冬日暖阳，时尚生活必备，单人食烧烤蒸煮小火锅

最近商城里的圣诞节范围越来越浓烈了，翻了翻日历，突然发现还有2个月不到就要准备过年了。

每年到了这个时候，我都会忍不住在家里煮起一人食的小火锅，一边刷剧一边呼哧呼哧的吃着火锅，那种满屋飘香、热气扑鼻的感觉，能让人幸福指数噌噌噌的往上涨。

Morphy Richards这个牌子大家一定都听过，曾经风靡各大平台，中文译名叫摩飞电器，主打的就是高颜值厨卫家电系列，cherry一直在用也是其经典款——摩飞多功能锅M9088。

该型号多功能锅，支持烧烤、火锅、蒸煮等多个功能，平时用的最多的，当然就是小火锅功能啦。目前最新的摩飞多功能锅是M9099。

如果说一人食小火锅最麻烦的事情是什么，我想应该就是准备食材了，毕竟我都已经懒到在家里吃火锅了，不想花费大量时间去洗切食材也是一件很正常的事吧！！

比如我最爱吃的毛肚、丸子，自己购买的话需要跑到比较大的菜市场或者超市才有，而且买来的往往也都是一大包，占用冰箱空间不说，还会给自己造成负担，时时刻刻想着如何把它们吃光不浪费，让心血来潮的一次小火锅之旅成为一种“任务”。

所以在选择火锅食材方面，我会选择小份包装、种类丰富、食材新鲜的速食火锅料，随买随吃。比如在浙江随处可见的锅圈食汇，基本每个小区下都能看到，拥有火锅底料、火锅食材、烧烤食材、蘸料、周边用品等，品类繁多，十分方便。

平时我比较爱吃他们家的脆骨羊肉、牛肉丸、青虾滑、豆腐等等，偶尔也会购买羊蝎子、酥肉。

摩飞多功能锅在使用过程中，支持高中低三档温度调节，刚起锅时用高温快速加热让锅底溶解，煮沸后可以中火长期使用，不会让肉质变得太老，影响口感。

其实锅底选择，除了红油锅外，我最爱吃的是清水锅，可以说是跟海底捞学的，弄一点八角、桂皮、麻椒，加上食材本身煮出来的味道就很鲜了。

焖煮中，上方两端各有2个出气孔，热气腾腾，烟雾缭绕！

话不多说，开吃啦！

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