被嫌弃的微波炉：现在已经跟不上时代，被家里淘汰只是时间关系！

以前：微波炉是家庭必备

现在：微波炉有点不伦不类

我搬过五六次家，每次搬家都要扔掉一批东西——每一次，我都会选择把微波炉扔掉，并发誓再也不买了。可是新家入住没多久，就会又有一台新微波炉送进门。这是众多家庭用户的真实写照：不买，感觉有点用！买了，多数时候都在吃灰。

为什么微波炉会从当年的「家庭必备」沦落到今天这般田地呢？我认为与5种因素有关。

1、热菜不好吃

微波炉从出现那天起，就被人广为诟病：菜放进微波炉里加热，之后的味道永远不如刚炒出来。一开始人们以为是「剩菜」的缘故，可是后来发现，用其它方法加热后，味道的还原度就要比微波炉更高。此外微波炉还有个外号叫「面食杀手」：面食放进去，加热后再拿出来，改变的不仅仅是味道，还有口感。整体会变得非常劲道，我一个邻居就曾半开玩笑似的说“馒头热完就变成口香糖了”。

「面食杀手」

点评：“再加热”是微波炉的主要工作，可是它连这一点都做不好。

2、使用风险大

微波炉使用有一些禁忌，拿最简单的一点来说：在微波炉的警示牌上，就有各种禁止放进去的餐具材质。在当年那个餐具市场比较简单的年代，只要在特殊材质上标注“微波炉专用”即可。可是今天的餐具材质五花八门，专为微波炉出现的标志却消失了。你不知道哪个餐具放进去后就碎了、化了、析出有害物质了，所以每次使用都提心吊胆的。

而且最近我还看到了几起用户自己分享的“爆炸”案例：带壳的鸡蛋、带包装的火腿肠等等，放在微波炉里加热时，内容物都有可能挤爆外壳炸开。就连密封性比较好的餐盒，要是忘了打开盖子，都有爆炸的可能。

点评：年轻人尚且经常出错，更何况老人和孩子。

3、空间利用率低

尤其是厨电，最讲究空间利用率。我前两天买了个蒸锅，都在宣传自己“可折叠、好收纳”。可是微波炉，是完全无法收纳的：不仅无法收纳，还必须要放在一个空间开阔的地方。四周要预留足够的空间，顶部不能遮挡散热口。被逼无奈的用户只能选择「微波炉置物架」，我家就更过分了▽

我家在橱柜上预留了微波炉空间，为了一个小家电而量身定制置物架、改造橱柜，微波炉应该是独一份了吧！

点评：当年的厨房至少十三四平米，不用考虑收纳。现在的厨房多数只有六七平米，微波炉的收纳能力却没有丝毫进步，这不就是跟不上时代吗？

4、实际用途小

回到我们根源上的问题：微波炉到底能用来干什么？

我能想到的唯一答案就是——再加热！可是前面也说了，微波炉再加热的表现一点都不好。似乎除了「速度快」以外，就再没有任何优势了。微波炉商家也考虑到了这一点，于是发展出了两种宣传方向：

•一种是利用菜谱进行宣传，各种美食做法罗列在详情页里。买的时候看着挺好，买回家却发现“微波炉根本做不出这些美食”。

•另一种是增加功能，变成所谓的“微蒸烤一体机”。可是小型微蒸烤一体机的功率太低了，导致「蒸」「烤」功能根本无法实现。但是大型的可以买——就是在嵌入式蒸烤箱上加入微波功能的那种。

这种大型微蒸烤一体机可以买

点评：所有烹饪方式都是“由外而内”加热，只有微波是“由内而外”。所以用微波做出来的食物，味道总是怪怪的。

5、替代品太多

如果你的预算只有500，你会选择只能再加热，而且再加热后味道还不好的微波炉；还是会选择煎炒烹炸几乎全能，而且外形还好看、收纳还方便的其他厨电呢？多数人都面临过这项选择——我选了好几次微波炉，但下一次，我会选择其他家电。

比如电蒸锅、电炒锅、多功能电锅、电磁炉等等：这些家电都可以做再加热功能，除了速度以外，都比微波炉的表现更好。

点评：现在的微波炉似乎只适合公共场所使用（比如办公室给员工提供的热菜工具），家庭用户，还是尽早选择别的厨电吧！