全球葡萄酒产过于需？快来看看各国情况究竟如何？

近日，美国葡萄酒经济学家协会发布了一份研究报告，报告整合了多家研究机构历年来所搜集的各国消费、产能出口等相关数据，并依此建立了一个涵盖有1835年~2022年的全球葡萄酒市场数据库；报告还指出，全球葡萄酒的当前产量为其同期消费量的113%，显得产过于需了。

消费是拉活酒盘的关键环节和重要引擎，但其在全球市场中的综合表现显露目前仍未能重回到疫情前水平，这不仅切实影响到各酒商的库存情况，还提高了必须承担的运营成本，更造成了“产过于需”的尴尬现状。

合理平衡“产需矛盾”并非易事，特别对于以葡萄酒经济为支柱性产业之一的部分国家来说更为如此，尤其是各国的实际产酒量与消费情况并不相同——虽然有些国家不得不通过进口葡萄酒以满足本国消费需求，但还有些国家则完全是外向型出口经济，本国消费极少：智利就是一个较为典型的代表。

智利在报告中以629%“产消比”（产酒量与消费量的比值）的巨大差额而位居排名首位，其葡萄酒每年出口量高达数亿升；第二为摩尔多瓦，作为全世界葡萄园人均面积最大的国家（每百人拥有57.6亩），其“产消比”也有443%之多；第三是西班牙，“产消比”374%；再紧随其后的分别是新西兰（320%）、南非（262%）、意大利（204%）等，其中法国也以178%的比例打破了其“自给自足”的传统印象。

但从另一角度看，如果将排名倒过来检视，就能发现作为全球葡萄酒主要进口国之一的英国，其“产消比”额外引人注目——英国的葡萄酒产量只能涵盖国内消费的1%，需要高度依赖进口产品来满足需求。事实上，这种“短缺”情况在很多国家都存在：首当其冲的为美国，其“产消比”仅为72%，但消费却较为旺盛，除此外还有中国（52%）、俄罗斯（46%）、德国（45%）、瑞士（33%）、加拿大（16%）、日本（8%）、比利时-卢森堡（6%）等。

因此，对于“产消比”低的国家，其进口空间更为“富足”，这自然也更方便进行“去库存化”的动作了。