古代人的酒礼繁琐吗？

千年华夏，文明古国，礼仪之邦，源远流长。“礼”，作为中华民族的文化烙印传承古今，顺延八方，上至江山社稷，下至黎民百姓；广至风土人情，细至觥筹交错，也涵盖了古人极为崇尚的酒礼。

南朝《世说新语》有云：“酒以成礼”，酒礼，为何能单独成为一门学问，今天老衲就带大家穿越远古，一探究竟！

在古代，饮酒礼仪主要分四步：

拜

这是酒礼的第一步，主要指做出敬拜的动作，用来表示自己的尊敬之意。

祭

敬拜之后一般会将酒杯中的酒倾倒少许在地面上，此为“祭”。（可不是浪费，这叫以酒敬地，是感谢大地生养之德。到现在我跟我家老爷子喝酒他也会这样，虽然不知道是不是一个意思

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啐

倾倒之后方可浅尝佳酿，品尝之后别忘了赞美让为你提供美酒的主人，心情愉悦（主人：算我求你，快夸我 ）这就是第三步“啐”。

卒爵

最后举杯一饮而尽，也就是今天我们所说的“干杯”，在古代，则被美誉为“卒爵”，值此，酒礼达成。

这是古人眼中最基础的饮酒礼仪，随着人们日常生活的日益丰富，在不同的饮酒场景下，酒礼被赋予了更为丰富的含义。

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“酒礼”之以酒敬尊长，长幼有序，尊敬长辈是中华民族传统美德。在古代，“侍饮”这一独特饮酒礼仪便是一种尊长的表现，正式宴席上，年幼者需行跪拜礼方能入席，只有收到长辈指令，晚辈才能举杯饮酒。

饮酒中如遇长辈杯中酒没有喝完的情况，晚辈也不能自顾一饮而尽。（其实不光古代，到现在我家里还这样，不能喝快了，不能喝慢了，老衲家庭地位可见卑微

“先拜后坐”“先听后饮”“先看后尽”，简单的三个动作通过一杯美酒串联，将古人对于长辈的敬重之意体现得淋漓尽致。

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“酒礼”看似繁琐，实则真的很繁琐，不过正是这些礼仪才让古人能够在酒席间克己复礼，文雅偏偏。就凭这几点，可比如今很多酒桌老油子好多了，老油子真的干不过啊~