这蛋糕不用鸡蛋和面粉，5分钟做3个，无须烤箱，做法很简单

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听北方的朋友说，他们那边已经开学了，真是羡慕。我们这儿还有一个星期，小学也要开学了，想想时间过得还挺快的。这个暑假，我家孩子除了学游泳，也没去上其他的兴趣班。有时候看到那些一起学游泳的孩子，早上先学了舞蹈，又赶过来学游泳，下午还要去练书法或者学琴，也是够辛苦了。

龙宝认为，让孩子上太多兴趣班，倒不如让孩子专注做好一件事。我家孩子现在就很喜欢游泳，每天早上去游泳池游10个来回，已经能轻松应对了。孩子今天游完回来，跟我说想吃蛋糕，那就来个超简单的木糠杯蛋糕吧。需要准备的食材有：全麦饼干 200克，动物淡奶油 150克，细砂糖 15克。要是没有买到淡奶油，可以用换成等量的浓稠老酸奶。

先准备一些饼干，龙宝用的是自己做的卡通全麦饼干，热量低一些，大家也可以买消化饼干或者根据喜好买其他的饼干。

饼干装到裱花袋或者硬一点的保鲜袋里，用擀面杖擀成细碎的粉末状。

动物性淡奶油里，按照10%比例加入细砂糖，打发到有硬性花纹就可以了。淡奶油要提前放进冰箱冷藏12小时，龙宝家的淡奶油都是长期直接放冰箱里冷藏保存的，这样用起来也方便。要是用老酸奶，加适量的糖搅拌均匀就可以了。

裱花袋里先放入一个裱花嘴，把打发好的淡奶油装到裱花袋里，再把裱花袋底部剪一节，让裱花嘴露出来。

准备三个装蛋糕的杯子，底部先铺一层全麦饼干碎，大概1厘米高度，这种杯子可以反复使用，如果没有可以直接用家里吃饭的碗。

全麦饼干碎上挤一层淡奶油，高度依旧是1厘米，全麦饼干碎和淡奶油交替铺到杯子的8分满。

最后在杯子最上面放一层过筛的全麦饼干碎，细腻的饼干碎看起来更美观一些。

150克淡奶油大概6块钱，全麦饼干不到3块钱，可以做3个木糠杯。甜品店18元的小蛋糕，成本不到3元，无须烤箱，用饼干就能做。这蛋糕5分钟做3个，不用鸡蛋和面粉，做法超简单，你也能学会。今天的美食分享到这里，感谢您的阅读。您喜欢什么样的蛋糕呢？欢迎留言互动，您的指点是龙宝前进的动力，如果您喜欢今天分享的这篇全麦木糠杯蛋糕的做法，请收藏，转发，关注龙宝可以看到更多的美食日记。