美的30升多功能烤箱 ，烘焙新手的宝藏烤箱！

大家好，很开心在值得买申请到了本次测评机会——美的 30 升家用多功能电烤箱，刚收到货，真是好大的一个箱子，我迫不及待地拆箱，现在就来给大家分享下我这段时间的使用体验。

一、开箱

快递包裹严实，打开箱子里垫有泡沫垫防护，让人真切感受到美的品牌的用心与诚意。取出烤箱，它的外观设计简约大方，米色金属机身搭配上带有精致的可旋钮，质感满满。根据官网显示

烤箱尺寸(长宽高)：447mm*390mm*322mm

内腔尺寸(长宽高):299mm*320mm*291mm

额定功率是1400W。

还贴心的配备，烤盘、烤架、屑盘，以及详细的说明书，整整齐齐地叠放着，每一件都做工精细，实用性十足，从这些小细节就能看出美的在产品设计上的贴心考量。

二、细节

美的 PT3031 采用机械式操控，总共有4个旋钮位于烤箱右侧，分别有不同分工：

①上管温度：70-230℃

②控温模式：上下烤、上烤、下烤

③下管温度：70-230℃

④时间选择：0-60min+长通

一开始不明白长通的意思，问了客服才知道长通是持续运作至手动关闭，右侧还有工作灯，烤箱工作时会亮着橙色灯，工作结束时会有”叮“声响提示。

温度旋钮上，常用的烘焙温度区间清晰标注，70°、110°、150°、190°、230°、一目了然，大大降低了操作门槛，哪怕是烘焙小白初次上手，也能迅速找准合适温度，参考说明书上的菜谱，比如70°-90°适合果干肉脯风干，140°-200°适合蛋糕饼干烘焙，180°-230°适合肉类烘烤，小白也能轻松迈出烘焙第一步。

烤箱门是单层玻璃材质的，能让我们清晰地观察到烤箱内食物的每一丝变化。烤制时，看着食材在温热的烤箱中逐渐变色、膨胀，那种期待感与成就感油然。打开烤箱门，内部空间挺大的，优质镀锌内胆，不仅耐高温性能卓越，日常清洁起来也比较轻松，轻轻擦拭就能恢复洁净。值得一提的是，它配备的 321 含钛管，耐高温且耐腐蚀，极大延长了烤箱的使用。上下各配备2根加热管，上下管支持独立控温功能，能够精准调控上下管的温度，能够均匀且稳定地为食物提供热量。

三、使用

家里原先是有个10L的小烤箱，奈何空间较小只能简单烤烤蛋挞或者饼干什么的，这次这个美的的烤箱30L的空间，内有4层烤位，单层可烤12个蛋挞或者1个10寸的披萨，最大可以烤制一个8寸的蛋糕。毕竟是新手，我决定纸杯蛋糕做起，在下厨房找了一个比较热门的纸杯蛋糕配方，参考配方调制好面糊之后，将一个个纸杯整齐摆放在烤盘上，小心翼翼地放入烤箱，我将温度设置为上火 150℃、下火 150℃，烤制时间设定为 50分钟。在烤制过程中，通过玻璃门，可以清晰看到蛋糕慢慢膨胀起来，闻道蛋糕的香味，特别想中途打开看看。第一次烤，只放了6个纸杯，烤出来味道还行但是卖相不太成功，可能是我还没摸准这个烤箱的温度脾气，将就给孩子吃了哈哈哈

当然在使用的过程，我也觉得有些不足的地方，第一个缺点是没有内壁灯，单靠加热管的亮度观察内部烤制的状态有点不太方便，第二个缺点是我觉得对比朋友家的30L，这款烤箱偏宽些，长度偏小，烤盘上放9个纸杯蛋糕会显得有些拥挤。至于买烤箱大家比较关注的温差大小的问题，我目前烤过2次蛋挞跟1次纸杯蛋糕，使用次数不多，感觉还可以，等周末再多烤些好吃的，后期有机会再跟大家继续分享。

四、 总结

总的来说，我觉得这款美的 PT3031 多功能电烤箱是一款非常适合烘焙新手家庭使用的电烤箱，功能齐全，使用体验良好，是一款性价比较高的家用烤箱。如果你在挑选烤箱，不妨可以考虑下这款，相信它能成为你厨房的得力烘培助手。