有没有爱吃潮汕牛肉火锅的呀？

据说是潮汕牛肉火锅的天花板大吉利！点的牛骨浓汤锅底！里面的甜玉米巨巨巨好吃！朋友爱吃里面的萝卜！越煮越香！（内附赠蘸料的调法哦，超好吃！）

1.木棉豆腐，咬下去软绵绵的炸豆腐！配上酸辣酱和椒盐好吃晕了！（我觉得比涮肉好吃哈哈哈）

2.吊龙伴，比较瘦，记得千万不要烫超过 15秒不然会很硬！煮肉的时候看盘子上的提示！有些人觉得不好吃可能是煮的太老啦！

3.匙仁，比吊龙伴嫩一些，也是烫不超过 12秒！要点就是把肉哗啦一下下进去然后数数，数到12赶紧用锅上的网捞起来架上！保温还鲜嫩！（我们一直在默默的计数)

4.玉米烙，酥酥脆脆上面撒了白糖，吃多了会腻，我觉得不如椒盐玉米和锅里的煮玉米哈哈哈。

5.竹升面，推荐！别看它就两小坨，煮进去感觉捞也捞不完，巨多巨多！别煮太久捞出来（跟宽粉一起）拌沙茶酱吃，劲道的很还容易入味！

6.潮汕炸腐竹，非常好吃的大片炸腐竹，煮完像豆皮，很香。

7.可手锤牛肉丸，非常劲道弹牙，也是量特别多，一颗能嚼很久。

8.蘸料，他家沙茶酱偏甜，如果不爱吃甜可以加酱油什么的，我会调3种：

A.1勺花生酱+2勺沙茶酱+1勺蒜蓉+1勺小米辣+1勺小葱＋1勺油头酥+1勺花生碎＋一点麻油，这碗偏咸。

B.日大吉利秘制蘸料＋1勺油头酥＋1勺花生碎，这碗偏甜。

C.沙茶酱＋白醋＋耗油＋酱油＋白糖＋蒜末＋香菜末＋多放香油。这碗偏酸咸，具有普适性。

注意：这家店常年门口排队，之前有次我排了近俩小时，真的会很累。所以最好早去，上午11点和下午5点应该都不需要排队，喜欢的可以去尝试一下啦！

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