地址：江桥万达金街，华江路850弄61号2楼

交通：地铁13号线终点站金运路2号口出步行600m

店铺10点半营业，靠近11点到店铺，店里已经有三三两两的人，在接近11点半的时候，基本是座无虚席，如果都是真实顾客，那生意真的挺不错的。这家店本来是回转寿司店，被面馆盘下之后保留了原本的旋转桌特色，在人气上来之后，会放上自助饮料和绿豆沙等供食客自取，还是比较实在的，冰箱里的农夫山泉也是可以自取的。

店主主推的是虎皮蛋和狮子头两个加料，另外面条本身也是说很优质，成本价很比较高。
我点的辣肉烫面23元+虎皮蛋3元+狮子头9元=35元，作为本帮面馆这个价位不算低，江桥万达虽然是商圈，但是属于嘉定区，市区的人很少有来这边的，基本是周边的居民。这里的凉皮还都是8-10元的物价。不过毕竟属于万达金街，可能租金成本比较贵，这个定价也算可以接受，店铺环境也还是可以接受的。

默认的是汤面，如果要拌面记得点单时说。浇头都是分装的，辣肉丝的量还是比较多的，肉丝也粗细也比较适中，软烂程度适中，比较入味又不会很咸。

细面很有嚼劲，是比较偏硬的，相信做成拌面也非常好吃。

辣肉丝的红油添香，都是瘦肉不会觉得柴，还不错。

狮子头有一点偏咸，肉馅很细腻，比较的嫩，还挺香的。

虎皮蛋，没什么特别的，也不是一定要点。

看了部分短视频，这个世界鼓励发出各种不同的声音，你发你的，我质疑我的，部分短视频也是比较正能量的，不过推销自己店铺的话术，不要那么的社会气会更好一点。