从秋分到立春,坚持吃银耳汤的一百天
银耳,自古是中国人极为重视的滋补养颜珍品。它不仅滋补,还至为平和,男女老幼可以吃,春夏秋冬也都适合吃。我就是经常都会炖银耳羹来吃。

如果你没时间整年吃,那不要错过一年中最需要吃银耳滋补的时间——从秋分到立春这一百多天。为什么吃银耳的黄金时间从秋分开始?因为秋分后,燥邪伤人,导致咳嗽、咽干、皮肤干燥。这段时间用银耳来润燥防咳、润肤养颜,给身体补足“好水”。秋冬要养阴,银耳可以滋养五脏之阴坚持每天喝,皮肤会比较滋润,嘴唇、鼻腔也不会干燥难受了。润燥只是银耳的一个功效。从秋分到立春,坚持吃一百天银耳,可以滋阴养颜,还能调理慢性病,好处非常多。

我是用一个电炖锅,晚上泡上银耳,插在定时插座上,凌晨自动开启,炖四五个小时,早上起来刚好可以吃——银耳空腹吃,吸收更好。可以搭配百合、桂圆、红枣、雪梨、莲子、枸杞……
用水泡软就是一杯软糯银耳羹。也可以用水或牛奶或玫瑰鲜花液泡开来吃,跟现煮的银耳羹一样软糯我和儿子则更喜欢直接干吃,咬一口甘甜爽脆,别有一番滋味。日常当做零食,吃起来丝毫没有心理负担。

注意:
1、吃银耳可以润燥防咳,但是如果正在痰特别多的急性期就少吃点。
2、孕妇可以放心吃银耳。孕妇常吃银耳,生孩子会白白嫩嫩的。
3、经期吃银耳,多加一些桂圆一起炖。

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