海底捞创始人张勇在时隔四年后重新出任CEO，此举发生在公司2025年上半年营收净利双双下滑的背景下。这次高层人事变动，不仅是对当前经营困境的直接回应，也预示着这家火锅巨头或将迎来战略方向的重大调整。
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创始人张勇时隔四年再度出任海底捞CEO
公司2025年上半年营收净利双降，营收207亿元同比下降3.7%
前CEO苟轶群等三位董事辞任，转向集团内部管理职能
四位来自一线运营的女性管理者获委任为新执行董事
张勇曾在2020年表示老臣“太贵”不适合接班
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面对营收与利润双双下滑的经营压力，海底捞选择让创始人回归，这背后是对过往战略的反思，还是对未来破局的探索？高层的人事变动细节，透露出公司未来的发展脉络。
创始人重掌帅印
根据海底捞公告，自2026年1月13日起，创始人张勇将重新兼任公司首席执行官。此次接替的是在任仅半年有余的CEO苟轶群。这是张勇自2022年3月交棒杨利娟后，时隔近四年再次执掌CEO一职，也是海底捞一年半内的第二次高层换帅。
业绩承压显隐忧
此次换帅的直接诱因是公司不佳的业绩表现。海底捞2025年半年报显示，其上半年实现营业收入207.03亿元，同比下降3.7%；净利润为17.55亿元，降幅达13.7%。这是公司连续两年半营收增长后的首次下滑，且净利润已呈现连续三年上半年下滑的趋势。财报将利润下降归因于翻台率下降及产品创新等初期调整的影响。
年轻团队补位
在高管调整的同时，海底捞委任了四位新的女性执行董事：李娜娜、朱银花、焦德凤及朱轩宜。她们均在海底捞体系内长期成长，拥有丰富的一线运营与管理经验，分别来自区域运营、产品供应链及集团战略等岗位。此举旨在为董事会注入新视野，并积极培养年轻一代管理团队，使董事会结构更多元化。
接班人计划回顾
值得关注的是，创始人张勇曾在2020年宣布过一项10至15年的接班人计划，并称除施永宏、苟轶群、杨利娟外的所有员工都有机会接班。当时他明确表示，这三位老臣“没有什么明显的缺点，唯一的原因就是太贵了”。如今张勇的回归，与当时的言论形成对比，也凸显了当前局势的严峻性。
张勇的回归，是海底捞在关键节点的自救之举。新团队的加入能否带来突破性变革？未来公司将如何平衡扩张与盈利？海底捞的下一步棋，值得市场持续关注。
