猫超这个无限回购的三文鱼+好吃的做法

之前分享过一篇购买三文鱼的文章，三文鱼最简单的做法就是煎着吃，也是孩子们最喜欢的烹饪方式。

因为上次写文的时候看到有一包买的存货尽然是是半年前的生产日期了，不知道怎么遗忘的，应该是前面囤货太多，不知道啥时候放到冰柜最底端的，一包的重量是两斤，大概是7块，如果是煎着吃，一人顶多只能吃一块，因为煎着吃比较腻，所以我想生产日期比较久了，不能再放了，干脆一次性做完吧。就想着切片蒸着吃吧，所以机采用了蒜蓉蒸制的方式。

这里给大家分享一个家用蒜蓉的配方，屡试不爽，蒜蓉粉丝、蒜蓉虾尾、蒜蓉生蚝等等和蒜蓉有关系的菜肴都可以使用这个蒜蓉配料。

蒜蓉的调配方式：共两步

一步：处理大蒜。拨蒜，洗净后，切掉每粒大蒜的前头的根部（这一部是为了避免蒜发苦）

拉蒜器粉碎大蒜，专用工具就是省力，喜欢吃蒜的家中必备。

二步：加料调制。先来一勺香油（用正常的调羹），搅拌均匀，这时候香味就上来了：来两勺生抽，一勺蚝油，充分搅拌，这个时候香味扑鼻。

蒜蓉调配好了之后，开始装盘。

泡好的粉丝打底，喜欢金针菇的，再铺上一层金针菇，接着是三文鱼铺满，一勺勺的均匀淋上蒜蓉汁。大火烧开，上锅蒸6分钟，关火焖5分钟。就可以出锅了，满满一盘，有碳水，有膳食纤维，有优质蛋白质，营养又健康，晚饭吃起来无压力还解馋！

整个下来用不到20分钟，妥妥的快手菜了。